Suco de laranja faz mal? Quanto tempo isso dura?

Suco de laranja faz mal? Quanto tempo isso dura?

O suco de laranja é uma bebida deliciosa e saudável. Se você está gostando em um dia quente de verão ou tomando um impulso de vitamina C no inverno, a maioria das famílias mantém uma caixa ou garrafa à mão.

Se você o deixou sentado por muito tempo, pode estar se perguntando, o suco de laranja estraga? E quanto tempo dura o suco de laranja?

A vida útil depende do tipo de suco que você comprou. A maioria dos sucos de laranja comprados em lojas tem um prazo de validade que geralmente lhe dá uma vida útil entre 1 e 2 semanas a partir do momento em que chega à loja.

Todas as variedades de suco de laranja acabarão estragando. Pode tornar-se amargo, azedo e mudar de cor. O suco de laranja fresco estraga muito mais rápido e tem o potencial de deixá-lo doente, enquanto o suco de laranja pasteurizado e comprado em lojas dura mais.

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Prazo de validade do suco de laranja
O suco de laranja precisa ser refrigerado?
Como saber se o suco de laranja é ruim
Por que o suco de laranja estraga?
Suco de laranja vencido vai te deixar doente?
Pensamentos finais

Prazo de validade do suco de laranja

O suco de laranja espremido na hora é melhor bebido fresco pelo sabor e valor nutricional. Os sucos comprados na loja geralmente contêm aditivos para prolongar a vida útil.

  suco de laranja e laranjas

Oito onças de suco de laranja, servido em uma jarra recém-aberta, fornece vitamina C para um dia. Mesmo guardado na geladeira, o suco de laranja perde seu valor nutricional a cada dia.

  • Suco de laranja espremido na hora – devem ser refrigerados imediatamente e consumidos dentro de dois ou três dias.
  • Suco de laranja refrigerado comprado em loja, fechado – isso deve durar uma ou duas semanas além da data de validade impressa, se armazenado na geladeira.
  • Loja refrigerada comprou suco de laranja , aberto – permanecerá bom por cinco a sete dias.
  • Suco de laranja embalado, não refrigerado – pode durar até um ano fechado, se armazenado em local fresco e escuro. Depois de aberto, deve ser consumido dentro de sete a dez dias.
  • Suco de laranja congelado – pode durar indefinidamente, mas será mais saboroso se bebido dentro de quatro meses.

O suco de laranja precisa ser refrigerado?

  o suco de laranja precisa ser refrigerado

O suco de laranja pasteurizado normalmente tem a vida útil mais longa e pode permanecer bom por um ano ou mais fechado. Pode durar até uma semana após a abertura porque o processo usa calor para matar todas as bactérias no suco depois de feito.

Se você comprar suco de laranja na prateleira (não na seção refrigerada), significa que ele é carregado com conservantes e foi pasteurizado, portanto, pode ser armazenado na despensa antes de abrir.

O suco de laranja comprado na geladeira deve ser transferido diretamente para a geladeira de sua casa.

O suco de laranja espremido na hora tem a vida útil mais curta, principalmente se houver muita polpa misturada. Isso também deve ser armazenado na geladeira. Não consuma suco de laranja fresco que foi deixado de fora por mais de duas horas.

o melhores laranjas para fazer suco incluem Valência, Clementinas, Tangerinas e Laranjas Vermelhas. Para ter certeza de que você está selecionando as melhores laranjas para suco de laranja caseiro, escolha as frutas mais pesadas.

Esta deliciosa bebida pode ser congelada para armazenamento a longo prazo. É importante notar que o suco congelado terá um benefício nutricional menor do que o fresco.

Como saber se o suco de laranja é ruim

O suco de laranja tem o potencial de deixá-lo doente. Felizmente, é fácil dizer quando seu suco de laranja já passou do melhor.

  1. Sinta o cheiro do seu suco – se você detectar um cheiro forte ou azedo ou se cheirar a vinagre ou álcool, jogue-o fora.
  2. Procure por molde – inspecione os lados da garrafa quanto a manchas escuras. O mofo pode até estar presente no próprio suco – para ver mais de perto, despeje um pouco em um copo e verifique-o de perto. Quaisquer cores ou texturas anormais significam que seu suco não é mais bom.
  3. Gosto - se você não tiver certeza, mas seu suco parecer um pouco efervescente ou tiver um sabor azedo, provavelmente começou a fermentar e não deve ser consumido.
  4. Verifique o recipiente – o suco que começou a fermentar pode produzir gases que fazem com que o recipiente do suco fique inchado. Se isso aconteceu, descarte-o.

Por que o suco de laranja estraga?

O suco de laranja geralmente estraga de duas maneiras. Ou ele oxida, causando um sabor azedo e uma mudança de cor, ou se o suco contém polpa, a polpa ficará amarga em solução.

Depois de abrir um recipiente de suco de laranja, ele começará a oxidar e os micro-organismos podem entrar. O suco fresco e polpudo é especialmente vulnerável à fermentação e ao crescimento bacteriano.

Mesmo sem abrir, os açúcares naturais da laranja começarão a se converter em álcool e dióxido de carbono. Esse processo de fermentação faz com que o suco tenha gosto de vinho ou cerveja – mas não no bom sentido!

Suco de laranja vencido vai te deixar doente?

Se o suco de laranja expirou além do melhor até a data, mas ainda fechado e bem armazenado, é provável que seja bom consumir. O suco pasteurizado foi tratado termicamente para evitar o crescimento de bactérias como E. coli ou salmonela que causam intoxicação alimentar.

Nunca consuma suco fresco que foi deixado no balcão por mais de algumas horas, principalmente em um clima quente.

O suco não pasteurizado, em particular, pode conter esses micro-organismos, que se multiplicarão mesmo se o suco for devidamente refrigerado, levando a doenças transmitidas por alimentos que podem causar sintomas como diarréia, náusea, cólicas estomacais e vômitos.

Pensamentos finais

Se você tiver a sorte de ter uma laranjeira, ou preferir faça seu próprio suco , você não apenas desfrutará da bebida mais fresca ao redor, mas também aumentará suas funções da tireoide e adrenais.

Sua melhor aposta para desfrutar de um delicioso suco de laranja é comprar garrafas que você sabe que consumirá em poucos dias, para garantir que você não apenas obtenha todos os benefícios do sabor, mas também todos os nutrientes que o acompanham.