Revisão PK Grill - PK 360 Grill & Smoker

Revisão PK Grill - PK 360 Grill & Smoker

o Grelha de alumínio fundido PK360 oferece aos fãs de grelhados rápidos e quentes e churrasco lento uma ferramenta ideal e versátil.

Esta grelha não só fornece um recipiente de cozimento efetivamente isolado, mas o material de alumínio reduz o risco de lidar com a corrosão ao longo do tempo.

A unidade possui uma base de pedestal que é fácil de fixar e amplas prateleiras pretas para trabalhos de preparação e serviço de alimentação.

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O PK360 é realmente tudo o que se espera? Nesta revisão da grelha PK, detalharemos os recursos e especificações para ajudá-lo a entender o que esta unidade é capaz de fazer para você decidir se é ideal para você e suas necessidades de grelhar e fumar no quintal.

Conteúdo mostrar
Recursos e especificações
Temperatura e ventilação
Tampa e tigela
A churrasqueira PK 360
Área de trabalho e limpeza
Portabilidade e Montagem
Pensamentos finais

Recursos e especificações

Como o PK 360 cozinha? Aqui está uma ótima revisão em vídeo de Alan, um especialista fumante de quintal e griller, que explica como usar o 360 pela primeira vez e outros dicas úteis na temperatura e nas características do produto.

Não interessado? Veja nosso comentários sobre grelhados a carvão para ajudá-lo a encontrar o melhor grill para suas necessidades.

Temperatura e ventilação

Vamos começar com a parte mais importante de grelhar, temperatura e ventilação.

A grelha e defumador PK oferece quatro lugares para ajustar as aberturas. As duas barras giratórias na parte inferior servirão para aumentar o fluxo de ar e, portanto, a taxa de queima.

Conforme você gira as barras, o fluxo de ar para a parte inferior da grelha aumenta ou diminui. A tampa da grelha também possui dois orifícios ajustáveis ​​para ventilação.

Devido às opções de ventilação disponíveis, você pode empilhar o carvão de um lado e preparar uma pequena refeição em seu PK360.​

Ventilação Inferior

O PK360 é ideal para processos de cozimento longos e lentos que usam calor intenso e Fumaça de madeira para produzir sabor incrível e textura suculenta.

Você terá que ficar de olho na entrada de ar e nos orifícios de ventilação para que o fogo não fique muito alto e o coloque em risco de incinerar seu jantar . Você deve usar um termômetro de carne, veja nosso melhor termômetro de carne sem fio comentários, antes de tirar sua carne ou aves do fogo.​

Carvão

Como o grelhador a carvão PK oferece quatro orifícios de ventilação, você pode controlar sua taxa de queima de carvão. Além disso, a contenção de calor oferecida pelo alumínio fundido significa que o calor durará mais, exigirá tempos de queima mais curtos e usará menos carvão.

o grelha PK360 vai queimar qualquer carvão de madeira ou briquete desde que estejam frescas e não absorvam muita umidade. Você também pode usar lascas de madeira para dar um sabor extra.

Cozimento lento

Enquanto muitos fãs de churrasco juram fogões de cerâmica , um dos desafios dessas ferramentas é o tempo de resfriamento e o risco de trincar o revestimento cerâmico.

Além disso, em muitas dessas unidades, o mecanismo da tampa pode se desgastar e, às vezes, falhar porque os fixadores não conseguem suportar o peso da tampa.

A churrasqueira PK 360 oferece aos aficionados por churrasco a chance de fechar todas as quatro aberturas e criar um processo de cozimento lento semelhante a um fogão de cerâmica, mas quando terminar, você pode remover completamente a parte superior da grelha de alumínio fundido para resfriamento rápido e fácil limpeza para cima.

Medidor de temperatura

O medidor de temperatura para esta ferramenta está perto da costura entre a parte superior e inferior da tampa da grelha, fornecendo leituras precisas e de qualidade enquanto você espera que ela aqueça novamente após ser aberta.

Esteja absolutamente certo de sempre usar um termômetro de carne!

Termômetro de Grelha PK

O único risco com um ótimo medidor de temperatura é que muitos cozinheiros pularão a etapa do termômetro de carne.

Tampa e tigela

A tampa e o corpo do PK360 são de alumínio fundido para serviço pesado. O alumínio é o metal base para muitos panelas antiaderentes e transmite calor excepcionalmente bem, bem como excelente resistência à corrosão.

