Os 5 melhores misturadores manuais para comprar em 2021
Esteja você comprando sua primeira batedeira de cozinha ou procurando mais flexibilidade do que a oferecida por sua batedeira, uma batedeira elétrica portátil é uma ótima opção.
Ela pode fazer muitas das mesmas tarefas que uma batedeira e ocupará muito menos espaço na sua cozinha.
Nossa principal escolha do grupo é o Breville BHM800SIL Handy Mix Scraper Hand Mixer . De forma alguma a batedeira mais barata em oferta, ela foi cuidadosamente projetada com o padeiro ou cozinheiro mais exigente em mente.
Os recursos extras convenientes, como a luz embutida e os controles de velocidade intuitivos, tornam a preparação dos alimentos muito mais fácil, enquanto a batedeira é potente e fácil de usar. Achamos que vale bem a pena o investimento.
Neste guia, você aprenderá sobre os recursos que são importantes ao escolher uma batedeira e dará uma olhada em alguns dos melhores modelos de batedeira em nossas análises e tabela de comparação de batedeiras.
Conteúdo exposiçãoOs 5 melhores misturadores portáteis
1. Misturador manual KitchenAid KHM512ER 5 velocidades Ultra Power
2. Misturador manual Breville BHM800SIL Handy Mix Raspador
3. Misturador manual de cabo retrátil de 6 velocidades Sunbeam
4. Misturador de mão de 9 velocidades Cuisinart Power Advantage Plus
5. Misturador manual KRUPS Quiet de 10 velocidades com Turbo Boost
O que observar antes de comprar um mixer portátil
Misturadores manuais elétricos
Misturadores manuais
Pensamentos finais
Os 5 melhores misturadores portáteis
Uma batedeira elétrica funciona girando batedores elétricos uns contra os outros para que se misturem, girando e misturando a comida na tigela. Você pode usar uma batedeira para qualquer coisa, desde purê de batata a massa de bolo. Como esses mixers são portáteis, você pode usar qualquer tigela de sua escolha.
1. Misturador manual KitchenAid KHM512ER 5 velocidades Ultra Power
Verifique o preço na Amazon É difícil falar sobre misturadores de qualquer tipo sem mencionar a KitchenAid, uma famosa empresa de suprimentos para cozinha que ocupa cerca de metade do mercado de batedeiras.
O KHM512ER é um misturador simples de 5 velocidades com um motor silencioso de 145 watts e batedores elegantes e modernos.
Uma das principais preocupações ao considerar qual batedeira manual comprar é a facilidade - ou dificuldade - de limpar os acessórios.
Embora este misturador não tenha muitos acessórios para escolher, os batedores primários evitam o pilar central tradicional e têm lâminas fortes e finas que são fáceis de limpar; eles são mais como uma mistura entre um acessório de batedeira e um batedor tradicional.
Este KitchenAid não é o único modelo que vem com esses tipos de anexos - quase todas as nossas escolhas os usam por padrão. Independentemente disso, eles são certamente um grande ponto forte para qualquer mixer manual.
Este não é o mixer que você deseja escolher se quiser velocidade. Na verdade, é um dos mixers mais lentos que existem no ajuste lento. As cinco velocidades são bem diferenciadas, com a velocidade mais alta apenas rápida o suficiente para chicotear um merengue.
As velocidades lentas são perfeitas para amassamento lânguido e mistura lenta.
Em altas velocidades, você ainda será capaz de atingir picos suaves de creme em menos de um minuto.
Embora o KitchenAid KHM512ER seja o padrão ouro, todos os outros mixers de nossa lista possuem alguns recursos que os diferenciam deste modelo. Se você precisa de uma batedeira manual para sua cozinha e não precisa de velocidades superaltas, esta é uma ótima escolha.
2. Misturador manual Breville BHM800SIL Handy Mix Raspador
Verifique o preço na Amazon O Breville BHM800SIL é um mixer manual de 240 watts que oferece o mesmo conjunto básico de recursos do Cuisinart HM-90S, ao mesmo tempo que adiciona algumas variações exclusivas ao pacote.
