Os melhores conjuntos de panelas antiaderentes de 2021

Os melhores conjuntos de panelas antiaderentes de 2021

Bons utensílios de cozinha antiaderentes devem poupar tempo com manutenção e limpeza, sem sacrificar a versatilidade ou refeições saborosas.

Com tantas marcas alegando ter os mais novos forros antiaderentes e essa faixa de preços, pode ser difícil decidir qual conjunto de panelas oferecerá a melhor relação custo-benefício.

Para ajudar, revisamos os melhores conjuntos de panelas antiaderentes do mercado e compartilhamos nossas descobertas abaixo, além de responder às suas perguntas sobre panelas antiaderentes.

Conteúdo exposição
Nossos jogos de panelas antiaderentes favoritos
1. Conjunto de panelas antiaderente de titânio duro anodizado duro T-fal Ultimate
2. Conjunto de panelas antiaderente de 10 peças Simply Calphalon
3. Conjunto de panelas Woll Diamond
4. Conjunto de panelas Cook N Home de 15 peças
5. Conjunto de panelas de porcelana de 15 peças antiaderentes Paula Deen Signature
6. Conjunto de panelas antiaderentes de cerâmica GreenPan Paris Pro
7. Conjunto de panelas de 12 peças Rachael Ray Cucina
8. Panelas Anodizadas Rígidas de Bronze Avançado Anolon
9. Conjunto de panelas de 10 peças antiaderente anodizado rígido Circulon Elite
10. Conjunto de panelas antiaderente totalmente revestido de 13 peças
11. Gotham Steel Ultimate 15 Piece Ti-Cerama
Perguntas frequentes sobre panelas antiaderentes
Você pode colocar panelas antiaderentes na máquina de lavar louça?
Você pode selar em uma frigideira antiaderente?
Eu preciso temperar panelas antiaderentes?
Os utensílios de cozinha antiaderentes são seguros?
O que acontece se eu riscar uma frigideira?
Como me importo com panelas antiaderentes?
Antiaderente significa que não há necessidade de óleo?
Pensamentos finais

Nossos jogos de panelas antiaderentes favoritos

1. Conjunto de panelas antiaderente de titânio duro anodizado duro T-fal Ultimate

T-fal E765SEFA Conjunto de panelas antiaderente anodizado rígido definitivo de 14 peças, conjunto de panelas e frigideiras para lava-louças, preto Verifique o preço na Amazon

Principais recursos

  • Tampas de vidro
  • Alças de silicone
  • Indicador de calor Thermo-Spot
  • Alumínio anodizado duro

A mancha vermelha nos utensílios de cozinha T-fal ajudou a popularizar esta coleção antiaderente e é uma das muitas coisas que amamos no conjunto de utensílios de cozinha antiaderentes anodizados rígidos T-fal Ultimate.

Apresentando tecnologia especial anti-warp para ajudá-lo a durar o maior tempo possível, este conjunto é anodizado duro exterior ajuda evitar arranhões e é seguro para uso com utensílios de cozinha de metal.

T-fal é fácil de limpar e afirma ser lavável na máquina de lavar louça; no entanto, as panelas tendem a descolorir ao usar uma máquina - é melhor você optar por uma lavagem suave à mão para este conjunto e refazer a temporada a cada 10 lavagens.

Os únicos Thermo-Spots no centro de cada frigideira são uma característica interessante que afirmam informá-lo quando a frigideira é pré-aquecida. Eles fazem isso muito bem se a panela estiver superaquecida, mas parecem ter dificuldades com isso em temperaturas mais baixas.

Projetado por uma marca conhecida que é conhecida por se manter no topo da mais recente tecnologia antiaderente, esta panela T-fal leve é ​​de alta qualidade e resiste ao uso pesado. Se você está procurando um conjunto forte de panelas antiaderentes para jogar na máquina de lavar louça de vez em quando, o T-fal Ultimate é uma ótima escolha.

Se você está interessado nos benefícios do titânio, aqui estão nossas principais opções melhor panela de titânio .

