O leite com espuma é a espuma cremosa e sedosa que acentua a textura da sua bebida, enquanto o leite vaporizado adiciona um pouco de doçura natural para amenizar o amargo das bebidas à base de expresso.
Preparar bebidas com café expresso como lattes e cappuccinos não é o mesmo sem um bocal de leite ou vaporizador. Sem ele, suas bebidas vão acabar e você pode esquecer de fazer latte art.
Neste guia, ajudaremos você a escolher o melhor espumador de leite e vaporizador para que você possa levar seu jogo de café para o próximo nível. Leia nossas análises sobre espuma de leite.
Conteúdo exposiçãoNós pensamos que Bocal automático Secura é uma ótima opção para quem deseja uma preparação fácil e com muitas opções, enquanto o Aerolatte pode ser ideal para quem está começando a criar suas próprias bebidas e não quer todos os sinos e assobios.
Principais recursos
O Secura Automatic Milk Frother produz leite espumoso quente e frio. O jarro de aço inoxidável vem com uma base removível para evitar queimar os tampos de madeira da sua casa.
As marcações dentro do bocal Secura são bastante específicas e há uma linha de preenchimento mínimo para evitar queimar o leite.
Esteja preparado para que esta ferramenta fique muito quente dentro do jarro antiaderente. Se você notar alguma queimadura, esteja ciente de que há uma escova de limpeza gratuita incluída que o ajudará a limpar qualquer proteína do leite queimado.
Esteja ciente de que mesmo com a base destacável, esta ferramenta não deve ser submersa. Esteja preparado para deixar o jarro de molho, se necessário.
Se você tem apenas um bebedor de café em casa, esta ferramenta pode ser o melhor espumador de leite elétrico. Para mais informações, esteja ciente de que esta ferramenta irá espumar leite em cerca de 45 segundos. A segunda pessoa na fila não terá que esperar muito!
Principais recursos
O Breville BMF600XL Milk Cafe Milk Frother oferece muitas opções aos fãs de café e bebidas quentes.
A panela vem com dois discos, um para espumar e outro para cozinhar, mas ambos mantêm o leite em movimento e evitam que ele queime. Esses discos armazenam um ímã na base da ferramenta.
Para famílias maiores, este jarro é uma ótima escolha, pois pode fazer até 3 xícaras de leite com espuma. O aquecedor permite uma variação de temperatura de 120 a 160 graus Fahrenheit / 49 a 71 graus Celsius, portanto, não há risco de queimar chocolate ou outros aditivos.
É importante tratar o jarro com cuidado.
Os discos de espumação são mantidos no lugar dentro do jarro por meio de força magnética, mas se o jarro derramar, os ímãs podem não se encaixar com eficácia. Com o tempo, eles podem se soltar durante a fase de fiação.
Principais recursos
Fácil de limpar e usar, o espumador de leite Capresso PRO 202 automático pode ser um ótimo ponto de partida para fazer espuma de leite excelente em sua cozinha.
A unidade do Capresso é um dos espumantes automáticos mais fáceis de limpar, com discos removíveis e uma garrafa própria para máquina de lavar louça, o que é um contraste maravilhoso com algumas das outras unidades nesta análise.
Possui dois discos e três configurações de aquecimento para fornecer a você controle total sobre o produto acabado. Ele completa um ciclo em cerca de dois minutos, o que não é o mais rápido, mas você está livre para fazer outras coisas enquanto espera.
Com uma capacidade de espumação de 8 onças, esta máquina pode processar quase duas vezes mais leite em folha do que alguns dos outros espumantes de jarra que recomendamos. Ainda não é uma quantidade colossal de leite, mas você pode fazer dois cappuccinos médios com uma única utilização.
Embora o Capresso ofereça apenas um ano de garantia limitada, não estamos tão preocupados com a quebra deste modelo como alguns outros e é bastante barato.
Principais recursos
O bocal Chef's Star MF-2 oferece várias configurações para criar o complemento perfeito para uma bebida quente ou leite quente independente.
Além disso, esta ferramenta possui um batedor de espuma separado no fundo da jarra, para que você possa simplesmente bater o leite frio como complemento ao café.
