Os utensílios de cozinha Le Creuset são produzidos na parte norte da França há mais de 90 anos. Os franceses são conhecidos por seus excelentes utensílios de cozinha, mas geralmente têm um preço alto.
Por que Le Creuset é tão caro e vale realmente a pena o investimento?
Neste guia, vamos ajudá-lo a responder a essas perguntas, explorando suas ofertas de utensílios de cozinha esmaltados e aço inoxidável, e fornecer-lhe algumas análises aprofundadas de Le Creuset.
Conteúdo exposiçãoLe Creuset é um produto premium com um preço premium que o torna caro. Se você está pronto para comprar seu único conjunto de utensílios de cozinha, ou está apenas cansado de substituir certas peças - especialmente itens como panelas antiaderentes - então estes utensílios de cozinha são um grande investimento.
A Le Creuset oferece várias linhas de utensílios de cozinha. Embora sejam mais conhecidos por seu ferro fundido esmaltado - disponível em uma ampla gama de cores - Le Creuset também produz uma linha de panelas antiaderentes, uma linha de aço inoxidável, grés e muitos utensílios de cozinha feitos para lidar com o estresse de um cozinha trabalhadora.
Este utensílio de cozinha é feito para uso pesado. Muitas das panelas maiores oferecem alças auxiliares opostas à alça longa para trabalhar com cargas pesadas em altas temperaturas.
Ferramentas independentes, como a chaleira, oferecem aos cozinheiros bastante espaço entre o metal quente e a folga da alça. Até a cafeteira francesa em grés tem uma alça extragrande. Novamente, sem nós dos dedos queimados!
A frigideira Le Creuset é feita de ferro fundido esmaltado. Ao contrário das frigideiras normais de ferro fundido, esta não precisa de tempero. Na verdade, você nem precisará usar muito óleo para mantê-lo antiaderente.
No entanto, se você está acostumado a cozinhar com panelas antiaderentes , você terá que exercitar um pouco de paciência e fazer alguns experimentos. Se parecer muito esforço, esta frigideira pode não ser a certa para você.
Se você achar que a comida está grudando na frigideira, é provável que isso se deva a um de dois motivos.
Se você estiver pronto para atualizar seu prato atual para o Frigideira Le Creuset em ferro fundido , achamos que é uma ótima escolha e deve durar se for cuidada. Também cobrimos esta bandeja em nosso melhor frigideira de ferro fundido avaliações e guia do comprador.
Se você não tiver uma churrasqueira ao ar livre, ainda pode cozinhar bifes com marcas de grelha dentro de casa, graças à assadeira de ferro fundido Le Creuset.
Esta panela é construída com as marcas da grelha forjadas no fundo. O núcleo de ferro fundido irá reter bastante calor, então vá em frente e queime esse bife!
Embora esta grelha de frigideira não seja tecnicamente um produto antiaderente, a construção da frigideira diminui o risco de grudar porque a carne não fica nivelada no fundo da frigideira.
O fabricante sugere que esta panela pode ir para a máquina de lavar louça para limpeza.
Ventiladores de ferro fundido provavelmente aprenderam a nunca colocar ferro fundido na máquina de lavar louça, devido ao risco de corrosão em ambientes com alta umidade. No entanto, toda a superfície desta panela é esmaltada, de modo que o risco é bastante reduzido.
Esta churrasqueira quadrada Le Crueset Cast Iron Signature será muito apreciada pelos fãs de churrasco ou grelhados.
Se a churrasqueira externa estiver fora de ação ou muito fria para desfrutar de uma boa grelha, esta frigideira fornecerá resultados comparáveis facilmente no fogão de sua cozinha.
Este conjunto deve deixá-lo pronto para ir e querendo nada na cozinha. Além de atraentes, são utensílios de cozinha de alta qualidade que ajudam você a preparar refeições incríveis.
O conjunto inclui: frigideira de ferro fundido de 10,25 polegadas; Panela e tampa de ferro fundido de 1,75 quartos; Forno holandês redondo de ferro fundido de 5,5 quartos com tampa; Prato retangular de grés porcelânico 40quart com tampa; Padeiro de grés de 2,5 litros; Pote de aço esmaltado de 8 quartos com tampa; conjunto de utensílios de silicone de 5 peças e um livro de receitas!
