O que servir com ensopado de carne - 11 melhores acompanhamentos

O ensopado de carne é um dos nossos alimentos reconfortantes mais apreciados.

Muitos cozinheiros têm receitas com ingredientes feitos sob medida para combinar com o gosto da família e dos amigos. Mas quase todos os cozinheiros compartilham o prazer de ver uma panela cheia de carne, vegetais e temperos ferver lentamente e se fundir em uma saborosa mistura de sabores e texturas.

Embora seja uma refeição em uma tigela, você pode aprimorar seu guisado de carne no jantar e iluminar sua mesa com acompanhamentos que complementam o evento principal.

Conteúdo exposição
Os melhores acompanhamentos para servir com ensopado de carne
1. Bolinhos de milho
2. Pão de alho torrado
3. Baguete Crocante Fresca
4. Espiga de milho torrado
5. Abóbora de bolota assada
6. Purê de Batata Cremoso
7. Macarrão de Ovo Amanteigado
8. Ensopado de carne em uma cama de arroz
9. Romaine com molho vinagrete
10. Salada de Pepino
11. Salada de tomate

Os melhores acompanhamentos para servir com ensopado de carne

O que se passa com ensopado de carne?

• Pão
• Vegetais assados
• Saladas
• Macarrão amanteigado
• Purê de batata
• Arroz

Que pão combina com guisado de carne? Muitos deles. Nossos 3 favoritos incluem broa de milho, pão de alho e baguetes crocantes com manteiga.

O ensopado de carne é feito para mergulhar! Quer o seu guisado tenha um caldo leve ou um molho espesso e rico com um raminho de alecrim , mergulhar na tigela e absorver todo o sabor em um pedaço de pão é um dos prazeres deste prato.

1Muffins de broa

Muitas receitas de ensopado de carne mencionam o pão de milho como acompanhamento tradicional. Mas fatias de pão de milho assado na frigideira podem ser quebradiças, e isso é difícil de molhar. Os muffins de broa de milho, com uma crosta tenra, resistem melhor aos ensopados.

Os muffins de broa são um acompanhamento fácil e rápido para o ensopado de carne, e você pode assar um lote enquanto o ensopado está fervendo. A receita de Bon Appetit para muffins de broa de milho é incrivelmente rico e fácil de fazer.

2Pão De Alho Torrado

O bom pão de alho é um acompanhamento bem-vindo para qualquer refeição, e o guisado de carne não é exceção.

Comece com uma baguete cortada ao meio e cortada em seções de 5 cm. Refogue levemente vários dentes de alho picados em uma mistura de manteiga e azeite. Mergulhe a parte aberta de cada pedaço de pão na mistura e torrar no forno.

O pão torrado vai servir bem para quem está mergulhando no guisado, e o alho dá um sabor adicional ao prato.

3Baguete crocante fresca

Seja você mesmo assado ou comprando em uma padaria local, fatias ou pedaços de pão fresco crocante são um excelente acompanhamento para um farto ensopado de carne.

Você pode mergulhar um pedaço no guisado para absorver o sabor ou partir o pão para fazer bolinhos no seu prato.

Quatro.Milho em Espiga Assado

Um prato de vegetais assados ​​pode transformar uma farta refeição de guisado de carne em um banquete de guisado de carne. Uma vez que a maioria das receitas de ensopado de carne exigem cebolas picadas , aipo, batata e cenoura, muitos cozinheiros recorrem a outros vegetais assados ​​como guisado de carne.

Rápido e fácil de preparar, o sabugo de milho torrado adiciona variedade à sua refeição e cor à sua mesa.

Tudo que você precisa é um pouco de manteiga amolecida com sal e pimenta. Cubra o milho com a mistura e embrulhe as espigas em papel alumínio. Asse as orelhas por cerca de 40 minutos e sirva junto com o guisado.

5Abóbora De Bolota Assada

A abóbora assada no forno é outro acompanhamento colorido que combina com o ensopado de carne. Você pode até tentar substituir batatas por abóbora em seu ensopado.

Embora esta versão doce é popular, há muitas maneiras de assar abóbora.

Martha Stewart tem um lista de receitas saborosas e técnicas.

6Purê de batata cremoso

Um caldo ou molho guisado é carregado de sabor. Para aproveitar ao máximo este saboroso líquido, pode servir vários acompanhamentos com amido que absorvem cada gota.

Um dos acompanhamentos de guisado de carne mais populares, o purê de batata, é servido embaixo, ao lado e por cima das porções de guisado de carne.

VEJA TAMBÉM: Por quanto tempo as batatas são boas?

As receitas geralmente recomendam batatas Yukon Gold cozidas e passadas em um espremedor em vez de amassadas.

Manteiga e creme de leite forte ou azedo são adicionados para dar às batatas uma textura cremosa. Sal marinho e pimenta moída aumentam o sabor deste acompanhamento.

7Macarrão De Ovo Amanteigado

O macarrão de ovo é outro acompanhamento à base de amido que absorve os sabores do guisado de carne.

O macarrão com ovo cozinha em cerca de 7 ou 8 minutos, então deve ir para a panela quando o guisado estiver quase pronto para servir. Quando o macarrão estiver cozido, escorra-o, coloque-o de volta na panela e adicione manteiga suficiente para cobrir o lote por igual.

8Ensopado De Carne Em Uma Cama De Arroz

Para alguns, o ensopado de carne fica melhor quando servido sobre uma cama de arroz.

Muitas receitas pedem um acompanhamento simples de arroz branco puro. Não é um fã? Os acompanhamentos de arroz cozidos no caldo de carne oferecem outro nível de sabor que pode melhorar o sabor do seu ensopado.

Outros cozinheiros preferem o arroz basmati como acompanhamento para o ensopado de carne por causa de sua textura fofa e aroma de nozes.

9Romaine com molho vinagrete

Uma salada verde crocante difere drasticamente de uma tigela quente e farta de ensopado de carne.

Ainda assim, muitos cozinheiros concordam que as saladas não só oferecem um complemento refrescante para o ensopado de carne, mas também fornecem um final refrescante para uma grande refeição.

Mas eles também recomendam que você mantenha as saladas simples. Limite os ingredientes e mantenha o prato leve.

Uma salada com alface romana picada, fatias finas de cebola roxa e alguns raminhos de rúcula é o tipo de prato simples geralmente recomendado como acompanhamento para o ensopado de carne.

Um fio de vinagrete feito com azeite, alho amassado e suco de limão mantém o sabor leve e fresco.

10Salada de pepino

Muitos cozinheiros servem saladas de pepino como um contraste refrescante com uma tigela de ensopado de carne.

Uma maneira de fazer salada de pepino é fatiar três ou quatro pepinos e um doce Cebola espanhola fracamente. Em seguida, misture os vegetais com uma mistura de creme de leite, vinagre branco, açúcar, sal marinho, pimenta moída na hora e endro.

onze.Salada de tomate

O que vai bem com ensopado de carne? Salada de tomate!

Considere cortar em fatias finas diferentes variedades e tamanhos de tomates e combiná-los com espinafre fresco. Misture a mistura com um molho vinagrete feito com azeite, vinagre balsâmico, alho amassado, sal marinho e pimenta moída na hora.