Quem não gosta de usar pauzinhos ao comer seu autêntico prato tailandês, japonês, chinês ou outro estilo asiático? Eu sei que eu faço. Desde criança que fui ensinado, usar os pauzinhos sempre foi um prazer e tornava a refeição mais saborosa.
Mas a grande questão é: que tipo de pauzinho você usa?
Neste guia, veremos diferentes materiais e analisaremos alguns dos melhores pauzinhos, incluindo modelos para iniciantes.
Conteúdo exposiçãoO que você precisa procurar ao comprar os pauzinhos? O maior ponto de venda é o material de que são feitos. O bambu combate as bactérias naturalmente, mas precisa de cuidados extras e, ocasionalmente, ser esfregado com óleo mineral para manter as fibras fortes.
Madeira sem acabamento é algo que só deve ser usado quando você planeja jogar fora os hashis depois. Eles são estéreis quando você abre a embalagem, no entanto, depois de usá-los, as bactérias infiltram-se na madeira, tornando-os impossíveis de limpar e reesterilizar.
Então há madeira lacada e bambu . Ambos são reutilizáveis, mas devem ser lavados com cuidado.
Aço e titânio não são apenas elegantes no design, mas são resistentes ao calor e podem ser lavados na máquina de lavar louça. Esta seria uma opção incrível se você planeja cozinhar com os pauzinhos, mas eles tendem a ser escorregadios ao tentar comer com eles.
Plástico é outra opção segura para lava-louças, mas sempre tenho minhas dúvidas quando se trata de cozinhar com um utensílio de plástico.
Não se esqueça da forma. Isso pode fazer a diferença em como você lida com o pauzinho também.
Os pauzinhos quadrados são mais fáceis de segurar e podem ser menos escorregadios do que os arredondados. Eles também ficam encostados na lateral da tigela com muito mais conforto, evitando que seus gravetos rolem pelas bordas da tigela.
No entanto, se você for experiente e tiver confiança em suas habilidades de manuseio de pauzinhos, os pauzinhos redondos oferecem uma aparência elegante e sofisticada.
Esses pauzinhos vêm com uma caixa de alumínio resistente que permite fácil armazenamento e viagens, tão ótimos para levar com você em viagens de acampamento e na estrada.
Você pode até escolher a cor da caixa - rosa, cinza, roxo, laranja ou azul. A parte inferior da caixa tem dois pontos onde as pontas dos pauzinhos se apoiam para evitar que caiam ao abri-la.
Eles podem ser lavados na máquina de lavar louça, tão fáceis de limpar. Essas varas se estreitam em uma boa ponta fina, mas não são afiadas nas pontas. Por serem de metal, você os achará “escorregadios” com a comida.
No entanto, eles correm o risco de desbotar e não manter sua coloração prateada brilhante.
Vindo em um pacote de cinco, você encontrará aqui um grande valor pelo dinheiro para toda a família. Por serem bambus, eles precisam de um pouco mais de cuidado na limpeza e manutenção para o reaproveitamento. Lavagem apenas à mão - nenhuma opção de máquina de lavar louça rápida aqui.
Você também precisará aplicar periodicamente alguns Óleo mineral totalmente de bambu para manter as fibras fortes e com uma aparência imaculada. São mais leves de segurar e um usuário iniciante de pauzinhos pode achar um pouco difícil segurá-los.
Eu não usaria isso para cozinhar, pois o calor do cozimento pode deformar o bambu. Para comer, eles seguram um pouco mais a comida do que os pauzinhos de metal.
Tenha cuidado onde você os compra, pois as pessoas fizeram pedidos Pauzinhos “Totalmente Bambu” e recebeu uma marca barata, imitação, sem nome e revestida com laca.
Primeiro, este conjunto parece incrível. As diferentes opções de cores de madeira certamente me agradam muito, e com cinco variações de cores diferentes por caixa - definitivamente um vencedor!
Eles são leves e fáceis de segurar, ótimos para alguém com habilidades de pauzinho menos refinadas. Para torná-los reutilizáveis, eles são envernizados com laca de qualidade alimentar de uma árvore de laca. Isso sempre me preocupa, porque o descascamento do verniz após algumas lavagens é sempre uma preocupação real.
Por serem laqueados, agarrar os alimentos pode ser um pouco mais difícil devido à superfície escorregadia do pauzinho.
Para ajudar a evitar que a laca descasque, eles precisam ser lavados à mão e mantidos longe de água quente. Isso também significa que não seriam ideais para cozinhar, devido ao alto calor.
Vindo com garantia vitalícia - uma atração instantânea -, esses pauzinhos têm 9,45 centímetros de comprimento. Eles são leves, reutilizáveis e podem ser lavados na máquina de lavar louça.
Com 10 no pacote, este conjunto é ótimo para uma família grande ou para alguém que é um usuário regular e quer alguns pares à mão para que não lavem todos os dias.
Eles não são muito escorregadios com a comida, mas ainda é um pouco arriscado ao usar os pauzinhos de aço inoxidável que você perderá um pouco de aderência.
Eles têm um design anti-aquecimento, o que significa que não devem transferir calor ao longo do comprimento se você decidir cozinhar com eles, o que é um grande bônus.
Feitos com aço inoxidável de qualidade comercial, eles devem durar a vida toda e, mais importante, não se deformam ou dobram ao serem lavados.