2. Conjunto de panelas antiaderente de 10 peças Simply Calphalon

Conjunto de panelas e frigideiras Calphalon Simply, conjunto de panelas de 10 peças, antiaderente Verifique o preço na Amazon

Principais recursos

  • Duplamente revestido com revestimento antiaderente exclusivo sem PFOE
  • Tampas de vidro
  • Não é adequado para máquina de lavar louça.
  • Forno seguro para 450F
  • Feito com alumínio anodizado rígido

Outra marca líder de utensílios de cozinha, os utensílios antiaderentes de 10 peças da Calphalon em um estilo preto são visualmente atraentes. As tampas abobadadas reduzem a condensação e se ajustam perfeitamente, e o metal é reconfortantemente grosso, fornecendo utensílios de cozinha duráveis ​​que não devem deformar.

Os utensílios de cozinha Calphalon aquecem rapidamente, o que economiza tempo, mas significa que você deve prestar atenção extra para garantir que sua comida não queime - cozinhar em fogo médio deve mantê-lo seguro.

Lembre-se de que as alças são apenas parcialmente envoltas em silicone e as laterais permanecem de metal - isso pode ficar um pouco quente demais - você precisará usar uma almofada quente ao manobrar.

Com o tempo, alguma descoloração marrom aparecerá no fundo das panelas, que não pode ser removida.

Se você está cozinhando para uma família grande, o tamanho de alguns dos componentes pode ser insuficiente.

Este conjunto Simply Calphalon é uma boa compra de gama média que fará um trabalho excelente para o cozinheiro médio. No entanto, não é de forma alguma uma panela de qualidade profissional - é muito leve e você precisará lavá-la com cuidado e evitar o uso de utensílios de metal.

3. Conjunto de panelas Woll Diamond

Conjunto de panelas de 10 peças Woll Diamond Diamond Lite Verifique o preço na Amazon

Principais recursos

  • Revestimento rígido inovador incorporado com cristais de diamante
  • Puxadores extralongos em ferro fundido
  • Tampas de vidro - à prova de forno até 480F
  • Adequado para máquina de lavar louça
  • Sem PFOA

Esta panela Woll Diamond Plus de 10 peças é um conjunto sofisticado de qualidade profissional, o que se reflete no preço. Com um peso sólido e construção superior, você encontrará cozinheiros de alimentos mais uniformes.

O revestimento possui cristais de diamante embutidos, que conduzem o calor de maneira super rápida e uniforme. Você não precisa mimar muito esta panela, ela é perfeitamente adequada para uso com utensílios de metal - um recurso único em panelas antiaderentes. Você também pode jogá-lo com segurança na máquina de lavar louça.

O revestimento antiaderente faz exatamente o que afirma ... no início, mas infelizmente, após 2-3 anos, este revestimento torna-se notavelmente menos eficaz. Com um preço tão alto, este não é um conjunto que você deseja substituir em tão pouco tempo.

Talvez Woll esteja ciente disso: enquanto as partes de metal da panela são cobertas por uma garantia vitalícia, Woll cobre apenas a superfície de cozimento antiaderente por 3 anos.

Quando esta panela funciona, realmente funciona bem. Possui muitas qualidades semelhantes às do ferro fundido, incluindo retenção de calor e até mesmo cozimento.

Você vai adorar cozinhar com este conjunto, enquanto dura. Infelizmente, isso tornará mais difícil de suportar quando começar a falhar - aquele revestimento antiaderente, tão importante, acabará decepcionando você.

Se o preço fosse mais baixo, poderia valer a pena apenas pelos incríveis primeiros anos, mas nesta faixa, você terá que considerar seriamente se será uma compra inteligente para você.

4. Conjunto de panelas Cook N Home de 15 peças

Conjunto de panelas Cook N Home 15 peças antiaderentes com alça para manter a temperatura, preto Verifique o preço na Amazon

Principais recursos

  • Feito de alumínio espesso
  • Fique frio, alças
  • Tampas de vidro com saída de vapor
  • Adequado para máquina de lavar louça

Nossa escolha do orçamento vai para o conjunto de 15 peças Cook N Home, que é comparável a conjuntos de utensílios de cozinha semelhantes.

