Os 10 melhores desidratantes de alimentos para comprar em 2021

Pode ser difícil encontrar alimentos frescos e saudáveis ​​o ano todo. É por isso que é uma jogada inteligente aprender como desidratar alimentos na época para uso durante todo o ano.

Alimentos desidratados são quase tão nutritivos quanto alimentos frescos, e podem conservar e guarde suas frutas favoritas , ervas, carnes e vegetais facilmente são uma ótima maneira de economizar dinheiro e melhorar sua dieta.

Se tivéssemos que escolher apenas um desidratador, seria o Nesco Snackmaster Express por ser fácil de usar e ser feito nos EUA. Se produtos estrangeiros são uma preocupação, isso pode ser o seu caminho!

Neste guia, veremos vários modelos de desidratador de alimentos para ajudá-lo a escolher o melhor desidratador de alimentos para suas necessidades.

Conteúdo exposição
O que procurar
Os 10 melhores: melhores desidratantes de alimentos para casa
1. Desidratador elétrico de alimentos Excalibur 9 bandejas
2. Máquina Desidratadora de Alimentos Digital NutriChef
3. Máquina desidratadora digital de alimentos Hamilton Beach
4. Desidratador Waring Pro Professional
5. Desidratador de alimentos Aroma Housewares Professional 6 bandejas
6. Desidratador elétrico digital de alimentos Presto Dehydro
7. Desidratador de alimentos Nesco Snackmaster Express
8. Desidratador de alimentos Cuisinart DHR-20
9. Desidratador elétrico de alimentos Ronco 5-Tray
10. Desidratador Digital Gardenmaster Open Country
Pensamentos finais

O que procurar

Como qualquer um utensílio de cozinha , existem certos recursos dos desidratadores de alimentos aos quais você deve prestar atenção antes de fazer uma compra. Aqui estão cinco coisas que consideramos importantes.

Comida - Que tipo de comida você planeja desidratar? Você planeja fazer de tudo um pouco, de carne a frutas, ou está apenas procurando o melhor desidratador para carne seca, como carne bovina, carne de porco , ou veado?

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Tamanho e Espaço - Claro, o tamanho do desidratador deverá ser levado em consideração para caber na sua cozinha, mas também o tamanho das bandejas e o espaço entre elas para secagem devem ser considerados. Se você planeja desidratar carnes com frequência, pode considerar um desidratador que tenha muito espaço para permitir uma secagem mais uniforme.

Calor e Secagem - Alguns desidratadores têm elementos de aquecimento e ventiladores mais fortes, o que afetará os tempos de secagem e a capacidade de secagem. Algumas unidades possuem ventilador automático e controles de temperatura, enquanto outras não.

Plástico e Metal - É crescente a preocupação com o uso de plásticos em produtos alimentícios. É verdade, nem todos os plásticos são iguais. O BFA e o BPA são dois aditivos que você deve evitar. Você também deve se certificar de que sua unidade é certificada pelo FDA, usando um plástico de grau alimentício. Embora os desidratadores de metal durem mais, isso se refletirá no preço da unidade.

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Preço - Claro, o preço é importante dependendo do seu uso. Se você nunca desidratou antes, uma opção mais barata pode ser o melhor caminho, caso você decida que desidratar alimentos não é para você.

Os 10 melhores: melhores desidratantes de alimentos para casa

1. Desidratador elétrico de alimentos Excalibur 9 bandejas

Se você tem uma família numerosa ou deseja desidratar grandes quantidades de alimentos, a Excalibur Deluxe pode atender às suas necessidades sem esforço.

Este desidratador quadrado pode ser usado para desidratar frutas e carnes.

A unidade contém nove bandejas, o que equivale a 15 pés quadrados de espaço de superfície desidratante. Isso permite espaço suficiente para espalhar alimentos mais finos, como carne para jerky ou couro de frutas.

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O aparelho é super fácil de limpar e gostamos que tenha um termostato regulável.

Visto que você estará desidratando muitos alimentos, você pode querer comprar um selador a vácuo para ajudar a manter seus alimentos desidratados frescos por mais tempo.

