Revisão do Café Kicking Horse

Revisão do Café Kicking Horse

Para ser justo, é importante notar que nós amamos café! Não importa qual torra ou mistura esteja na panela, ela será finalizada até a última gota.

A Kicking Horse oferece torras e blends que atendem a diferentes tipos de consumidores de café, desde escuro e expresso, até uma torra mais suave.

Chutando o Cavalo Três Irmãs Café é a nossa mistura favorita. Por quê? Porque todos no escritório podem apreciá-lo e parecem apreciá-lo, mesmo que sejam fãs de assados ​​em um extremo ou outro.

Nesta revisão do café Kicking Horse, vamos dar uma olhada em 4 de suas torras e misturas para ajudar a dar uma ideia do que esperar.

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Nossas avaliações
Original Kick Ass Dark Roast
Kicking Horse Cliff Hanger Espresso
Cavalo chutando três irmãs
Chutando Garra Parda do Cavalo
Informações da empresa Kicking Horse
Pensamentos finais

Nossas avaliações

Original Kick Ass Dark Roast

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Sabor e cheiro

A torra original oferece um sabor doce e defumado com pouco borda ácida ou amargura. O sabor é forte, mas suave. É uma ótima xícara de café para beber preto ou médico com cremes, adoçantes e outros sabores.

Experimente este feijão terra grosseira em sua prensa francesa por 3 minutos e 30 segundos de infusão. Se o sabor for agradável, mas não muito forte, use os 4 minutos completos e desfrute de um dia produtivo!

Quem pode gostar disso?

Os fãs de muitas bebidas de café vão realmente apreciar a torra escura original. Sim, tem um sabor de café forte , mas aceita bem cremes e adoçantes e fica bem sozinho como uma ótima xícara de café.

A torra escura original da Kicking Horse é cultivada na Indonésia e na América do Sul.

Estes grãos orgânicos são comércio justo certificado , para que os compradores possam ter certeza de que os produtores desses grãos doces e fortes foram compensados ​​por seus esforços.

O café em grão inteiro Kicking Horse rotulado como torra escura original é torrado no ar fresco das Montanhas Rochosas. Alguns acham esses grãos oleosos quando a embalagem é aberta.

Deve-se notar que os grãos de café são naturalmente oleosos; é aí que a cafeína vive, e Kicking Horse oferece uma forte dose de cafeína.

No entanto, se você tiver um moedor de lâmina, o óleo nos grãos pode ficar entupido com pó de café. Você terá mais sorte com um moedor manual, moedor de rebarbas ou até mesmo um almofariz e pilão.

Kicking Horse Cliff Hanger Espresso

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Kicking Horse criou uma mistura de grãos de torra média para os fãs de café expresso com grãos doces e achocolatados da América do Sul e Central, África e Indonésia.

Sabor e cheiro

A mistura Cliff Hanger de sabores delicados, torrados até o sabor completo, sem a borda amarga que pode ocorrer em uma torra escura, significa que os bebedores de café expresso podem desfrutar de sabor e intensidade completos sem mordidas.

Quem pode gostar disso?

Se você gosta de um expresso escuro, esfumaçado e levemente amargo, este pode não te emocionar. No entanto, os fãs de café torrado suave podem adorar esta torra em uma moagem mais grossa para uma xícara suave e levemente doce de café delicioso.

O espresso adequado é feito com calor e pressão. Os bebedores desfrutam de intenso sabor de café com bastante crema ou creme em cima do expresso. Esta espuma deliciosa vem de

  1. o óleo que ocorre naturalmente nos grãos, e
  2. o CO2 liberado de grãos recém-torrados.

Este segundo ponto é crítico. Para um ótimo creme, você precisa de grãos torrados e moídos na hora. Para esta moagem de qualidade, um moedor de rebarbas é ideal. Alcançar uma moagem de café expresso com uma lâmina de metal significa que você gastará mais tempo abusando de seus grãos do que cortando-os.

Kicking Horse Cliff Hanger oferece aos bebedores de café de todos os tipos uma torra média de qualidade, compilada por especialistas em café de todo o mundo.