Os utensílios de cozinha Le Creuset oferecem uma mistura da forma clássica de Le Creuset com o benefício da tecnologia moderna.
Os problemas de cozinhar com panelas de ferro fundido são reduzidos utilizando uma superfície de cozimento esmaltada, eliminando a necessidade de tempero.
Le Creuset oferece uma variedade de garantias dependendo do tipo de produto que você compra. Uma garantia vitalícia nos diz que eles acreditam que a satisfação do cliente é muito importante para eles e que garantem 100% dos seus produtos.
Se você está procurando apenas começar com algumas peças, eles também têm uma oferta menor de cinco peças.
Os utensílios de cozinha esmaltados Le Creuset são adequados para o forno e têm praticamente tudo que você precisa para fazer uma refeição deliciosa com fácil limpeza. Além disso, é resistente a rachaduras e lascas, o que ajuda a evitar danos aos utensílios e ao cooktop.
Embora a cor vermelha cereja Le Creuset seja bastante comum, eles oferecem outros tons também. Nosso favorito é sua impressionante panela azul.
A panela Le Creuset é algo que você provavelmente usará algumas vezes por semana (se não mais) para cozinhar para sua família. Ao contrário dos utensílios de cozinha antiaderentes, você deve conseguir uma vida bastante longa desses pratos, potes e panelas com o devido cuidado.
O conjunto de panelas de aço inoxidável Le Creuset é feito com o novo aço inoxidável premium e é ideal para quase qualquer tipo de cozimento, desde tostado a fervente.
Se você está procurando panelas de indução , este conjunto é compatível. Ele utiliza uma construção de três camadas com um núcleo de alumínio para ajudar na distribuição uniforme do calor.
Algo que você não vê muito com outros conjuntos são as alças ergonômicas. As alças que tornam os utensílios de cozinha mais fáceis de levantar e manobrar pressionam menos os pulsos durante o cozimento.
Menos pressão sobre o corpo reduz o risco de deixar cair as panelas ou sofrer um acidente.
Como a maioria panelas de aço inoxidável , você precisará temperar suas panelas e frigideiras Le Creuset. Também é uma boa ideia deixar sua frigideira pré-aquecer totalmente antes de adicionar alimentos. Isso, junto com manteiga ou óleo, ajudará a evitar que os alimentos grudem.
Esta frigideira tornará a preparação do seu crepe uma brisa. Cumpre todos os requisitos para grandes crepes e é extremamente tolerante ao calor, graças ao núcleo de ferro fundido.
A alça é arqueada para longe da frigideira para proteger suas mãos do fogão quente.
Esta panela não precisa de uma alça auxiliar. Tem pouco menos de cinco libras e vem com um espalhador de massa e uma ferramenta de levantamento para levantar as bordas do crepe para que ele possa esfriar.
O truque dos crepes é ficar de olho neles, virá-los assim que estiverem estáveis e nunca deixar a frigideira sem vigilância.
Além disso, sua frigideira de crepe precisará de uma leve camada de óleo em alta temperatura antes de cada aplicação de massa para evitar que os crepes grudem.
A Panela de Crepe de Ferro Fundido Esmaltado Le Crueset é o presente perfeito para o conhecedor de crepe ou panqueca em sua vida.
Não há nada melhor do que um café da manhã com panquecas fumegantes carregadas de calda e frutas; esta panela ajuda qualquer chef a criar crepes deliciosos e perfeitos.
O que é uma cocotte? Cocotte é a palavra francesa para forno holandês, como descobrimos em nosso Staub vs Le Creuset guia de comparação.
Os fornos franceses Le Creuset não são apenas para preparar alimentos, mas também pode se orgulhar de servir neste item estiloso com seu belo exterior.
Ao contrário de um forno holandês, que normalmente é de ferro fundido bruto, a cocotte Le Creuset tem um revestimento esmaltado especial.
De acordo com um representante de Le Creuset , “Forno francês é um qualificador historicamente usado para fazer referência a fornos redondos esmaltados de última geração fabricados na França”.
A cocotte também é muito mais leve do que o forno holandês tradicional, por isso é muito mais fácil de levar para diferentes ocasiões, seja um piquenique ou festa.
Usar esmalte para a superfície interna da cocotte cria uma superfície que é resistente a odores.
