O melhor afiador de facas elétrico para comprar em 2021

Facas de qualidade são as melhores amigas de todo cozinheiro. Eles tornam a preparação da cozinha mais rápida e, quando usados ​​corretamente, mais seguros! Quando se trata de facas em nossa cozinha, elas são um investimento valioso e são essenciais para o preparo e o serviço de nossos alimentos.

Uma parte essencial de possuir um bom conjunto de facas é a sua manutenção, que inclui mantê-los afiados. Em vez de usar um apontador manual para afiar o fio da faca, economize algum tempo e esforço com um apontador elétrico.

Esses dispositivos úteis oferecem recursos variados - como diferentes ângulos de afiação - e nem todos funcionam com todos os tipos de facas, por exemplo, facas serrilhadas ou de cerâmica.

Nós eliminamos as suposições de sua caça, examinando alguns dos melhores amoladores de facas elétricos para ajudá-lo a tomar a melhor decisão para a longevidade de suas facas.

Conteúdo exposição
11 principais: melhores amoladores de facas elétricos
1. Escolha do Chef 15 Trizor XV EdgeSelect Afiador de facas elétrico profissional
2. Afiador de facas de cozinha elétrico E3 culinário afiado
3. Afiador de faca elétrico PEtec de 3 estágios Wusthof
4. Afiador de faca de diamante elétrico avançado de cerâmica Kyocera
5. Afiador de facas elétrico profissional Presto 08810
6. Afiador de facas elétrico LINKYO, sistema de afiação de facas de cozinha
7. Afiador de faca de diamante elétrico para facas de cerâmica e aço inoxidável
8. Afiador elétrico McGowan Firestone
9. Afiador de facas elétrico compacto 50005 Edge Pro da Smith
10. Estação profissional de afiação de facas Edgecraft 130
11. Faca afiada e afiador de ferramentas

11 principais: melhores amoladores de facas elétricos

1. Escolha do Chef 15 Trizor XV EdgeSelect Afiador de facas elétrico profissional

Este produto possui um estágio avançado de desbaste - ou polimento - e abrasivos 100% diamantados adequados para afiar facas de gume reto e facas serrilhadas.

Observe que não é recomendado para facas de cerâmica.

É fácil de usar com guias de mola flexíveis, ajuste automático e controle preciso do ângulo de afiação. Este gadget bacana pode lidar com as lâminas de faca mais grossas ou mais finas e ajuda a garantir aquelas arestas ultra-afiadas.

o Escolha do Chef 15 Trizor XV apresenta um sistema de três estágios denominado “EdgeSelect” que realiza o seguinte:

  • Estágio 1: abrasivos de diamante nos discos cônicos criam 'micro-ranhuras' finas em ambos os lados da borda que dão à faca mais 'mordida'.
  • Estágio 2: possui abrasivos de diamante ainda mais finos nos discos cônicos que moldam o segundo e menor chanfro da borda, criando micro-ranhuras ainda mais finas em um ângulo ligeiramente maior.
  • Estágio 3: usa um sistema patenteado de disco de separação abrasivo flexível para criar uma borda microscopicamente lisa, não serrilhada e ultra afiada, criando um terceiro e ainda menor bisel da borda. Esta ação de desbaste pole ainda mais, criando uma borda de incrível nitidez, desempenho e durabilidade. Também vai afiar facas serrilhadas .

Se você estiver fazendo um ajuste de nitidez pela primeira vez, leva cerca de um minuto para ser concluído, enquanto o ajuste de nitidez leva cerca de 10 segundos.

VEJA TAMBÉM: Melhor maneira de afiar uma faca de cozinha

Impressionantemente, ele também converterá suas facas do tradicional fio de fábrica de 20 graus, típico das facas caseiras, para o fio Trizor XV de 15 graus que, segundo o Chef's Choice, torna a faca mais fácil de controlar e ajuda a prolongar sua vida útil.

Embora seja possível usar em facas de caça, observe que também serão convertidas para uma lâmina de 15 graus.

