Melhores receitas de lagosta

Ao cozinhar com carne de lagosta , mantenha as coisas simples. A estrela de cada prato deve ser a carne suave e doce da lagosta.

Mais importante, lembre-se da regra número um da preparação da lagosta: não cozinhe demais a carne da lagosta! Vai de doce e escamoso a emborrachado.

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Rolo de Lagosta
Ravioli de Lagosta
Macarrão e queijo com lagosta
Lagosta Termidor
Lagosta e estoque
Pizza de lagosta
Empadão de lagosta
Bisque de Lagosta
Bolinhos de lagosta
Molho de Lagosta
Sopa de Lagosta
Manteiga de Lagosta
Lagosta Ferva
Considerações finais saborosas

Rolo de Lagosta

Os rolos de lagosta são uma ótima maneira de experimentar a preparação de lagosta. Porque você pode fazer esses sanduíches deliciosos com carne de rabo picada, não há necessidade de se preocupar em cozinhar um lagosta inteira . Especialistas em chowhound.com oferecer todas as instruções que você precisa para cozinhar uma lagosta viva e crie um sanduíche à base de um leve molho de manteiga e ervas.

Outra combinação tradicional de rolo de lagosta inclui aipo e maionese . Autoridades alimentares com Desfrute de sua refeição oferecem uma deliciosa receita de rolo de lagosta que pode ser feita em um bom pão de cachorro-quente com lagosta cozida de um dia e um molho leve.

Ravioli de Lagosta

Ravioli é um deleite culinário carregado de deliciosas surpresas. Especialistas em todas as coisas deliciosas em Epicurioso oferecer uma lagosta e caranguejo ravioli servido com molho vermelho temperado com Madeira.

Para os fãs de molhos à base de creme, confira a apresentação do Ravioli de Lagosta da Food Network com Molho de Creme de Caranguejo da Gastronomia Italiana da Lilly em Boston. O segredo? Conhaque no molho de natas.

VEJA TAMBÉM: O que servir com lagosta

Macarrão e queijo com lagosta

Há muitas opções para os fãs de macarrão com lagosta e queijo, e especialistas em comida em SweetPaulMag oferecem uma combinação suculenta de dois tipos de cheddar, Queijo Gruyère e um pouco de mostarda dijon para um deleite saudável.

Para quem não consegue lidar com o glúten na massa, não se desespere!

Autoridade alimentar Jefferson Adams oferece uma ótima opção em Celiac.com Confira o Mac e queijo de lagosta sem glúten com óleo de trufa. Esta receita oferece três tipos de queijo e uma crosta crocante e marrom sem glúten.

Lagosta Termidor

Julia Child era e é a autoridade em culinária francesa. No entanto, os passos são bem definidos para um prato incrível feito na melhor tradição francesa. De legumes frescos a cozidos no vapor cogumelos ao molho de natas, este prato vai deliciar.

Uma opção mais fácil é oferecida por AllRecipes.com . Este prato inclui todos os básicos, incluindo vinho branco e creme e adiciona um pouco de zing com mostarda inglesa quente. Delicioso e feito em 40 minutos!

Lagosta e estoque

O caldo de lagosta é fácil de preparar e é uma boa maneira de aumentar sua experiência e dinheiro com lagosta. Especialistas em culinária da A Mesa Esplêndida oferecem uma receita simples para um caldo de lagosta rico e vermelho, colorido pela casca de lagosta brilhante.

Esta receita oferece vários bônus, incluindo o fato de que você pode congelar suas cascas de lagosta até seis meses antes de fazer seu caldo. Uma vez que seu caldo esteja cozido, você pode congelá-lo novamente por mais seis meses.

Faça um caldo de casca de lagosta assada e um pouco de vinho branco. Aipo, manteiga, pasta de tomate e páprica completam o sabor deste rico caldo. Coe e congele para sopas, bisque e outros pratos de frutos do mar.

Pizza de lagosta

Para um prato fácil e cheio de sabor incrível, confira a Brown Butter Lobster and Spinach Pizza with Bacon and Fontina em HalfBakedHarvest. com . Trate o bacon como um tempero e enlouqueça com sua mistura de queijo. A carne doce da lagosta equilibrará tudo.

Se os carboidratos são uma preocupação, você ainda pode desfrutar de pizza de lagosta e aumentar sua experiência de queijo com uma massa de pizza de couve-flor.

