Chega um momento em que questionamos se é ou não seguro usar um microondas aquecer certas coisas.
O conhecimento comum diz que materiais como metais (incluindo folha de alumínio) e a maioria plásticos são não foi feito para ir ao micro-ondas e são potencialmente perigosos para a alimentação e, em última análise, para a saúde.
Pode colocar isopor no micro-ondas? No caso dos plásticos, diz-se que alguns tipos podem ser fabricados de forma a permitir o uso em forno de micro-ondas. O isopor é um tipo de plástico que se argumenta estar entre aqueles que normalmente não são seguros para micro-ondas, mas que podem ser fabricado para uso em micro-ondas também.
É bom colocar isopor no microondas? Não recomendamos. Neste guia, veremos os perigos, os possíveis efeitos e como eles podem superar os benefícios do aquecimento do isopor.
Conteúdo mostrarDo que é feito o isopor? Um dos principais componentes químicos do isopor é Poliestireno que contém moléculas tóxicas de estireno e benzeno. Eles são produtos químicos que mostraram potenciais propriedades cancerígenas e neurotóxicas, juntamente com outros efeitos colaterais prejudiciais.
Então o debate acalorado sobre produtos químicos se resume a saber se o poliestireno está ou não sugando produtos químicos em nossa comida quando aquecido por um forno de microondas.
O Instituto Nacional de Padrões e Tecnologia (NIST) publicou muitos avaliações que indicam que o poliestireno começou a mostrar sinais de decomposição em torno de 200 graus Celsius e mostraram pequenas quantidades de poliestireno sendo liberadas.
Onde fica assustador é em torno de 224 graus Celsius, onde o poliestireno começa a se decompor. Para estireno puro, a temperatura é de cerca de 175 graus.
Você não quer cozinhar nada em isopor nessas temperaturas! Cozinhar um assado de panela no microondas em isopor está fora de questão.
Plástico para micro-ondas a essas temperaturas vai derreter definitivamente o plástico.
O isopor derrete? Sim, ele derrete na acetona e no microondas por muito tempo ou com alimentos ou substâncias extremamente quentes. Isto é o que acontece se você colocar no micro-ondas isopor com espreitadelas de Páscoa:
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Tomemos um copo de água como exemplo. A água ferve a 100 graus Celsius (212 ° F), que está bem abaixo do ponto em que o poliestireno foi registrado para liberar um pouco de si mesmo. Mas digamos que estamos colocando um pouco de poliestireno em nosso copo de água porque o copo derreteu.
Se o copo pesa 5 gramas e você está ingerindo 10% desse copo, você estaria ingerindo cerca de 500mg de poliestireno. o EPA sugere isso para o estireno seria o limite superior do que é considerado seguro no curto prazo.
Quanto a fatos de poliestireno , não foi possível encontrar os dados. Mas se o copo derreteu e você não estava mastigando pedaços de isopor derretido, há uma boa chance de que haja estireno em algum lugar por conta própria.
Mas esses dois produtos químicos não são os únicos com os quais se preocupar. Dependendo do fabricante, eles adicionaram outros produtos químicos ao isopor em esforços para reduzir custos ou criar um produto “melhor” que pode quebrar em temperaturas mais baixas.
O isopor é inflamável? O poliestireno puro é altamente inflamável, mas dependendo da aplicação, os aditivos químicos ajudam a torná-lo mais resistente ao fogo.
Infelizmente, os recipientes de isopor são finos e não foram projetados para serem cozidos, portanto, também representam um risco de incêndio.
Algumas das consequências potenciais que podem resultar da ingestão dos componentes químicos do poliestireno aquecido podem incluir:
O isopor de microondas causa câncer? Você pode ter encontrado artigos afirmando que o estireno, um produto químico encontrado no poliestireno, foi ligado ao câncer . E para ser claro, foi listado como um possível cancerígeno .
Como os riscos do isopor de micro-ondas ainda não foram comprovados, é difícil dizer se o isopor típico de micro-ondas libera o suficiente desses produtos químicos para causar danos à saúde humana.
Em contraste, o isopor de microondas também pode fornecer alguns benefícios.
Se esses benefícios superam ou não os riscos, depende de cada indivíduo.
Se o seu recipiente não tiver um símbolo de segurança para micro-ondas, não recomendamos colocá-lo no micro-ondas. Nem por 20 segundos!
O símbolo de microondas parece um microondas com linhas onduladas. Como os produtos de isopor são fabricados em todo o mundo, o símbolo padrão pode variar. No entanto, você deve procurar algo como a imagem acima.
Como há poucos dados para sugerir que é completamente seguro colocar isopor no micro-ondas, não recomendamos aquecê-lo. Existem muitas outras opções disponíveis, e sua saúde deve ser mais importante do que a conveniência.
Substituições de isopor a serem consideradas:
Para o bem da sua alimentação e da sua saúde, tenha cuidado com o que está dentro do seu forno de micro-ondas.
O plástico para microondas não é algo com o qual nos sentimos confortáveis, então também se aplicaria ao isopor. Para estar do lado mais seguro das coisas, quando estiver em dúvida, não faça isso.