2. Afiador de facas de cozinha elétrico E3 culinário afiado

O Work Sharp E3 vem com um apontador elétrico de duas velocidades e uma haste de polimento de cerâmica separada.

O apontador elétrico tem um motor de duas velocidades: uma configuração de alta velocidade para afiar facas cegas e uma configuração mais lenta para refinar a borda após afiar ou para retoques rápidos.

O E3 também possui guias de afiação que eliminam o afiamento irregular e eliminam as suposições ao afiar suas facas - o know-how está embutido no afiador.

De acordo com a Work Sharp, sua faca estará afiada em 90 segundos ou menos, e você não pode danificar suas facas usando esta ferramenta.

As guias são forradas a couro, para segurar suavemente as suas facas. As guias são colocadas em um ângulo de 17 graus que reúne a durabilidade das facas ocidentais com a precisão das facas orientais.

A flexibilidade das correias de amolar é a mesma tecnologia utilizada por serviços profissionais e fabricantes, e irá preservar a qualidade e o valor dos talheres de cozinha.

Este produto é único porque inclui uma haste de brunimento de cerâmica separada que pode criar facas ultra-afiadas e retocar as bordas entre a afiação. O afiação pode preservar a eficácia do corte das facas e estender o tempo entre a afiação.

o Afiador de facas afiado E3 é versátil o suficiente para afiar todos os estilos de faca em sua cozinha, incluindo facas de chef, facas de aparar, facas de trinchar, facas serrilhadas e muito mais. Não é para afiar facas de cerâmica .

3. Afiador de faca elétrico PEtec de 3 estágios Wusthof

Wusthof é um conhecido internacionalmente marca de faca que produz finas facas de cozinha de fabricação alemã. A Wusthof agora fez parceria com a Chef’s Choice para produzir um apontador elétrico de Precision Edge Technology (PEtec). Este produto irá afiar, afiar e polir lâminas retas e serrilhadas.

Este apontador possui três estágios:

  • Estágio 1: Um disco abrasivo de diamante que cria uma nova borda nas lâminas de facas cegas.
  • Etapa 2: Disco diamantado mais fino que afiará e refinará a aresta.
  • Etapa 3: material de corte avançado que irá polir a lâmina até o ponto mais afiado e também afiar facas serrilhadas.

Este apontador não foi feito apenas para facas Wusthof. É compatível com todas as facas de estilo ocidental para criar a borda de 14 graus das facas Wusthof. Não é para uso em facas de cerâmica .

Veja nosso Comentários sobre o afiador de facas Wusthof para mais opções.

4. Afiador de faca de diamante elétrico avançado de cerâmica Kyocera

O apontador Kyocera é o único que funciona com bateria. Ao contrário de muitos apresentados aqui, também é projetado para facas de cerâmica e aço.

Apresentando uma pedra de amolar de diamante movida a eletricidade classificada no grau # 600, ela pode retirar até 0,5 milímetros de uma lâmina e atingir um ângulo de 35 graus. A colocação da faca ou ranhura de guia é fácil de usar e segura porque mantém a faca em um ângulo fixo.

Um rolo auxiliar mantém a pressão uniforme e evita o aumento da nitidez. Há também uma tampa de segurança para que o esmeril e a poeira fiquem contidos dentro da tampa.

Uma luz indicadora permite que você saiba que a unidade está ligada e funcionando. As quatro pilhas AA necessárias não estão incluídas.

Uma ótima opção para chefs em trânsito - a bateria significa que você pode usá-la em seu trailer e em viagens de acampamento prolongadas ao ar livre.

Embora seja ideal para facas de cerâmica Kyocera, existem certos produtos Kyocera para os quais não é recomendado. Antes de comprá-lo, certifique-se de não ter as seguintes facas: KT-075-HIP-D, KT-200-HIP-D, FK-125N WH ou BK FK-181 WH ou BK.

5. Afiador de facas elétrico profissional Presto 08810

Este afiador Presto possui um sistema de três estágios que é projetado tanto para facas de cozinha quanto para facas esportivas. As guias intercambiáveis ​​da lâmina proporcionam ângulos de afiação ideais. Não há adivinhação com este afiador - as guias da lâmina seguram automaticamente a faca no ângulo ideal.

