O que é uma faixa de combustível dupla?

O que é uma faixa de combustível dupla?

O que é uma gama de combustível duplo?

Uma gama de combustível duplo é uma gama com, como o nome sugere, dois tipos de combustível diferentes. A grande maioria das gamas de combustível duplo é composta por um fogão a gás e um forno elétrico. Esta combinação de aquecimento combina o melhor dos dois mundos dos dois métodos de cozimento.

Existem vários métodos de cozimento que alcançam mais ou menos o mesmo resultado. Afinal, calor é calor. No entanto, existem alguns métodos que são mais amplamente utilizados do que outros.

Em alguns casos, o gás é o método preferido, enquanto em outros é elétrico. A preferência por gás ou eletricidade é um tanto subjetiva, mas há um consenso geral sobre quais são seus pontos fortes e fracos. Você pode explorar o debate com mais detalhes em nosso artigo fogão a gás vs elétrico .

deslizamento de combustível duplo dentro do alcance

É importante definir os termos acima, pois os termos fogão , forno e fogão são frequentemente usados ​​alternadamente, mas tecnicamente não é o caso.

  • Um fogão é geralmente composto de vários queimadores para cozinhar de superfície, como fritar ou ferver.
  • Um forno é um compartimento fechado que é preenchido com calor concentrado que pode ser usado para assar, assar ou grelhar.
  • O termo intervalo é frequentemente usado incorretamente para se referir a um desses componentes, mas é na verdade a combinação dos dois.
Conteúdo exposição
Por que usar Dual Ranges?
Preços de gamas de combustível duplo
Pensamentos finais

Por que usar Dual Ranges?

Em geral, a maioria dos chefs prefere gás para seus fogões e eletricidade para seus fornos. Fogões a gás também são preferidos por muitos cozinheiros domésticos por várias razões.

Fogões de mesa a gás aquecem mais rápido e podem ser controlados com mais precisão. Muitos também gostam do fato de que olhar para o tamanho da chama dá um bom indicador de quanto a panela está sendo aquecida.

topo de gama a gás elétrico

O acima é uma combinação de fogão a gás e elétrico.

Panelas e frigideiras de ferro fundido funcionam melhor com fogões a gás, então você tem mais opções quando se trata de antiaderentes e panelas de cerâmica .

Com os fornos a gás, os alimentos de um lado podem ser cozinhados perfeitamente, mas, do outro, podem acabar queimados. A principal vantagem de um forno elétrico é que eles cozinham de maneira muito mais uniforme.

Os fornos elétricos também podem atingir temperaturas muito altas. Este pode ser um recurso útil ao cozinhar certos tipos de alimentos. Portanto, não deve haver preocupação em não receber a quantidade adequada de calor.

Isso também permite que os fornos elétricos tenham características de autolimpeza, em que o forno tranca a porta e aumenta a temperatura tanto que qualquer alimento ou gordura remanescente é aquecido a ponto de virar cinzas.

Se você estiver interessado em começar com uma gama de combustível duplo, considere o Verona VEFSGE365NSS . Esta é uma gama de alta qualidade disponível para o consumidor médio.

Possui cinco queimadores a gás, proporcionando um aquecimento rápido sempre que desejar e com ajustes de aquecimento precisos. Ele tem um gravador de energia de 16.000 BTU no meio para acomodar panelas maiores.

Esses queimadores dispersam o calor não apenas ao redor das bordas da panela, mas também diretamente na parte inferior, para que o calor seja distribuído de maneira mais uniforme.

O forno elétrico de convecção permite assar, assar ou grelhar seus alimentos em temperaturas muito uniformes e tem sete modos de cozimento diferentes. Fornos elétricos como esses aquecem muito mais rápido, economizando seu tempo.

Preços de gamas de combustível duplo

Devido aos seus componentes caros e designs complexos, as gamas de combustível duplo têm um custo elevado para o consumidor. Até recentemente, eles estavam disponíveis apenas para quem tinha grandes orçamentos e eram feitos por apenas algumas empresas exclusivas.

Nos últimos anos, eles se tornaram mais acessíveis ao consumidor médio e mais fabricantes estão fabricando-os agora. No entanto, eles ainda permanecem fora do alcance de muitos consumidores.

Outro fator que deve ser levado em consideração é se o espaço para o seu fogão possui tubulação de gás. Caso contrário, o custo de instalação aumentará significativamente o custo geral de investimento em uma nova linha.

Pensamentos finais

Mais uma vez, a maneira como você cozinha sua comida é subjetiva, mas também há uma boa razão para que chefs talentosos, sejam eles profissionais ou não, preferem fogões a gás e fornos elétricos.

As gamas duplas de combustível proporcionam a conveniência de combinar as duas. Eles não são baratos, no entanto, esteja preparado para economizar algum dinheiro antes de comprar um.