Os ventiladores usados ​​para esta unidade são um pouco barulhentos, mas isso é algo que não pode ser evitado, considerando a quantidade de comida que o desidratador pode acomodar. Esses ventiladores também desidratam os alimentos muito mais rápido em comparação com marcas semelhantes.

Portanto, há uma pequena compensação aqui. Tempos de desidratação mais rápidos, o que por sua vez causa um pouco mais de ruído.

No geral, o Excalibur desidratador de alimentos pode tornar a tarefa de desidratar alimentos rápida e fácil para quem precisa desidratar grandes quantidades de alimentos.

2. Máquina Desidratadora de Alimentos Digital NutriChef

O Desidratador de Alimentos NutriChef Digital é uma unidade muito mais compacta que o Excalibur acima, o que o torna ideal para uso individual ou em uma pequena família, mas não adequado para quem deseja desidratar muitos alimentos de uma vez.

Ocupa muito pouco espaço no balcão e pode ser guardado de forma ordenada num armário.

Existem cinco bandejas de plástico para alimentos que são fáceis de limpar, mas só podem ser lavadas à mão, por isso não é ideal se você pretende jogá-las no lava-louças depois de usar.

As bandejas são bastante rasas, o que é bom se você estiver preparando couro de frutas ou carne seca, mas não acomodará itens maiores e mais grossos - e você não será capaz de usar esta unidade para fazer iogurte .

Com uma base de aço inoxidável e display digital, toda a unidade parece moderna e elegante. O controle de temperatura é ajustável com controles de botão simples.

Com 250 watts, este desidratador faz um bom trabalho de circulação de calor por toda a unidade e fornecerá uma quantidade modesta de espaço para alimentos. Gostaríamos de sugerir que é um ótimo modelo inicial para alguém que quer ver se desidratar é o seu caminho.

Se você é novo na desidratação, você realmente precisa de um bom manual de instruções para orientá-lo sobre quanto tempo deve deixar a comida e em que temperatura.

O NutriChef falha terrivelmente nesse aspecto; o manual dificilmente é legível, escrito em um inglês muito pobre. Não há indicações claras sobre por quanto tempo preparar os diferentes tipos de alimentos, com algumas instruções indicando entre 8-32 horas - um período de tempo bastante variado!

Além disso, todas as direções de calor estão em Celsius, então você precisará convertê-las para Fahrenheit.

No geral, a unidade em si é ideal para uma família pequena que deseja experimentar a desidratação, mas lembre-se de que você fará muitas pesquisas e pesquisará no Google para entender como usá-la corretamente.

3. Máquina desidratadora digital de alimentos Hamilton Beach

Hamilton Beach oferece um ótimo pacote aqui, com um desidratador de alimentos em formato quadrado que libera impressionantes 500 watts.

Existem cinco bandejas empilháveis, além disso, você também receberá uma folha de malha fina para secar ervas e uma folha sólida para couro de frutas. As bandejas são um pouco mais profundas do que o modelo NutriChef acima, então você terá espaço para itens mais grossos. Eles também podem ser lavados na máquina de lavar louça.

No que diz respeito aos desidratadores, esta unidade é bastante avançada; o display de temperatura é digital e há ótimos recursos, como um cronômetro de 48 horas e desligamento automático. A temperatura é ajustável.

O elemento está na parte inferior com esta unidade, soprando ar quente para cima. Isso cria uma secagem ótima e uniforme, sem a necessidade de girar as bandejas.

Esta é uma unidade eficiente a um preço razoável. Ele dá a uma casa comum muito espaço, é fácil de usar e limpar e a operação não é muito barulhenta, como acontece com alguns dos outros modelos analisados ​​aqui.

4. Desidratador Waring Pro Professional

Ao contrário dos modelos acima, o Waring Pro um pouco mais caro não tem um painel de controle digital, em vez disso, tem um controle de discagem que oferece opções de baixo, médio, alto e somente ventilador.

Com 620 watts, é muito mais potente, por isso funcionará mais rapidamente do que watts mais baixos. Se você precisa que sua comida seja desidratada rapidamente, esta pode ser a unidade certa para você.

No entanto, com o aumento da potência vem o aumento do ruído. Lembre-se de que você terá esta máquina operando por horas a fio - às vezes até durante a noite. Faz tanto barulho quanto um forno de micro-ondas , o que pode ser desagradável para alguns usuários.

