O iogurte é um produto lácteo comum que é criado através de um processo de fermentação - porque já foi 'azedado' até certo ponto, isso significa que o iogurte pode durar meses? O iogurte estraga, e como você pode saber?
As diretrizes gerais sugerem que o iogurte pode durar cerca de duas semanas além da data impressa, fechado e armazenado na geladeira, ou cerca de dois meses no freezer. Uma vez abertos, eles devem permanecer bons por cerca de uma semana.
O iogurte dura mais do que muitos outros produtos lácteos, mas sim, faz mal. Embora as culturas de bactérias vivas atuem como um conservante que afasta o mofo por um tempo, o iogurte é um produto lácteo e o leite é frágil. O tempo e o calor causarão produtos lácteos para estragar .
Conteúdo mostrarO iogurte produzido comercialmente é vendido com um vencimento, vender até ou melhor até a data . Essa data pode ser estendida por até duas semanas sem causar danos ou doenças. Este conselho se aplica apenas a iogurtes naturais ou à base de frutas, não a sobremesas à base de iogurte, cremes ou qualquer prato que contenha ovos.
Uma vez abertos, todos os tipos de iogurte devem ser consumidos dentro de uma semana a partir da data impressa, se refrigerados, ou dentro de um mês, se congelados.
Todas as formas de iogurte duram indefinidamente no congelador, mas para melhor qualidade devem ser consumidas dentro de um ou dois meses
O iogurte pode estragar muito rapidamente se deixado em temperatura ambiente ou acima. Para cada hora que fica de fora, o crescimento bacteriano pode dobrar ou triplicar.
Recomendamos descartar qualquer iogurte que tenha ficado parado por mais de duas horas.
Você pode limitar o risco de iogurte estragado armazenando-o nas prateleiras da geladeira e não na porta, ele ficará mais frio dessa maneira e durará mais.
Comer iogurte estragado não é apenas uma experiência desagradável, mas também pode deixá-lo doente.
Felizmente, existem muitas maneiras de determinar se o seu iogurte ficou rançoso.
Tal como acontece com muitos produtos lácteos, quando o iogurte estraga, pode desenvolver bactérias e bolores perigosos que podem deixá-lo doente.
Comer iogurte velho coloca você em risco de intoxicação alimentar – os sintomas podem incluir diarréia, cólicas, vômitos e febre. Os sintomas podem começar dentro de algumas horas após o consumo ou até 24 horas, e geralmente duram entre 12 e 48 horas.