Embora este produto não tenha o nível de cafeína de alguns produtos de café com cafeína, você desfrutará dos sabores e aromas de frutas, chocolate e café sem amargura.

Cavalo chutando três irmãs

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Os especialistas em café da Kicking Horse nomearam este café moído por gotejamento em homenagem a três montanhas nas Montanhas Rochosas canadenses.

O café Three Sisters inclui alguns grãos torrados escuros, alguns leves e outros médios. Porque é terreno para você, tudo o que você precisa fazer é abrir o pacote e aproveitar!

Esta mistura moída é feita de grãos cultivados no Centro e América do Sul e Indonésia. A combinação de diferentes misturas é projetada para produzir uma xícara de café muito suave.

Gosto

Para alguns bebedores, isso pode parecer fraco porque Three Sisters não tem um sabor amargo ou um sabor ácido e acentuado.

No entanto, os fãs de assados ​​escuros e os fãs de assados ​​suaves encontrarão algo para desfrutar em cada gole de Three Sisters. Esta mistura única de escuro, médio e suave é moída e pronta para fermentar em seu cafeteira de gotejamento .

Enquanto alguns não pensam que é café, a menos que a amargura torça seu rosto, Three Sisters oferece algo mais suave para os fãs de café de todos os tipos.

Quem pode gostar disso?

Como acontece com qualquer comida ou bebida, seu gosto é o juiz final. Se você sentir que não tomou café até que suas papilas gustativas tenham abusado um pouco, então uma torra mais leve provavelmente não terá gosto de café.

No entanto, se uma xícara de café simples sem necessidade de adoçantes, cremes ou outros sabores lhe agrada, experimente Kicking Horse Three Sisters.

Chutando Garra Parda do Cavalo

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Os fãs de café escuro e rico vão adorar a decadência de Grizzly Claw.

Com notas de chocolate e um sabor forte e concentrado de café, esta bebida certamente lembrará a toda a família que é hora de se levantar e enfrentar o mundo!

Grizzly Claw é vendido meio moído para uma cafeteira com filtro e está pronto para ser preparado.

Os grãos são adquiridos na América do Sul e Central de fazendas de café orgânico, onde o produtor é justamente remunerado. Todo o café Kicking Horse também é Kosher.

Quem pode gostar disso?

Os fãs de um assado médio mais suave e doce podem achar que Grizzly Claw é demais. Este feijão torrado escuro foi exposto a calor suficiente para dar ao óleo e à “carne” um pouco de fumaça.

Se você gosta de torra média, experimente este café com um creme aromatizado ou um pau de canela para um pouco mais de doçura.

Este café também é popular com o conjunto à prova de balas. Se você gosta de um pouco de gordura, incluindo manteiga ou óleo de coco, em seu café para fazer seu coração e seu cérebro rodarem, o Grizzly Claw pode ser uma ótima opção.

Informações da empresa Kicking Horse

Kicking Horse Coffee de Invermere BC oferece uma linha de produtos de cafés arrojados e saborosos com a intenção de fazer seus clientes se mexerem.

Esta organização de espírito cívico apoia a preservação da vida selvagem, literatura e artes e café de comércio justo.

Os proprietários Elana Rosenfeld e Leo Johnson começaram a experimentar diferentes torras de café em 1996 e construíram uma empresa que se concentra em grãos orgânicos e práticas de comércio justo.

O café Kicking Horse é vendido tanto em grão quanto moído, e pode ser pedido em uma moagem específica, como o expresso, de sua local na rede Internet .

Pensamentos finais

O café Kicking Horse não é uma empresa que atende apenas aos fãs de cafeína que precisam de um soco poderoso. Embora seus produtos ofereçam um impulso saudável pela manhã, eles também vendem misturas descafeinadas com ótimo sabor, independentemente da cafeína.

Sua grande variedade de intensidades de torra e variedade geográfica indica que esta é uma empresa que pretende oferecer excelente sabor, não apenas uma borda amarga ou uma mordida ácida.

O melhor café Kicking Horse é aquele que combina com seu gosto, seu método preferido de preparo e sua capacidade de moagem.