Empadão de lagosta

A receita de Ina Garten for Lobster Pot Pie na Food Network é carregado com toda a cremosidade deliciosa que uma comida caseira deve oferecer. Este prato dá um pouco de trabalho para montar e precisa assar por uma hora e quinze minutos. Guarde-o para um dia frio e sombrio e aproveite o sabor fresco do verão da lagosta!

Katie Lee, da Cosmopolitan.com, oferece uma porção individual deliciosa e simples receita de torta de pote que pode ser feito com massa folhada.

Bisque de Lagosta

Caudas de lagosta congeladas podem ser facilmente usadas para fazer esta deliciosa e rica sopa. Ao comprar na hora certa, você pode reduzir o custo dos ingredientes básicos e ainda aproveitar a carne de lagosta.

Fãs de lagosta em Um Chef de Ervilha Doce criaram uma deliciosa receita de bisque de lagosta que pode ser preparada em menos de uma hora. Esta receita farta serve até quatro pessoas com três caudas de lagosta, para que possa usar esta sopa maravilhosa como refeição!

Rachel Ray oferece um saboroso bisque de lagosta com a opção de caldo de legumes ou frango. Se o caldo de peixe não é a sua base favorita, saiba que pode mudar o sabor desta sopa com um simples ajuste.​

Bolinhos de lagosta

Começando com carne de lagosta cozida, você pode misturar uma simples massa de bolinho de farinha, bicarbonato de sódio, fermento em pó e sal. Legumes podem ser adicionados, incluindo milho e cebola como recomendado por Comida e Vinho . Depois de misturados e fritos, esses deleites deliciosos podem ser salgados e mergulhados em molhos à base de maionese.

Lagosta frita? Por que não!

Se bacon e especiarias lhe agradam, confira a receita oferecida por Não é necessário colher para bolinhos de lagosta que oferecem muito zing, resfriados por um mergulho em molho aioli de mel doce.

VEJA TAMBÉM: O mel faz mal?

Molho de Lagosta

O molho de lagosta é uma adição deliciosa aos pratos de frutos do mar. Autoridades de alimentos do New York Times Cooking oferecem uma molho de lagosta à base de creme de leite e caldo de galinha para um sabor bem arredondado. Esta receita também inclui instruções para cozinhar lagosta no microondas.

Cozinheiros de qualidade com AllRecipes.com oferecem instruções simples para uma lagosta ao molho morno , carregado com manteiga, natas, queijo parmesão e cogumelos. Esta receita pode ser facilmente alterada para se adequar a qualquer marisco disponível.

Sopa de Lagosta

sopa de lagosta é uma sopa farta e um prato ideal em dias frios e crus. Por especialista em lagosta Dick Bridges com NewEngland.com sopa de lagosta intensifica se cozido no dia anterior e deixado esfriar.

Barton Seaver com Fine Cooking oferece uma receita de sopa rica em vegetais e com erva-doce. Tomilho fresco e Madeira completam os sabores ricos desta bela sopa.

Manteiga de Lagosta

O molho de manteiga de lagosta é simples de preparar e essencial para melhorar o sabor doce da lagosta fresca cozida no vapor. AllRecipes.com oferece uma molho de manteiga simples do suco de limão , alho, manteiga e um pouco de coentro seco. Se você odeia coentro, considere um pouco de salsa seca.

Se você ama o sabor da manteiga, mas não consegue lidar com a lactose, considere o fermento à base de Lenny Gale molho para realçar a doçura da lagosta.

Lagosta Ferva

Organizando um lagosta ferver leva um grande pote, alguns comensais aventureiros e apetites saudáveis. Configurar este estilo simples de cozinhar em camadas é fácil e divertido. Confira as instruções em SeriousEats.com!

Se possível, coma fora! A lagosta é deliciosa, mas pode ser confusa.

VEJA TAMBÉM: Como comer lagosta

Considerações finais saborosas

Se a ideia de cozinhar uma lagosta inteira o deixa um pouco preocupado (ou se você simplesmente não tem uma panela tão grande), não entre em pânico.

Existem muitas receitas de lagosta que podem ser feitas com a carne de flash congelado caudas. Estes são fáceis de localizar em muitos supermercados e serão mais fáceis no seu orçamento.

Comece pequeno com pãezinhos ou sopa para não ficar sob pressão de tempo e construa sua experiência em lagosta.