Além do preço, suas principais características são que ele é feito de alumínio grosso e as tampas se encaixam bem nas panelas. Como bônus, o conjunto também inclui utensílios, então você estará pronto para ir assim que conseguir. Os utensílios de alumínio são seguros? ? Sim!

Alças e tampas de silicone que se encaixam corretamente são características de conjuntos antiaderentes de preço mais alto. No entanto, por ser um orçamento definido, há algumas coisas que se destacam.

O revestimento antiaderente funciona bem, mas você deve ter cuidado com utensílios de cozinha baratos quando se trata de revestimentos. O alumínio de calibre pesado ajuda a dar às panelas e frigideiras uma sensação robusta, mas não será capaz de suportar o uso de utensílios ou altas temperaturas.

Embora o façam com um simples empurrão - os utensílios fornecidos não são os melhores. Dito isso, você não está comprando este conjunto para os utensílios. Além disso, você pode descobrir que as alças ficam um pouco soltas, mas não é nada que algumas voltas de uma chave de fenda não consigam consertar.

Este conjunto não é seguro para forno e não pode ser usado com cooktops de indução . Essas coisas não são obstáculos, mas definitivamente algo para se manter em mente.

Dada a vida útil limitada das panelas antiaderentes, este conjunto de orçamento pode ser a melhor escolha para alguém que acabou de se mudar por conta própria pela primeira vez ou que realmente precisa manter os cordões da bolsa apertados.

5. Conjunto de panelas de porcelana de 15 peças antiaderentes Paula Deen Signature

Conjunto de panelas e frigideiras antiaderentes Paula Deen Signature, 15 peças, vermelho Verifique o preço na Amazon

Principais recursos

  • Lindos exteriores de porcelana disponíveis em uma variedade de cores
  • Interior antiaderente de teflon
  • Alças macias e resistentes ao calor
  • Tampas de vidro com puxadores folheados a cobre.

A famosa chef de TV Paula Deen oferece uma coleção de utensílios de cozinha antiaderentes que é uma forma colorida de cozinhar em sua cozinha. O interior de Teflon deste conjunto evita muitos dos problemas de pré-aquecimento e óleo de suas panelas para evitar que os alimentos grudem.

Como todos os revestimentos antiaderentes, ele tem uma vida útil. A duração do revestimento dependerá de como você o usa e cuida dele. Realisticamente, talvez você precise substituir um conjunto como este em um ou dois anos.

Paula incluiu cuidadosamente alças macias e resistentes ao calor neste conjunto. Esta é outra grande vantagem por conveniência. Isso significa que os pegadores de panela são outra coisa com que você não precisa se preocupar para cozinhar casualmente.

Teflon é tóxico ? Além da vida útil do Teflon, a maior desvantagem desse conjunto é a falta de segurança para fornos em altas temperaturas. Por causa das alças confortáveis, não é seguro para forno acima de 350 graus.

Este conjunto de orçamento é uma ótima escolha para um cozinheiro de primeira viagem. As cores com acabamento manchado são altamente desejáveis, mas você obtém o que pagou; eles riscam facilmente e o revestimento antiaderente vai descascar mais cedo ou mais tarde.

Melhor investir um pouco mais de dinheiro em algo que durará mais.

6. Conjunto de panelas antiaderentes de cerâmica GreenPan Paris Pro

Conjunto de panelas antiaderentes de cerâmica GreenPan Paris Pro 11pc, cinza - Verifique o preço na Amazon

Principais recursos

  • Revestimento antiaderente Thermolon
  • PFA e sem PFOA
  • Tampas de aço inoxidável
  • Alças com contornos
  • Adequado para forno e lava-louças

Vamos comparar este conjunto com alguns dos melhor panela de cerâmica no mercado. É bonito de se ver, este conjunto é ótimo para usar com utensílios de metal. o revestimento antiaderente é um dos melhores do mercado e vale bem o investimento de médio porte.

Adoramos que essas panelas não contenham quaisquer produtos químicos ou compostos prejudiciais que podem contaminar a sua comida. Os utensílios de cerâmica são seguros? ? Sim!

O fabricante afirma que este utensílio é seguro até 600F, no entanto, as instruções recomendam não usá-lo com fogo alto. Você precisará ajustar suas expectativas ao usar aquecedores mais baixos - obviamente, os alimentos demoram mais para cozinhar!