Para usar, selecione espesso para facas de caça, médio para facas de chef ou facas de cozinha padrão e fino para lâminas leves como filé e facas de aparar. Passe a faca por cada ranhura algumas vezes para obter um gume afiado.

Cada slot é um estágio do sistema de três estágios:

  • Etapa 1: Isso inicia o processo de afiação com um rebolo de safirita grosso que cria o ângulo adequado.
  • Etapa 2: continua a afiar com um rebolo médio Sapphirite para dar à lâmina um fio de precisão.
  • Etapa 3: Isso completa o processo com uma roda de cerâmica de grão extrafino que dá um polimento exato e afiado à lâmina.

Não é recomendado para uso em facas de cerâmica.

6. Afiador de facas elétrico LINKYO, sistema de afiação de facas de cozinha

O sistema LINKYO é fácil de usar, com guias de posicionamento automático da lâmina que seguram a faca no ângulo ideal. Para usar, basta puxar a faca lentamente em sua direção, sem pressão para baixo.

Na verdade, ele possui um recurso de “parada” embutido que paralisa o afiador se muita pressão para baixo for aplicada, ajudando a prevenir qualquer dano à lâmina.

Este sistema apresenta dois estágios de nitidez:

  • Etapa 1: reformula o ângulo, aumenta a nitidez e rejuvenesce a borda.
  • Etapa 2: Conclui o processo de afiação afiando e polindo a lâmina.

É fácil de limpar depois de usar este produto, com recipientes que retêm fragmentos e limalhas de metal e plugues fáceis de remover para esvaziar. Ele também tem pés de ventosa antideslizantes que prendem o afiador firmemente no lugar enquanto você afia suas facas.

Este produto não é adequado para facas de caça grossas ou facas de cerâmica.

7. Afiador de faca de diamante elétrico para facas de cerâmica e aço inoxidável

Este apontador é feito por Shenzhen, uma empresa de facas de cerâmica, mas é para uso com facas de cerâmica e aço inoxidável. Possui uma pedra de amolar diamantada com duas configurações: uma configuração grossa com grão # 600 e uma configuração fina com grão # 800.

A configuração grosseira é de 18 graus e a configuração fina é de 20 graus. O rebolo de diamante pode moer lascas de até 1 mm de lâmina de cerâmica.

Possui um guia de faca universal que mantém a faca em um ângulo V tradicional fixo. O slot acomoda a maioria partes de uma faca incluindo os designs de lâmina, calcanhar, bolster e cabo, permitindo o afiamento ponta a ponta de facas de cozinha de cerâmica.

No entanto, não é adequado para lâminas serrilhadas ou facas de caça.

O apontador tem dois estágios:

  • Estágio 1: para uma lâmina com bordas ásperas ou entalhes visíveis. Guie levemente a faca pelas ranhuras da configuração grossa para afiá-la.
  • Etapa 2: Para afiar e polir a faca. Repita esta ação usando as ranhuras para o ajuste fino para uma lâmina lisa e afiada em segundos.

Possui um cartucho de roda diamantada removível e tampa que também pode ser substituída.

8. Afiador elétrico McGowan Firestone

O apontador McGowan possui um processo simples de afiação de precisão de uma etapa. Colocar a faca na fenda ativa pedras de cerâmica disparadas que afiam ambos os lados da lâmina simultaneamente no ângulo correto. Isso porque as pedras estão em rodas giratórias. Isso cria uma borda de aterramento oca muito afiada.

De acordo com o fabricante, é adequado para todos os tipos de facas, incluindo elétrica, cozinha, serrilhada e cutelo. Não está claro se ele é adequado para facas de cerâmica.

O McGowan é um pouco exclusivo, pois cria uma borda com rodas que giram para cima na fenda por onde a faca é puxada. A maioria gira para baixo.

Os rebolos estão na frente da fenda, então você pode afiar quase qualquer faca - incluindo um canivete - porque o amolador não bloqueia o cabo da faca.