O espumante Chef's Star pode aquecer até 8 onças de leite de uma só vez em menos de dois minutos. Se você planeja fazer espuma de leite, adicione apenas cerca de 120 ml para permitir a expansão.
Este produto é melhor para fazer uma única xícara de café delicioso com bastante espuma, mas se você tem muitos lattes ou cappuccinos para fazer, esta ferramenta vai levar algum tempo!
Principais recursos
Espumantes tipo jarra automática têm duas desvantagens principais: você tem controle limitado sobre a temperatura e eles tendem a ser bem pequenos.
O bocal Aerolatte resolve esses dois problemas. Como é uma varinha, você pode enfiá-la em seu próprio recipiente de leite de qualquer tamanho.
Este é o melhor espumador de leite portátil?
Este bocal coloca você no comando do controle de calor. Embora isso seja um pouco mais trabalhoso, também permite que você aqueça o leite na temperatura exata que quiser, quando quiser.
Para limpar, Aerolatte recomenda que você basicamente espume água com sabão e depois enxágue.
Isso é uma brisa total em comparação com a limpeza de qualquer uma das unidades de jarra que testamos. Você não precisa mexer nas peças ou limpar nada.
Como outros espumantes de garrafa, o espumante de leite Epica produz um pouco mais de espuma por uso do que o necessário para um cappuccino grande e precisa ser limpo entre os usos.
Você não deve mergulhar esta unidade em água, mas a limpeza ainda é bastante fácil, embora prefiramos o Capresso e o Nespresso quando se trata de limpeza.
A espuma que sai desta unidade é espessa, com pequenas bolhas. Existem duas configurações de calor, permitindo a produção de espuma quente e fria.
Você pode variar a espuma de acordo com a manipulação da temperatura: aqueça o leite antes de espumar para obter bolhas grandes e execute uma vez na espuma fria e uma vez na espuma quente para uma microespuma rica.
Considere também o teor de gordura do seu leite. O leite com baixo teor de gordura irá gerar uma espuma espessa e seca, enquanto um alto teor de gordura irá produzir uma sensação na boca mais cremosa, mas com espuma menos densa.
O Epica incluiu dois acessórios de espuma para dar a você controle adicional.
Esta unidade é quase totalmente silenciosa. Você não vai perturbar ninguém ou acordar ninguém ao usá-lo, ao contrário de uma varinha de vapor.
O bocal PowerLix é exatamente isso: um bocal multifuncional que produz muitas bolhas no leite frio. No entanto, não aquece o leite.
Se você gosta que o leite com espuma fique quente, será necessário aquecê-lo antes de começar a espumar.
No entanto, se você só precisa de bolhas, essa é uma ótima ferramenta com muitas opções.
O espumante inclui padrões que criarão carimbos personalizados no café, incluindo corações, flocos de neve e flores.
O PowerLix vem com seu próprio suporte. O batedor é fácil de limpar em aço inoxidável com bastante potência, basta colocar as pilhas AA e ligá-lo.
O espumador de leite Bodum se parece muito com uma prensa francesa e funciona da mesma maneira.
No entanto, o filtro de espumação é muito mais fino do que o que você encontrará em um êmbolo de prensa francesa. Veja nossoCríticas da imprensa francesapara uma melhor comparação.
Despeje leite frio e desnatado no bocal. Coloque a tampa no jarro e gire o bico para evitar respingos. Mova o êmbolo para cima e para baixo até que o leite comece a fluir.
Depois de espumar, se você quiser leite morno, simplesmente remova a tampa do êmbolo e coloque a jarra de vidro dentro do micro-ondas.
Não é sofisticado, mas este bocal funcionará de forma consistente, não pode transbordar sem o seu aviso e é muito improvável que queime.
Além disso, é um treino de braço! A garrafa pode levar até 8 onças de leite para espumar, de forma que você possa oferecer a várias pessoas uma ótima xícara de café ao mesmo tempo.
Principais recursos
O bocal de leite manual Bialetti também está pronto para o ajudar a queimar algumas calorias antes de beber o seu café! Este bocal é bastante grande e tem espaço para três xícaras de leite com espuma.
O bocal de leite Bialetti também funcionará como prensa francesa.
Você precisará tomar cuidado para limpar bem os filtros, mas o filtro de espuma fina provavelmente fará uma xícara de café francês bem homogêneo, de modo que a limpeza valerá a pena!