Ele tem um cabo giratório, uma caixa transparente para armazenamento compacto e um display LED na parte superior. Vem com batedeiras e ganchos de massa, mas o apego real notável é a abordagem de Breville às cabeças de batedeira tradicionais.
Seus modernos batedores têm um revestimento macio na parte inferior para que você possa misturar seus ingredientes bem na base de qualquer tigela sem se preocupar em arranhá-la.
Breville adicionou um controle eletrônico de velocidade que adivinha o que você está fazendo com base no anexo usado.
Os recursos de início lento neste Breville são muito mais eficazes do que o Cuisinart na redução de respingos; você ainda tem controle total de sua velocidade após os primeiros segundos guiados.
Há um cronômetro na parte superior da unidade que registra exatamente há quanto tempo você mistura as coisas para um cozimento preciso. Quando você pausa o cronômetro, o mixer também pausa e lembra sua velocidade para quando você estiver pronto para retomar as coisas.
Finalmente, uma luz embutida ilumina sua área de trabalho para que você possa ver o que está acontecendo. Éramos céticos quanto a esse recurso até percebermos o quão grande é a sombra de uma batedeira.
Sua batedeira está quase sempre entre as luzes e a tigela, então ter uma luz acesa é mais útil do que parece.
O Breville BHM800SIL não é uma opção econômica. Todos esses recursos têm um custo, então este modelo é mais caro do que alguns da concorrência.
Se isso não for uma preocupação, achamos que este é um dos melhores misturadores do mercado. Se gastar mais com mais recursos não é sua praia, você se sairá bem com um modelo diferente.
3. Misturador de mão com cabo retrátil de 6 velocidades Sunbeam
Verifique o preço na Amazon Enquanto o KitchenAid em nossa lista é um pouco lento em sua velocidade mais alta, o Sunbeam 2525 é extremamente rápido em sua velocidade mais lenta.
É um pouco maior e mais pesado do que a concorrência, devido em grande parte ao seu motor robusto de 220 watts e ao cabo de alimentação retrátil.
Ao contrário da maioria de nossas outras escolhas, tem batedores tradicionais com um poste central. São um pouco mais complicados de limpar, mas retêm melhor sua forma em altas velocidades em misturas espessas.
O torque e a velocidade oferecidos por este mixer são bastante impressionantes, especialmente considerando o preço. Esta é a sua melhor escolha se você precisar misturar massas grossas com adições grossas em altas velocidades, ou se estiver fazendo merengues.
Esta unidade tem suas desvantagens. Sem uma velocidade lenta legítima e sem um início lento para reduzir os respingos, as coisas podem ficar complicadas se você não estiver preparado. Embora entendamos por que é pesado, esse conhecimento não o torna mais fácil de arrastar.
Finalmente, o botão de ejeção do batedor está em um lugar estranho (é uma função do botão liga / desliga). Você provavelmente não vai ejetar acidentalmente os batedores enquanto o mixer estiver em uso, mas seus convidados e familiares podem.
Embora haja uma notável falta de recursos convenientes, o Sunbeam 2525 é bastante econômico. Para qualquer casa onde a potência bruta e a velocidade são mais valiosas do que a conveniência, este mixer é uma escolha sólida.
4. Misturador de mão de 9 velocidades Cuisinart Power Advantage Plus
Verifique o preço na Amazon A batedeira manual de 9 velocidades da Cuisinart vem com ganchos de massa, batedeiras de arame, batedores sem post-less modernos e uma caixa para fácil armazenamento. Ele tem um motor de 220 watts, dando-lhe o torque para lidar com massas e massas resistentes com facilidade.
Há um display LED para que você saiba em que velocidade está, e o mixer tem um recurso para tentar reduzir os respingos, indo um pouco mais devagar ao iniciar.
Os extras oferecidos por este Cuisinart o tornam um pouco mais agradável de possuir do que o KitchenAid.