A limpeza é tão fácil com estes. Embora possam ser lavados na máquina de lavar louça, é tão fácil limpá-los rapidamente na pia

Embora os utensílios de cozinha sejam de muito boa qualidade, as tampas realmente deixam isso cair. As alças da tampa são pequenas e ficam extremamente quentes - exigindo o uso de uma almofada quente toda vez que você as usa.

Se aguenta tampas de qualidade inferior, este é um conjunto fantástico para qualquer tipo de chef. O revestimento antiaderente mantém-se bem e, embora você precise se acostumar a cozinhar em temperaturas mais baixas, essas panelas aquecem rapidamente e retêm o calor de maneira excelente.

7. Conjunto de panelas de 12 peças Rachael Ray Cucina

Conjunto de panelas e frigideiras antiaderentes com anodização dura Rachael Ray Cucina, 12 peças, cinza com alças azuis Verifique o preço na Amazon

Principais recursos

  • Construído com alumínio anodizado rígido
  • Sem PFOA
  • Alças resistentes revestidas de silicone
  • Tampas de vidro
  • Máquina de lavar louça e forno seguro (exceto indução) até 400F

A coleção Rachael Ray Cucina é um dos conjuntos de utensílios de cozinha mais atraentes e modernos que já vimos, com os cabos coloridos criando um visual descolado.

Esta panela é leve - nem sempre é uma coisa boa, pois panelas leves podem deslizar perigosamente em seu fogão. Este conjunto em particular, com revestimento antiaderente tanto no exterior como no interior, tende a ser muito escorregadio, o que pode ser perigoso.

O revestimento antiaderente funciona bem e são fáceis de limpar. Embora muitas marcas diferentes afirmem ser adequadas para a máquina de lavar louça e não atender às expectativas, o revestimento antiaderente ainda persiste após a lavagem regular.

Considerando o custo mais baixo desse conjunto, eles funcionam bem - fácil de limpar, rápido para aquecer e resfriar, com o revestimento antiaderente resistindo bem. Lembre-se de que, se você estiver cozinhando para uma família grande, eles podem ser um pouco pequenos para atender às suas necessidades

Essas panelas e frigideiras deslizam com muita facilidade. Se isso for um grande problema para você, escolha uma opção mais pesada ou consulte nosso Avaliações de utensílios de cozinha Rachael Ray para mais opções.

8. Panelas Anodizadas Rígidas de Bronze Avançado Anolon

Conjunto de panelas e frigideiras antiaderentes avançadas da Anolon, 11 peças, bronze Verifique o preço na Amazon

Principais recursos

  • Alças SureGrip revestidas de silicone
  • Compilação anodizada forte
  • Tampas de vidro
  • Sem PFOA

Essas atraentes panelas e frigideiras cor de bronze têm um peso bom e sólido, sem serem excessivamente pesadas. Muito rápido para aquecer, eles funcionam melhor em um fogo baixo a médio.

Embora não seja o conjunto mais caro em nossa lista, ou em nosso Avaliações de utensílios de cozinha Anolon , você ainda deve esperar produtos de alta qualidade para os gastos, e é isso que você obtém.

Este conjunto não é adequado para máquina de lavar louça e não pode ser usado com forno de indução, mas é seguro para forno a até 400F, incluindo os cabos de silicone, que permanecem frios ao toque.

Há uma tendência de essas panelas riscarem mais facilmente do que você esperaria de algo nesta faixa de preço, e talvez o revestimento antiaderente não seja tão durável quanto se esperava - parece que se danifica facilmente e pode descascar depois de alguns anos .

A garantia vitalícia parece promissora; no entanto, muitos clientes que tiveram problemas com a qualidade de seus utensílios de cozinha que tentaram usar a garantia não receberam ajuda e suporte do Anolon e foram deixados de lado.

Este conjunto é definitivamente uma escolha atraente, com seu exterior bronze e interior marrom chocolate. Tem um bom peso, em comparação com algumas das opções mais econômicas e leves analisadas aqui.