O Waring Pro oferece cinco bandejas ovais em vez de bandejas quadradas ou redondas. Pode demorar um pouco para alinhar as bandejas corretamente; não é um problema importante, mas um aborrecimento mesquinho. As bandejas são um pouco rasas, por isso não são ótimas para pedaços maiores de comida. Uma folha de rolo de frutas está incluída.

Esta é uma ótima unidade de nível básico para uma família de no máximo duas pessoas, simplesmente não há espaço suficiente para mais do que isso.

Funcionará rapidamente, mas a saída de ruído é considerável. Se você está atrás de uma máquina de trabalho rápido e não tem uma grande quantidade de comida para trabalhar, considere esta unidade compacta e poderosa.

5. Desidratador de alimentos Aroma Housewares Professional 6 bandejas

O Desidratador Aroma é um desidratador tipo quadrado, que é, em nossa opinião, superior aos modelos redondos devido à localização dos ventiladores de secagem e elementos de aquecimento.

A maior parte dessa unidade é construída em plástico, incluindo o corpo, as portas e as bandejas de plástico. As bandejas de plástico não contêm BPA. O plástico não é considerado adequado para lava-louças, então tudo deve ser lavado à mão.

Os ventiladores se ajustam automaticamente para garantir o controle adequado da temperatura, e cada uma das seis bandejas cabe um generoso quilo de comida.

Enquanto alguns desidratadores emitem ruídos altos do ventilador - como o Waring acima - o ventilador desta unidade é bastante silencioso. Você notará um leve zumbido, mas ainda obterá tempos de secagem rápidos, como o desidratador Excalibur mencionado acima.

A unidade é pequena o suficiente para caber na maioria das bancadas de cozinha, então não há necessidade de escondê-la no porão ou no quarto de hóspedes.

O Desidratador Aroma Housewares é um desidratador econômico que tem uma grande capacidade para desidratar seus alimentos favoritos em uma temperatura uniforme.

6. Desidratador elétrico digital de alimentos Presto Dehydro

Este é um ótimo sistema circular para quem precisa de espaço extra para trabalhar com muitos alimentos.

Ele vem com seis bandejas, mas você pode comprar um extra para expandir para 12. Duas folhas e duas bandejas de tela de malha são fornecidas para couro de frutas e ervas, bem como uma capa. Todas as bandejas são de plástico sem BPA e podem ser lavadas na lava-louças.

O display digital é fácil de usar e você pode selecionar a temperatura que desejar. Como você esperaria com uma unidade de preço mais alto como esta, há também um temporizador integrado e desligamento automático.

Embora você tenha muito espaço para secar alimentos, a unidade em si não ocupa muito espaço. As bandejas aninham-se ordenadamente no topo da unidade e o cabo é colocado dentro da base.

Um dos desidratadores mais poderosos em nosso top 10, o Presto Dehydro funciona a 750 watts, então espere que seja um pouco mais barulhento do que máquinas de baixa potência.

Nós realmente gostamos desta máquina; é poderoso, funciona rapidamente e oferece o máximo de espaço para que você possa enfiar a quantidade de comida que quiser. Esta é a máquina ideal para um desidratador sério.

7. Desidratador de alimentos Nesco Snackmaster Express

Se você deseja um desidratador versátil que seca alimentos mais rápido do que muitos outros em sua faixa de preço, vale a pena considerar o desidratador de alimentos Nesco 700 Watt.

Possui um sistema de desidratação de cima para baixo que circula o ar para baixo através de seu sistema de bandeja ajustável, resultando em tempos de secagem mais rápidos do que a média.

Acompanha cinco bandejas e duas para couros de frutas. Se precisar de mais espaço, ele pode conter até 12 bandejas. Você também pode fazer iogurte com uma bandeja especial (CT-2GP) que acomoda tigelas e vasilhas. As bandejas adicionais e acessórios para fazer carne seca podem ser adquiridos no site da Nesco.

Este desidratador não tem botão liga / desliga e não tem cronômetro. Uma maneira fácil de contornar isso é usar um temporizador de plug-in (o tipo comumente usado para ligar e desligar as luzes) que você pode comprar em qualquer loja de ferragens.

