Conteúdo mostrarUma garrafa selada de vodka pode durar quase indefinidamente devido ao alto teor alcoólico. Uma vez que o selo é quebrado, o oxigênio e a luz irão oxidar a vodka. Se uma garrafa aberta de vodka ficar descolorida ou se formar cristais perto da tampa, não será bom beber.
Uma garrafa selada de vodka tem uma vida útil quase ilimitada.
Uma vez que o selo é quebrado, o oxigênio é introduzido na vodka e a oxidação começa. Embora a oxidação por si só não torne a vodka perigosa, pode torná-la desagradável para beber.
Se você encontrar uma garrafa de vodka em que o selo foi quebrado, verifique se o líquido está descolorido e olhe ao redor da tampa para ver se há cristalização. Ambos os sintomas indicam uma garrafa que deve ser descartada.
Enquanto muitas vodkas estão disponíveis com sabores artificiais, o desejo por sabores mais naturais levou a um interesse expandido em vodka envelhecida em barril, ou Forte .
Se você encontrar uma garrafa lacrada de vodka de cor âmbar, verifique o rótulo. Em vez de ser ruim, você pode ter encontrado uma vodka que é muito boa!
Enquanto os europeus têm vodka envelhecida em barris desde a Idade Média, os fabricantes de bebidas americanas começaram a criar vodkas envelhecidas em barris com notas de maçã, baunilha e chocolate. Essas vodkas premium são feitas para serem degustadas.
O vídeo a seguir demonstra algumas ideias sobre como transformar uma vodka de baixa qualidade em uma de melhor sabor.
Por causa do alto teor alcoólico , a vodka não é suscetível a deterioração. Deixado selado, o validade de vodka é quase indefinida.
No entanto, ele irá oxidar. Se você encontrar uma garrafa velha de vodka não lacrada, verifique se o líquido está descolorido (deve estar claro) ou cristalizado ao redor da tampa.
Essas pistas significam que a vodka não é boa para beber e deve ser descartada.
Muitas pessoas guardam vodka no freezer. Embora isso o torne mais espesso e crie um revestimento viscoso da boca para o bebedor, ele pode silenciar os voláteis do álcool e torná-lo menos saboroso.
Por especialistas em bebidas em VinePair , uma vez que a vodka tem poucos voláteis (produtos químicos que compõem um sabor distinto à medida que evaporam e afetam o sabor), congelar a vodka é uma questão de gosto.
É importante notar que a fermentação caseira de qualquer fruta, grão ou vegetal é um negócio delicado. Embora seja infinitamente interessante, pode muito bem deixá-lo doente e matá-lo.
Cada etapa do processo pode aumentar o botulismo. Fazer cerveja caseira pode ser divertido, mas também pode ser fatal. Faça uma aula e descubra como fazer cerveja, vinho artesanal ou destilar licor.
Descubra onde as coisas podem se tornar perigosas, eduque-se sobre os requisitos de limpeza e proteja você e seus entes queridos de uma crise médica completamente evitável.
Embora a vodka tenha sido historicamente feita de batatas, o amido obtido dos vegetais pode ser inconsistente. Além disso, de acordo com o especialista em destilados Alex Abramovich, vodkas feitas de vegetais como beterraba e batata são frequentemente caracterizadas como desagradáveis ao sabor ou “medicinais”.
A vodka é mais conhecida e apreciada por ser suave, então as vodkas à base de grãos são mais populares do que as vodkas à base de vegetais quando o bebedor quer tomar uma bebida.
Embora as vodkas à base de grãos não tenham a sensação levemente oleosa na boca (uma característica tradicional das vodkas à base de batata), a sensação pode ser aproximada armazenando a vodka no freezer.
Alex Abramovich apresentou uma degustação de vodka de uma variedade de vodkas importadas. Seus convidados provaram mais de dez vodkas e escolheram Chopin da Polônia como sua favorita. Esta vodka à base de batata ofereceu um sabor suave com a sensação oleosa necessária na boca.
A vodka é protegida por uma alta concentração de álcool. Se devidamente selado por um destilador experiente, é seguro beber. Uma vez aberto, a luz e o ar afetarão o sabor.