Os cabos são fantásticos, o que significa que pode levar do fogão ao forno sem ter de usar uma almofada quente. Porém, se esta faixa de preço for um verdadeiro investimento para você, aconselhamos que opte por algo com uma garantia mais confiável.

9. Conjunto de panelas de 10 peças antiaderente anodizado rígido Circulon Elite

Conjunto de panelas e frigideiras antiaderentes anodizadas rígidas Circulon Elite, 10 peças, carvão Verifique o preço na Amazon

Principais recursos

  • Construído em alumínio anodizado rígido
  • Alças de aço inoxidável com peças de silicone
  • Tampa de vidro
  • Forno seguro para 400F

Este é certamente um design marcante e moderno, com o exterior preto e acessórios prateados brilhantes. A Circulon afirma que sua tecnologia antiaderente é inovadora, criando uma superfície antiaderente durável que pode ser usada com utensílios de metal.

Com um toque pesado, são realmente panelas de alta qualidade, sem o preço associado. Eles cozinham mais rápido em uma chama mais baixa, e o revestimento antiaderente para este conjunto parece ser excelente - sem descascar, borbulhar ou desgastar, mesmo após uso pesado por muitos anos.

Uma reclamação é que as frigideiras estão um pouco sem tamanho. Se você preparar refeições maiores, pode ser necessário investir em uma frigideira de 30 cm em cima desse conjunto.

Por causa da tecnologia antiaderente especial, há pequenas ranhuras na base, tornando a limpeza um pouco mais demorada, mas mínima.

O fundo é plano, tornando essas panelas e frigideiras ideais para uso em um fogão de vidro ou cerâmica.

Se você tiver paciência para lavar suas panelas à mão e esperar mais alguns minutos para que aqueçam, você ficará completamente satisfeito com este conjunto.

Embora não sejam para um orçamento apertado, eles têm preços razoáveis ​​e a qualidade e durabilidade são realmente tudo o que a Circulon afirma ser. Invista o dinheiro extra e você não precisará substituí-lo por muito tempo.

10. Conjunto de panelas antiaderente totalmente revestido de 13 peças

All-Clad E785SB64 HA1 Conjunto de panelas antiaderente anodizado rígido, conjunto de potes e frigideiras, 13 peças, preto Verifique o preço na Amazon

Principais recursos

  • Alumínio anodizado rígido
  • Sem PFOA
  • Tampas de vidro
  • Alças de aço inoxidável
  • Seguro por indução e seguro para forno a 500F (sem tampas)
  • Pode ser lavado na máquina de lavar louça, mas recomenda-se a lavagem à mão.

Um dos poucos conjuntos que são compatíveis com fornos de indução, a linha All-Clad pode suportar temperaturas de forno mais altas também - até 500F (sem as tampas). Embora sejam seguros para a máquina de lavar louça, a lavagem das mãos ainda é o método recomendado.

Claro, as alças de metal das panelas e tampas ficam quentes, então você precisará manipulá-las com suportes para panelas.

O design da alça é realmente a única coisa que podemos reclamar. Esta panela é pesada! Quando a panela está cheia, é difícil pegar sem algum desconforto - as bordas ligeiramente afiadas cravam-se dolorosamente em sua mão.

Como os potes têm um formato sutil de sino, eles não 'aninham' bem, então podem ocupar um pouco mais de espaço de armazenamento.

Com uma construção robusta, esses utensílios de cozinha lindamente projetados são projetados para durar a vida inteira - como seria de se esperar, com um preço premium para combinar com a qualidade. Eles são realmente antiaderentes e até mesmo o chef mais experiente vai achar que é um prazer usá-los.

11. Gotham Steel Ultimate 15 Piece Ti-Cerama

Gotham Steel Ultimate 15 Piece All in One Chef Verifique o preço na Amazon

Principais recursos

  • Fabricado com Gotham Steel de baixo peso
  • Forno seguro para 500F
  • Adequado para máquina de lavar louça
  • Sem PTHE, PFOA e PFOS
  • À prova de utensílios de metal

Não é sempre que um produto faz o que afirma nos infomerciais, mas, neste caso, a Gotham Steel é uma vencedora para nós. Mesmo sendo leve, esta panela ainda é robusta. Aquece de forma uniforme e rápida e as tampas encaixam bem mesmo quando aquecidas.