Aqueles que estão preocupados em comprar produtos de fabricantes estrangeiros podem ficar tranquilos sabendo que a Nesco é uma empresa com sede nos Estados Unidos que fabrica seus desidratadores nos EUA há 30 anos.

8. Desidratador de alimentos Cuisinart DHR-20

A Cuisinart oferece uma máquina circular com saída de 620 watts e temperaturas ajustáveis ​​em um dial definido como baixo, médio ou alto. Não há cronômetro neste modelo.

Você receberá cinco prateleiras e uma folha de couro de frutas. Se precisar de mais espaço, você pode comprar racks extras; a unidade acomoda até nove ao mesmo tempo.

Uma reclamação comum com esta unidade é que as bandejas são muito rasas e os orifícios nas bandejas são muito grandes. Não há forro de malha que o acompanha, portanto, se quiser secar itens menores, pode ser necessário forrá-los para evitar que os alimentos caiam.

O ventilador não está muito alto, mas algumas pessoas ainda acham o zumbido contínuo irritante. Isso é inevitável com qualquer desidratador de substância. Se você realmente quer usar, mas odeia o barulho, tente encontrar uma área da casa onde você possa fechar a porta e deixá-la funcionando por longos períodos.

Este desidratador Cuisinart fará um trabalho decente para uma família de tamanho médio. Os tempos de secagem são bons, embora não excepcionalmente rápidos. Você obtém algum grau de controle de temperatura, mas sem sinos e assobios extras.

9. Desidratador elétrico de alimentos Ronco 5-Tray

O Desidratador Elétrico de Alimentos Ronco difere de todos os nossos outros modelos testados por usar aquecimento por convecção para fazer o trabalho.

Não há ventilador, o que é perfeito para quem deseja um funcionamento praticamente silencioso, mas também não tem controle de temperatura e nenhuma função de temporizador.

O design circular pode acomodar entre duas a cinco bandejas, todas de plástico sem BPA e seguras para uso no rack superior da máquina de lavar louça.

Como não há ventilador e apenas uma temperatura, vai demorar muito mais tempo para desidratar os alimentos, embora o faça de forma muito silenciosa!

Embora amemos o conceito deste modelo, pelo preço, talvez seja melhor você comprar uma unidade com mais controles. Isso não é excessivamente eficaz e ideal apenas para a maioria das pessoas.

Além disso, a qualidade do aparelho é altamente duvidosa, com um grande número de usuários relatando que as bandejas plásticas literalmente derretem durante o uso.

10. Desidratador Digital Gardenmaster Open Country

O Desidratador Digital Open Country Gardenmaster, Modelo FD-1022SK, é um dos desidratadores de alimentos mais rápidos do mercado, com 1000 watts de potência de secagem.

Ele tem um motor que faz o ar circular para baixo, o que desidrata os alimentos de maneira mais uniforme do que os desidratadores de convecção.

Esta unidade redonda é composta por quatro bandejas de empilhamento, mas pode lidar com até 20 bandejas (que devem ser adquiridas separadamente). As bandejas não contêm BPA e podem ser lavadas na máquina de lavar louça.

Você receberá quatro bandejas de secagem extragrandes, uma folha de rolo de frutas e alguns bônus extras, incluindo um livro de receitas.

Possui termostato ajustável, caixa opaca e construção de bandeja para bloquear a luz e preservar todos os nutrientes dos alimentos. Ele também tem um temporizador de desligamento.

Esta máquina é adequada para alguém que é louco por desidratar alimentos - você poderá colocar tanto quanto possa precisar, em tamanhos variados.

Pensamentos finais

Lembre-se de que os alimentos desidratados não são apenas para lanches. Ao desidratar alimentos frescos da estação e a granel, você também pode reidratá-los para usar em receitas ao longo do ano.

Embora os desidratadores apresentados nesta página sejam dignos de consideração, o Nesco Snackmaster Express marca todas as nossas opções como a primeira escolha.

Se você está apenas começando, considere um modelo pequeno e econômico para que possa experimentar uma variedade de alimentos e pegar o jeito.

Depois de decidir que desidratar é ideal para seu estilo de vida e necessidades, você pode facilmente atualizar para uma unidade mais poderosa e espaçosa e embalar seus armários com deliciosos petiscos durante todo o ano.