9. Afiador de facas elétrico compacto 50005 Edge Pro da Smith

Combinando elementos de afiação manuais e mecânicos, este produto possui dois componentes - uma roda de afiação e hastes de cerâmica cruzadas.

As rodas de amolar são feitas de materiais sintéticos aglutinados, projetadas para fornecer uma vida útil mais longa, corte uniforme e aquecimento mínimo.

As hastes de cerâmica cruzadas colocam uma borda final acabada na lâmina da faca e criam um ângulo de afiação predefinido que afia levemente ambos os lados da faca.

Para usar o apontador, primeiro afie a faca nas rodas de amolar. As rodas afiam um lado da lâmina de cada vez e as guias da lâmina seguram a faca no ângulo correto.

Em seguida, você usa as hastes de cerâmica para afiar a borda final, puxando a faca através da fenda de afiação algumas vezes. As hastes de cerâmica cruzadas também são ideais para um retoque rápido de facas já afiadas.

Não é adequado para facas serrilhadas ou de cerâmica e não pode lidar com outros itens como tesouras.

10. Estação profissional de afiação de facas Edgecraft 130

Este produto é feito pela Chef's Choice e possui abrasivos de diamante 100 por cento. Ele afia, aços e tiras a maioria das marcas e tipos de facas.

Isso é feito para facas da classe 20 graus e afia tanto facas retas quanto serrilhadas. Por ter abrasivos de diamante, também deve ser adequado para facas de cerâmica.

Possui três etapas:

  • Etapa 1: usa discos cônicos giratórios com abrasivos de diamante 100% que afiam o fio da faca.
  • Estágio 2: possui um aço em miniatura endurecido e, junto com guias angulares de precisão, desenvolve uma borda afiada de barbear com serrilhas microscópicas ultra-afiadas. O Estágio 2 pode ser usado quantas vezes você quiser para manter uma borda consistente e afiada até que o Estágio 1 seja necessário.
  • Estágio 3: Apresentando um sistema de disco abrasivo flexível que é basicamente uma versão de alta tecnologia da tira de barbeiro, ele cria uma borda fina microscopicamente lisa e ultra-afiada. Pode ser usado quantas vezes forem necessárias para manter as bordas polidas e conservadas até que seja necessário um ajuste de nitidez adicional. Ele também deve ser usado em facas serrilhadas.

Existem guias angulares de precisão incorporadas em todas as três fases para eliminar suposições e produzir arestas vivas de forma consistente.

11. Faca afiada e afiador de ferramentas

Este produto se autointitula como o apontador multifuncional para tudo em sua casa. Pode lidar com muitos tipos de facas - canivetes de cozinha, de caça, de filé, canivetes, canivetes táticos e de bolso. Pode afiar lâminas retas, lâminas curvas, lâminas recurvadas, lâminas Tanto e virtualmente qualquer outro formato de lâmina. Você pode comprar cintos de diamante separadamente, que são adequados para uso com facas de cerâmica.

Possui três cintas abrasivas premium:

  • A correia grossa é usada para reparar lâminas danificadas e afiar ferramentas de corte.
  • A correia média é usada para afiar facas em geral.
  • O cinto fino é usado para afiar facas, afiar serrilhas e fazer retoques rápidos em lâminas que foram recentemente afiadas.

As guias de nitidez fornecem resultados rápidos, fáceis e consistentes e são intercambiáveis ​​para que você possa criar ângulos de corte precisos. Eles têm 40, 50 e 65 graus e são projetados para diferentes usos, ou podem ser retirados para afiar ferramentas à mão livre.

Além de afiar facas, ele também pode lidar com tesouras, facas serrilhadas e ferramentas de corte como machados, machados, lâminas de corte, tesouras de jardim e pás. Este é um produto ideal para quem quer tudo de um amolador - não apenas um amolador de facas de cozinha. Correias de reposição também estão disponíveis para compra.

Para obter ótimas opções para afiar suas facas, consulte nosso análises de amolador de faca que inclui todos os tipos e fases.