As alças ficam superaquecidas, então certifique-se de usar um porta-panelas.

Embora o interior seja fácil de limpar, você pode descobrir que o exterior fica facilmente manchado e pode parecer sujo, mesmo depois de uma limpeza completa.

Esta é uma boa escolha, com uma boa relação qualidade / preço. Não há produtos químicos desagradáveis ​​no revestimento antiaderente, e você descobrirá que este conjunto de panelas faz exatamente o que afirma fazer. Uma ótima escolha para todos os cozinheiros, seja você um iniciante ou profissional experiente. Para uma análise mais aprofundada, verifique nosso Comentários sobre Gotham Steel Pan .

Perguntas frequentes sobre panelas antiaderentes

Você pode colocar panelas antiaderentes na máquina de lavar louça?

Os fabricantes sempre informarão se seus utensílios de cozinha são adequados para máquinas de lavar louça. No entanto, mesmo quando eles afirmam que resistem à lavagem da louça, suas panelas antiaderentes duram muito mais e retêm melhor suas qualidades antiaderentes com uma lavagem suave à mão.

Mesmo o revestimento antiaderente mais resistente acabará se degradando com o tempo com lavagens frequentes de louça, devido aos detergentes mais fortes e à água aquecida usados ​​na maioria das máquinas.

Uma boa panela antiaderente deve ser super fácil de limpar de qualquer maneira, então você economizará água e energia elétrica simplesmente enxaguando e lavando rapidamente com água morna e sabão.

Você pode selar em uma frigideira antiaderente?

Ao contrário da crença popular, sim, você pode! A maioria das panelas antiaderentes não se sai bem em altas temperaturas, perdendo suas qualidades antiaderentes, mas isso não significa que você ainda não possa obter uma boa selagem em um fogo mais baixo. A queimadura, ou escurecimento, pode demorar um pouco mais, mas o resultado final será o mesmo.

tostar carne em uma panela antiaderente

Selar é tecnicamente o processo de construção do sabor à medida que a camada externa da carne se carameliza. Para ajudar no processo de dourar - já que você não depende apenas de fogo alto para selar a carne - adicione algo com um pouco de açúcar, como mel, vinho, suco, vinagre ou xarope.

Se grelhar é uma parte importante de sua cozinha, escolha uma frigideira antiaderente um pouco mais pesada - isso ajuda o calor a se espalhar por igual e é mais eficaz na selagem.

Eu preciso temperar panelas antiaderentes?

Só porque você não precisa temperar panelas antiaderentes, não significa que não deva! Mesmo que as instruções do fabricante não especifiquem que o tempero é necessário, o que você tem a perder fazendo isso de vez em quando?

Na melhor das hipóteses, isso ajudará a sua panela a durar mais e melhorar a superfície antiaderente. Na pior das hipóteses, você desperdiçou alguns minutos e um pouco de óleo.

Você precisará ajustar ligeiramente o método de tempero. Ao contrário do melhor panela de ferro fundido ou de aço inoxidável, panelas antiaderentes devem ser temperadas em temperaturas mais baixas. Confira algumas de nossas diretrizes sobre as melhores técnicas de tempero.

Antes de temperar, verifique novamente as instruções da sua panela; alguns fabricantes, como Calphalon , afirmam que temperar suas panelas pode realmente danificá-las.

Os utensílios de cozinha antiaderentes são seguros?

Normalmente é, mas em que grau depende do revestimento e do tipo de cabo; Cada fabricante de utensílios de cozinha antiaderentes é um pouco criativo no que diz respeito a acabamentos e alças. Embora várias opções e estilos estejam disponíveis, eles se resumem a duas categorias:

  • Alças de metal - Forno seguro a cerca de 500 graus, mas fique quente ao cozinhar.
  • Alças não metálicas - Normalmente, o forno é seguro para apenas cerca de 350 graus, mas permanece seguro para manusear durante o cozimento normal. Os cabos não metálicos são geralmente feitos de silicone ou plástico.