O estojo de armazenamento funciona maravilhosamente bem, mantendo tudo junto em um pacote compacto que você pode colocar em um armário quando terminar. Como mantém todos os acessórios juntos, você nunca terá que se preocupar em separar seus batedores em uma gaveta diferente.
Batedeiras e ganchos para massa estão incluídos sem quaisquer compras adicionais, o que significa que esta batedeira é um pouco mais vantajosa para o dinheiro do que o preço de etiqueta pode indicar.
Cada função da unidade é bem projetada e pensada. A liberação do batedor é uma alavanca separada que trava no lugar, o cabo gira para facilitar o uso deste mixer em qualquer ângulo e a unidade é surpreendentemente leve devido ao seu poder.
Embora haja uma diferenciação decente entre as velocidades mais lenta e mais alta, os modos de 'início lento' não são tão lentos quanto gostaríamos; você ainda pode fazer uma bagunça se não tomar cuidado.
A conveniência oferecida pelo Cuisinart HM-90S o torna muito atraente. Não é tão rico em recursos quanto a batedeira Breville, mas os recursos extras o tornam um bom upgrade em relação ao KitchenAid básico.
5. Misturador manual KRUPS Quiet de 10 velocidades com Turbo Boost
Verifique o preço na Amazon Esta unidade elegante e moderna da Krups tem impressionantes 10 configurações de velocidade e um turbo boost adicional para aqueles momentos em que você precisa de mais potência.
Inclui dois batedores revestidos de silicone; isso ajuda a fazer a batedeira funcionar um pouco mais silenciosamente e evitar arranhões em seus preciosos utensílios de cozinha.
Há também dois ganchos de massa - para pão e biscoitos - e um batedor para bater levemente o creme de leite. Todos os componentes se encaixam perfeitamente dentro do estojo de armazenamento incluso, incluindo o cabo.
Tal como acontece com o Breville, possui um cronômetro de contagem progressiva com display digital e uma opção de pausa, para que você possa seguir as receitas com precisão.
Ao contrário de alguns de nossos outros modelos testados, as velocidades baixa e alta são precisas, permitindo que você misture muito devagar ou muito rápido de acordo com sua receita e ingredientes. Com as configurações de velocidade, há uma diferença perceptível entre cada um.
Adoramos que você possa colocar esta unidade de costas para descansar, para que os batedores sujos e gotejantes não manchem sua bancada.
Embora a operação seja agradável e silenciosa, existem algumas falhas de design que podem se tornar irritantes com o tempo. O botão liga / desliga e o botão de pausa estão colocados de maneira inadequada, o que significa que você pode pressioná-los repetidamente durante o uso normal.
O revestimento de silicone não apenas ajuda a raspar até o último resíduo de sua receita das laterais de suas tigelas de mistura, como também torna a limpeza super fácil, mesmo com os alimentos mais pegajosos.
Se você está procurando um misturador que seja super silencioso de usar, possa lidar com velocidades altas e baixas com facilidade e seja simples de limpar, este é um ótimo modelo que não vai gastar muito.
O que observar antes de comprar um mixer portátil
Muitos projetos de cozimento e panificação podem ser facilmente tratados com uma batedeira. Vários novos mixers apresentam vários acessórios e opções de alta velocidade.
o Braun MultiQuick 7 oferece aos usuários a capacidade de misturar, bater com um batedor e picar. Esta ferramenta seria ideal para bater natas ou misturar uma pequena porção de sopa.
Para uma forma e ferramentas mais tradicionais para fazer massas e massas, os especialistas em utensílios de cozinha da Cuisinart oferecem uma batedeira - ou liquidificador de imersão - com uma potência incrível e muitos acessórios.
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o Batedeira elétrica de 7 velocidades Cuisinart apresenta um acabamento em cromo escovado, uma espátula para limpeza, ganchos de massa, batedores e um batedor. Esta unidade é construída com um estojo de armazenamento que suportará seu mixer e também conterá todas as ferramentas.