Se você quer algo estiloso e com ótima aparência, este conjunto certamente irá chamar sua atenção. Os bastões são pretos com lindas flores de sakura pintadas neles - combinando com o design e a cor da caixa.
Feito de madeira laqueada, esses pauzinhos não são bons para cozinhar. Eu também não recomendaria jogá-los na máquina de lavar - a laca descascando e deformando o pauzinho pode ser um risco real.
No entanto, eles têm textura nas pontas para ajudar a segurar a comida, então seriam muito mais fáceis de comer do que a maioria dos outros pauzinhos.
Se você viajar, o estojo é um belo bônus para ajudar a proteger seus pauzinhos enquanto estiver na bolsa. No geral, uma escolha muito boa se você reservar um tempo para lavá-los à mão após o uso, mas lembre-se de que você só ganha um único par nesta compra.
Esses pauzinhos são mais longos do que as versões mencionadas anteriormente, medindo 10,6 polegadas (ou 27 cm) de comprimento. Vindo em um conjunto de cinco, esta é uma compra única para uma família de qualquer tamanho.
A grande questão - o que é melamina? É um produto químico branco e cristalino - diferente do plástico - no entanto, é principalmente combinado com formaldeído para criar um tipo de plástico, por isso não é resiliente a altas temperaturas.
Eu não usaria uma colher de plástico para cozinhar, então, pessoalmente, não usaria um par de pauzinhos de plástico para cozinhar também. Pode ser a melhor opção lavá-los à mão em vez de jogá-los na máquina de lavar louça.
Eles podem ser um pouco escorregadios para comer também, então tenha isso em mente se você estiver procurando por estes para comer estritamente.
Feitos de fibra de vidro, esses pauzinhos podem ser lavados na lava-louças, mais leves que o metal e fáceis de usar. Com a promessa de uma vida útil de dois a cinco anos, esses pauzinhos têm um design realmente elegante e têm uma aparência incrível.
Eles são quadrados em design, tão fáceis de segurar para o usuário inexperiente de pauzinho, bem como para os mais experientes. Eles têm pontas texturizadas para evitar que a comida escorregue de você também, embora eles ainda sejam um pouco escorregadios.
As pontas não são tão pequenas quanto alguns dos hashi anteriores e são um pouco mais volumosas. Se sua preferência é por uma ponta menor e mais afiada na ponta, não será você.
Se forem laqueados, sim. Se forem madeira virgem, as bactérias podem infiltrar-se na madeira e causar alguns problemas no futuro.
O bambu, entretanto, luta naturalmente contra as bactérias, então essa seria uma opção melhor do que a madeira desprotegida. Lembre-se de que a madeira lacada requer alguns cuidados ao ser lavada e os pauzinhos de bambu também podem exigir alguns tratamentos regulares com óleo para mantê-los em ótimas condições.
Se forem bem cuidados e lavados à mão, sim, são. Eles devem ser lavados imediatamente após o uso em água morna com sabão.
A longa exposição à água ou ao calor pode fazer com que a laca comece a descascar da madeira. Se isso acontecer, o pauzinho deve ser jogado fora.
Os pauzinhos redondos tendem a ser mais escorregadios do que os quadrados, devido ao fato de que eles não conseguem segurar a comida naturalmente.
Os pauzinhos de madeira tendem a ser menos escorregadios, pois a textura natural da madeira lhes dá algo para agarrar a comida. É por isso que os pauzinhos de metal podem ser mais difíceis de usar, especialmente se não houver um padrão texturizado na parte inferior do palito.
Os pauzinhos japoneses tendem a ser mais curtos e têm uma extremidade afilada em direção à ponta do pau que é usado para pegar comida. Tradicionalmente, eles são feitos de madeira ou bambu e, muitas vezes, são envernizados para proteção e para torná-los reutilizáveis.
Eles também podem ser feitos de marfim, osso e outros materiais para ocasiões especiais ou convidados.
Os pauzinhos chineses são geralmente feitos de madeira sem acabamento e são quadrados com uma extremidade romba. Eles também tendem a ser mais longos e grossos do que os pauzinhos japoneses.
Os pauzinhos de metal e fibra de vidro podem ser lavados na máquina de lavar louça. Os pauzinhos de madeira não acabados não devem ser reutilizados e, portanto, não devem ser lavados. Pauzinhos de madeira e bambu tratados, geralmente com acabamento em laca, devem ser lavados à mão imediatamente após o uso.
O calor extremo em uma máquina de lavar louça pode fazer com que a laca rache e descasque, e fazer com que o próprio palito se deforme e perca sua forma.
Eu amo a aparência do aço, então no meu preconceito eu escolheria um par brilhante em vez de um par de madeira. Se eu fosse ignorar os olhares, dividiria minha decisão com base no que estava planejando usar meus pauzinhos.
Para cozinhar, teriam que ser os Chopsticks de Aço Inoxidável Metal Chinese Chopsticks porque eles não se empenam, descascam ou se danificam com o calor do cozimento. No entanto, eles vão aquecer, então você precisa ter muito cuidado com eles.
No entanto, para fins alimentares, o Conjunto de Pauzinhos de Madeira Natural Japonesa Youmi é minha escolha principal por causa da coloração deslumbrante da madeira. Eu pessoalmente só precisaria permanecer disciplinado quando se tratasse de lavar esses hashis à mão, em vez de jogá-los na máquina de lavar.