Quanto tempo dura a farinha de aveia? Vai mal?

Quanto tempo dura a farinha de aveia? Vai mal?

A aveia é um ótimo alimento básico para a cozinha, quer você a use para um café da manhã com costela ou adicione para assar. Se você puxou um pacote antigo da despensa que já passou de seu melhor antes da data , você pode estar se perguntando, a aveia estraga e quanto tempo dura?

Como regra geral, a aveia embalada padrão pode durar até dois anos na despensa, quando armazenada de forma adequada.

A aveia pode estragar, mas se armazenada corretamente, tem uma vida útil decente e pode ser consumida muito além da data limite. Embora não seja provável que fique rançoso, se mantida nas condições erradas, a aveia pode desenvolver mofo ou ficar infestada de insetos.

Conteúdo exposição
Vida útil da farinha de aveia
Como saber se a farinha de aveia deu errado
O que acontece se você comer farinha de aveia expirada?
Como armazenar farinha de aveia

Vida útil da farinha de aveia

A aveia é vendida com uma data de validade que serve como um indicador aproximado, mas não é um uso concreto por data.

Armazenamento de farinha de aveia em um frasco de vidro

Quaker Oats afirma que os itens além desta data são seguros para comer, mas podem sofrer alterações de sabor e cor, juntamente com a perda de algum valor nutricional.

  • Aveia instantânea / aveia cortada em aço / aveia irlandesa - Armazenadas corretamente, essas variedades duram de um a dois anos na despensa.
  • Farinha de aveia com sabor / creme - Com a adição de itens mais perecíveis como frutas ou bagas , esse tipo de aveia tem uma vida útil mais curta, cerca de seis a nove meses.
  • Farinha de aveia de um minuto / farinha de aveia de cinco minutos - Pode durar de dois a três anos armazenado na despensa.
  • Aveia cozida - Se refrigerado, você tem entre cinco e sete dias para consumir a aveia cozida antes que estrague. Você também pode optar por armazenar porções de aveia cozida no congelador. Consumir dentro de três meses para melhor qualidade.

Como saber se a farinha de aveia deu errado

Embora seja improvável que a aveia fique rançosa, certamente pode ficar bolorenta se não for armazenada corretamente.

Os gorgulhos também devem ser observados; embora não sejam perigosos de comer, não são algo que você necessariamente queira consumir com sua tigela de mingau de café da manhã!

Aqui estão algumas mudanças que podem indicar que sua aveia estragou.

  1. Mudanças de cor ou textura - se a sua aveia parecer mais escura ou mais clara do que deveria ou parecer pulverulenta, ela não é adequada para consumo. O aparecimento de penugem ou bolor é um sinal bastante claro para se livrar do pacote.
  2. Cheiro ou sabor estranho - se você detectar qualquer odor azedo ou geralmente “estranho”, é melhor não arriscar - jogue fora e invista em um novo pacote.
  3. Bichos rastejantes - Se você não tem certeza se sua aveia está infestada de gorgulhos, espalhe um pouco em uma tigela cheia de água e veja se algum inseto flutuou até o topo.

O que acontece se você comer farinha de aveia expirada?

Se a sua farinha de aveia foi armazenada corretamente e passou em todas as verificações acima, não há perigo em consumi-la.

Na pior das hipóteses, pode haver algumas mudanças na textura ou sabor e você pode estar perdendo parte do valor nutricional, mas é perfeitamente seguro comer.

Se, no entanto, a aveia de fato estragou, existem os perigos usuais envolvidos em comer alimentos mofados ou rançosos. Você saberá durante o processo de preparação ou após a primeira mordida se sua aveia está ruim - consumir uma pequena quantidade não é prejudicial.

Como armazenar farinha de aveia

As duas maiores ameaças à farinha de aveia a longo prazo são a exposição ao ar - causando oxidação - e umidade.

Antes de abrir um pacote de farinha de aveia, não há problema em armazená-lo como está, em um local escuro e fresco, como uma despensa.

Após a abertura, recomendamos reduzir a exposição ao ar e à umidade, transferindo a farinha de aveia para um saco plástico selável ou recipiente hermético. Isso o protegerá de se deteriorar mais rapidamente ou de ser infestado de insetos.

aveia cortada em aço

A aveia cortada em aço é um produto de grãos inteiros que contém mais óleo do que as variedades de aveia em flocos, portanto, é propenso a ficar rançoso mais rápido do que outros produtos.

Recomendamos armazenar aveia cortada em aço em um recipiente hermeticamente fechado na geladeira ou freezer para estender sua vida útil.