É importante observar que os mixers manuais, embora úteis, leves e portáteis, não oferecem a potência ou o controle encontrados em um mixer stand. UMA Misturador de suporte para utensílios de cozinha possui um motor de 450 watts, enquanto a maioria dos mixers manuais tem cerca de 200 watts.
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Se suas necessidades de cozimento e mistura forem mínimas, uma boa batedeira manual é uma ferramenta excelente e irá atendê-lo bem.
Se o seu objetivo é começar a fazer todo o seu pão ou começar um negócio de biscoitos, talvez seja melhor abrir mão do balcão e do dinheiro e investir em uma máquina pesada.
Até mesmo a melhor batedeira manual só consegue misturar uma quantidade limitada de massa ou massa espessa antes que a máquina comece a se desgastar.
Misturadores manuais elétricos
Ao decidir entre uma batedeira ou uma mistura portátil, esteja ciente de que as batedeiras fornecem mais potência do que a que pode ser encontrada no motor de uma batedeira.
Se você estiver misturando massa de pão ou qualquer massa espessa, manusear a batedeira e pendurar na tigela pode ser um desafio. Os recipientes da batedeira são fixos, dando ao motor maior uma ação de giro mais potente.
Além disso, há um risco maior de respingar massa ao usar uma batedeira, o que pode ser perigoso se a massa contendo ovos crus espirrar em sua cozinha.
Opções do misturador manual operado por bateria
As ferramentas de mistura movidas a bateria vêm com uma ampla variedade de acessórios e podem fazer muitos trabalhos de cozinha. Embora demore um pouco para preparar um bolo, adicionar um ao seu estoque de ferramentas de bar pode economizar muito tempo.
As autoridades em bebidas da Euro Cuisine oferecem uma ferramenta recarregável que pode espumar bebidas, esfregar e descascar vegetais e misturar bebidas quentes ou frias diretamente na xícara.
Os especialistas em cozinha da Norpro criaram um misturador de bebidas que funciona com duas pilhas AA. O Mini Mixer Cordless Norpro Deluxe oferece acessórios para misturar, bater ou bater ovos ou natas. É fácil de limpar, pois todos os acessórios podem ir para a máquina de lavar louça.
Misturadores manuais
Batedores de ovo portáteis têm sido historicamente muito difíceis de usar. Isso acontecia porque as tolerâncias entre os batedores eram extremamente rígidas, de modo que a ferramenta emperrava quando os batedores grudavam uns nos outros.
Era difícil dizer quando o batedor estava batendo no fundo da tigela, então, antes que você percebesse, estava lidando com o problema nº 1.
As alças costumavam ser colocadas de maneira desajeitada; você não conseguia segurar bem a alça sem bater com a própria mão ao tentar girar os batedores com a manivela.
Felizmente, os especialistas em ferramentas de cozinha da OXO corrigiram muitos desses desafios com seu batedor de ovos de aço inoxidável. Esta ferramenta tem um cabo de borracha em forma de manter sua mão longe de sua mão de manivela.
As ferramentas do liquidificador em si são de arame fino, não de metal plano, então há mais espaço entre os batedores. Finalmente, os batedores podem ser removidos e podem ser lavados na máquina de lavar louça.
Se você já lutou para controlar os movimentos bruscos e bruscos do batedor de ovos de sua avó e simplesmente não conseguia pegar o jeito, esta ferramenta pode ser exatamente o que você precisa.
Pensamentos finais
Ferramentas de mistura variam de uma simples colher de madeira a um liquidificador de alta potência e tudo mais. Se você é um padeiro iniciante à procura de sua primeira batedeira elétrica, considere uma unidade que apresenta acessórios para massa e um batedor.
Se tivéssemos que escolher uma unidade específica, ficamos tentados pelos recursos extras oferecidos pelo Breville BHM800SIL Hand Mixer ; inclui tudo o que precisamos para começar e não dispensa nenhum atalho quando se trata de desempenho e design.