Quando terminar de cozinhar, você pode remover completamente a tampa para limpeza e resfriamento.

As dobradiças são moldadas no lugar, de modo que a perda de conectores como rebites não afetará a estabilidade da tampa da sua churrasqueira e, quando você estiver pronto para limpá-la ou acendê-la, poderá removê-la completamente.

A tigela de grelhar que contém a comida e o carvão é feita de alumínio fundido para uma excelente transferência de calor e oferece uma base sólida para suas grelhas.

Esteja ciente de que tanto a tampa quanto a tigela ficarão extremamente quentes enquanto você cozinha; a tampa tem uma alça que será mais fácil de manobrar.

A churrasqueira PK 360

Tanto a grelha de carvão quanto a grelha de alimentos são feitas de qualidade marinha em aço inoxidável para extrema resistência à corrosão. Se você puder manter a grelha limpa, esses materiais resistirão naturalmente à ferrugem.

A parte superior ou grelha de comida oferece uma grande porção articulada que se move para fora do caminho se você precisar adicionar mais carvão.

Graças à construção em alumínio fundido, o PK360 é altamente resistente à corrosão. Nenhuma revisão do PK grill estaria completa sem um grito para grillers em climas chuvosos : Se você está cansado de ferrugem, esta pode ser sua nova churrasqueira!

Área de trabalho e limpeza

Existem duas prateleiras de bancada resistentes ao calor incluídas no seu PK360 que oferecem um elegante acabamento preto liso.

Estas prateleiras podem ser facilmente removidas e penduradas nas laterais da grelha para transporte. Além disso, essas prateleiras oferecem um lábio frontal ou barra na qual você pode pendurar toalhas ou ferramentas conforme necessário.

Uma vez que sua grelha esfriou, a limpeza da grelha e a remoção de cinzas são simples e bastante rápidas.

Instruções

  1. Limpe a grelha de comida e a grelha de carvão.
  2. Puxe o bujão de cinzas do fundo da panela e varra as cinzas de carvão da tigela da grelha para a lata de cinzas. Você também verá dois tubos longos ou tampas sobre os tubos de ventilação que permitem controlar o fluxo de ar.
  3. Depois que as cinzas estiverem fora, limpe esses dois tubos e certifique-se de que não haja detritos de carvão prontos para entupir ou bloquear os controles de fluxo de ar para a próxima rodada de grelhar.
  4. Finalmente, a grelha de alimentos caberá na sua máquina de lavar louça graças à parte articulada removível.

Portabilidade e Montagem

A base de pedestal incluída no PK360 oferece várias opções aos cozinheiros viajantes.

Em primeiro lugar, o seu PK360 pode ser usado sem a base. Em segundo lugar, a base do pedestal é facilmente movida para camping ou porta traseira e oferece pouco volume. A base tem rodas reforçadas para fácil transporte e ajustes de localização.

O PK360 pesa apenas 90 libras para todos os componentes e pode ser ajustado graças às rodas moldadas no pedestal.

Grande parte desta grelha é pré-montada ou fácil de montar. como demonstrado no vídeo a seguir do próprio PK Grills.​

Como a grade é fundida, a maioria das fixações e conectores são bastante óbvios e os botões e parafusos são bastante grandes.

Por exemplo, os suportes de mesa apresentam um local para deslizar a borda da mesa e prendê-la para uma superfície de trabalho realmente robusta, sem parafusos de montagem extras.

Os tubos de ventilação na parte inferior podem parecer alças para alguém que não trabalhou com a churrasqueira, mas o peso da tigela da churrasqueira não deve ser carregado por esses tubos.

O design dos tubos de ventilação inferiores significa que esses tubos podem ser girados e controlados mesmo se a churrasqueira estiver no chão. Esses tubos são alinhados em suportes fundidos na parte inferior da tigela da grelha para proteção e flexibilidade.

Pensamentos finais

Se você já teve uma grade de aço enferrujada após uma temporada ou teve a dobradiça da tampa rachada quando abriu a grade, sabe como pode ser frustrante ver as coisas desmoronar, não importa o quão cuidadosamente você cuide delas.

o PK360 é uma daquelas ferramentas que você finalmente compra quando está cansado de substituir as coisas.

No entanto, esta churrasqueira é um investimento considerável e definitivamente não é para todos, especialmente aqueles com um orçamento pequeno.

Se você gosta de grelhar e fazer churrasco, e não tem muito espaço, o PK360 pode ser uma ótima escolha.