Certifique-se de verificar as instruções fornecidas com sua panela para obter mais informações e temperaturas exatas.

O que acontece se eu riscar uma frigideira?

Arranhar uma bandeja antiaderente danifica a integridade geral do revestimento antiaderente e pode resultar em descascamento e degradação adicional.

Nos primeiros anos das panelas antiaderentes à base de teflon, havia o temor de que danos como esse pudessem fazer com que seus utensílios de cozinha liberassem compostos tóxicos. No entanto, a maioria das panelas antiaderentes de hoje usa componentes mais inovadores e muito mais saudáveis, então isso é menos preocupante do que antes.

Embora os perigos de produtos químicos tóxicos liberados de uma panela danificada durante o aquecimento sejam calorosamente debatidos, ela não será uma ferramenta de cozinha eficaz de qualquer maneira, portanto, deve ser substituída.

De qualquer forma, você deve evitar arranhões - o que pode ser feito seguindo as dicas abaixo.

Como me importo com panelas antiaderentes?

  • Embora o tempero nem sempre seja exigido pela maioria dos fabricantes, é uma boa prática desenvolver. Como acima, verifique suas instruções para se certificar de que o tempero não danifique a sua marca particular de utensílios de cozinha.
  • Mesmo que os seus utensílios de cozinha possam ser lavados na máquina de lavar loiça, prolongue a sua vida optando por uma lavagem rápida à mão.
  • Nunca use sprays de cozinha antiaderentes com panelas antiaderentes, eles podem danificar o componente antiaderente. Prefira óleos ou manteiga.
  • Evite utensílios de metal, mesmo que o fabricante diga que podem ser usados. Use utensílios de madeira, silicone ou plástico para garantir a segurança.
  • Se empilhar potes e frigideiras no armário, coloque uma toalha de papel entre eles para protegê-los de arranhões. Aprender como guardar potes e panelas devidamente.
  • Nunca limpe uma panela antiaderente com esfregões ásperos ou produtos de limpeza: use uma esponja macia e água morna com sabão.
  • Cozinhe apenas em fogo baixo ou médio; altas temperaturas quebram o revestimento antiaderente (e com alguns revestimentos, podem liberar gases tóxicos).
  • Deixe sua panela antiaderente pelo menos atingir a temperatura ambiente antes de lavá-la em água fria. Mudanças rápidas de temperatura podem deformar sua frigideira.

Antiaderente significa que não há necessidade de óleo?

Isso depende da marca da panela que você compra e da superfície antiaderente usada. Você vai precisar de muito menos óleo do que com outras superfícies de cozimento.

Geralmente, você NÃO PRECISA usar óleo em uma panela antiaderente, mas recomendamos que você use uma pequena quantidade de óleo ou manteiga ao cozinhar, apenas para dar a essa superfície antiaderente uma ajuda extra. Lembre-se de não usar sprays para cozinhar!

Ao contrário da maioria dos utensílios de cozinha, você deve adicionar óleo ou manteiga antes de aquecer uma frigideira antiaderente. Isso aumentará as qualidades antiaderentes e evitará que qualquer fumaça perigosa seja liberada.

Pensamentos finais

Nosso melhor favorito aqui é o Conjunto de panelas antiaderente totalmente revestido . Embora caro, é um conjunto de qualidade premium que deve agradar até o chef mais talentoso e durar uma vida inteira quando bem cuidado.

Para um orçamento médio, adoramos o Conjunto de panelas de 10 peças antiaderente anodizado rígido Circulon Elite ; um conjunto robusto com um revestimento antiaderente de longa duração.

No final do orçamento real da escala, recomendamos Pacote de 15 peças Cook N Home ; é ótimo para um conjunto inicial e fará o trabalho sem quebrar o banco.

Com tanta inovação, tempo e esforço investindo na produção de utensílios de cozinha atualmente, há muitas opções para atender aos diferentes desejos e necessidades.

Agora que você sabe o que procurar, poderá encontrar os utensílios de cozinha antiaderentes que funcionam melhor para você.

Depois de definir o seu orçamento, dê uma olhada na frequência com que você vai cozinhar, seu estilo de cozinhar e para quantas pessoas você vai cozinhar.