Mesmo que este modelo específico tenha sido descontinuado, o Nespresso Aeroccino Plus é altamente recomendado e pode ainda estar disponível online. Embora não seja perfeito, ele faz o que é necessário para bebidas com leite e café expresso.
Você precisará limpar esta unidade entre os usos consecutivos para evitar o acúmulo que pode causar derramamento durante o uso subsequente.
A capacidade desta máquina é adequada, mas um pouco decepcionante. Embora seja muito rápido, você obtém espuma suficiente para um único cappuccino.
Se você está planejando fazer várias bebidas de uma vez, considere um bocal de mão, vaporizador ou uma unidade com um pouco mais de volume interno.
A espuma criada por esta máquina é excelente e você pode cortá-la literalmente com uma faca. Também é um dos mais rápidos com um tempo operacional de pouco mais de um minuto.
Para quem tem pouca paciência para esperar, esta pode ser uma das melhores opções.
O espumante de leite Verismo facilita a criação de espuma quente ou fria para suas bebidas favoritas de café e expresso. Esta ferramenta possui um acessório de batedeira e uma ferramenta de mistura que criará uma abundância de leite macio e aveludado para lattes.
O Verismo vem em três partes:
Você pode criar espuma quente e fria para a bebida de sua escolha. Esta é uma ferramenta de aparência muito precisa e ficaria muito bem ao lado de sua ferramenta de preparação de cerveja Verismo.
Se você adora um Starbucks diário, mas deseja desfrutar da conveniência de um café saboroso em casa, confira esta ferramenta.
Você deve considerar as diferenças entre os três tipos principais de espumantes de leite e vaporizadores para criar cappuccinos, lattes e outras bebidas à base de expresso.
O que é um espumador de leite e o que ele faz? Aqui estão os 3 tipos disponíveis para uso doméstico.
Um espumante do tipo varinha de vapor funciona injetando ar quente diretamente no leite. Você os verá nas melhores máquinas de café expresso.
Eles são como um canudo de cabeça para baixo que expele o ar quente. Eles podem exigir um pouco de prática para serem usados: você precisa de um bom posicionamento da ponta e controle de temperatura para produzir espuma de maneira adequada.
Eles introduzem calor conforme você os usa, o que significa que o controle de temperatura pode ser um pouco limitado. Eles funcionam muito rapidamente, levando apenas trinta segundos para produzir espuma suficiente para uma bebida.
Um espumante de varinha manual funciona agitando o leite com um batedor e introduzindo bolhas através dessa agitação. Estes vêm em variedades elétricas e manuais.
Normalmente não aquecem o leite. Isso significa que você consegue controlar a temperatura do processo por conta própria, mas acrescenta uma etapa adicional se você não quiser espuma fria.
Porque eu sei que você pode ficar tentado a, confira nosso guia você pode colocar leite no microondas? ?
Embora usar esses dispositivos seja muito fácil, você não pode fazer outras coisas porque eles precisam de sua total atenção. Eles tendem a levar alguns minutos para produzir uma pequena quantidade de espuma de leite.
Os espumantes tipo jarro apresentam um dispositivo de agitação na parte inferior, bem como elementos de aquecimento. A maioria dos espumantes modernos neste estilo podem espumar e aquecer separadamente, dando a você controle total sobre a temperatura.
Eles também são totalmente automáticos, o que significa que você é livre para fazer outras coisas enquanto o leite espuma. Eles levam entre um e sete minutos para fazer efeito, dependendo da quantidade de leite que você está agitando ou aquecendo.
Esses espumantes geralmente vêm com vários agitadores:
Normalmente tem uma capacidade bastante limitada, o que significa que você pode espumar leite o suficiente para um único cappuccino grande, mas não muito mais do que isso.
Ok, então o que recomendamos? Os produtos a seguir são nossas principais opções para os melhores espumantes e aquecedores de leite do mercado.
Mesmo que você não goste de bebidas à base de expresso, a espuma de leite pode mudar drasticamente sua xícara de café matinal.
Amamos café e estamos sempre em busca de novas dicas e ideias. Ajude outro viciado em café compartilhando seus pensamentos e experiências com o espumador de leite nos comentários abaixo.