Você pode cozinhar qualquer coisa - de lados para ensopado de carne um dia para torta de pêssego no outro - sem aromas persistentes para permear sua comida. Claro, você precisa se certificar de que o limpou corretamente.
Os utensílios de cozinha Le Creuset devem durar muitos anos com apenas um pouco de cuidado no manuseio.
Os fatores críticos incluem:
Quando você olha pela primeira vez para o preço dos utensílios de cozinha Le Creuset, pode ficar em choque - especialmente se você espera que eles caiam na mesma faixa de preço dos utensílios de cozinha das grandes lojas locais.
A mão-de-obra é o preço dos utensílios de cozinha feitos à mão!
Todas as suas panelas de ferro fundido são feitas em Fresnoy-le-Grand, localizada no norte da França. Cada peça passa por um Processo de 12 etapas para garantir que não haja falhas no produto final, para que haja muita interação humana no processo de fabricação.
Isso é semelhante a panelas All-Clad feitas nos EUA. Esse trabalho extra ajuda a criar peças de maior qualidade, mas também se reflete no preço.
Muitos itens vêm com um garantia vitalícia ou vitalícia limitada . Isso pode valer o dinheiro extra sozinho, mas é algo que você terá que decidir por si mesmo.
A linha de utensílios de cozinha Le Creuset de aço inoxidável pode ir para a máquina de lavar louça sem preocupação. Os especialistas incentivam os proprietários de panelas antiaderentes a evitar a lava-louças para evitar que a panela bata em uma superfície abrasiva que pode danificar o revestimento antiaderente.
Os utensílios esmaltados disponíveis na Le Creuset não são recomendados para uma viagem à máquina de lavar louça. Para cuidar melhor de sua panela esmaltada, deixe esfriar. O ferro fundido - o núcleo dessas panelas - retém seu calor, portanto, mergulhar uma panela quente na água pode quebrar o revestimento de esmalte, acabando por estragar a panela.
Se a comida ficar presa na superfície esmaltada, deixe o prato de molho por até 20 minutos e use uma escova macia ou almofada de náilon para limpar qualquer queimadura na comida.
O ferro fundido e o aço inoxidável Le Creuset podem ser facilmente transferidos do cooktop para o forno. É aqui que seus produtos de aço inoxidável bem construídos realmente brilham.
Graças às alças auxiliares colocadas cuidadosamente, você pode passar facilmente do fogão ao forno com uma mão firme; pratos pesados ou alimentos com alto teor de líquidos podem ser transferidos com segurança graças a um design inteligente.
Como a panela esmaltada Le Creuset tem um núcleo de ferro fundido, é fundamental não bater na panela.
Se você guardou uma assadeira na geladeira para assar posteriormente, deixe-a atingir a temperatura ambiente antes de colocá-la no forno quente ou coloque-a no forno enquanto ela pré-aquece.
Qualquer quebra do revestimento de esmalte acabará estragando sua panela, então pise suavemente com essas lindas panelas!
As superfícies de cozimento das panelas esmaltadas Le Creuset são pré-temperadas e não requerem nenhum trabalho adicional.
Essas superfícies são ligeiramente granuladas para reduzir o risco de os alimentos grudarem e, com o tempo, desenvolverão uma camada de óleo temperado.
Deve-se notar que o ferro fundido realmente retém seu calor, então vá em frente e use óleos altamente tolerantes ao calor nessas panelas - incluindo óleo vegetal e óleo de amendoim.
Evite produtos ácidos, como ensopados ou sopas à base de tomate; o ácido vai corroer qualquer tempero que você tenha aplicado ao longo do tempo.
Você nunca deve usar nada abrasivo, como esponjas duras, escovas rígidas ou lã de aço - isso danificará o acabamento esmaltado de seus utensílios de cozinha.
Aqui estão algumas etapas de limpeza que você pode experimentar para limpar seus utensílios de cozinha Le Creuset.
Existem outros métodos que usam bicarbonato de sódio e peróxido de hidrogênio. No entanto, suas instruções normalmente requerem fervura dessa mistura.
Não temos ideia se os fumos e vapores que saem são tóxicos, por isso não recomendamos esse método.
Além disso, os quatro métodos que listamos devem ser capazes de lidar com praticamente qualquer confusão que você encontrar.
Le Creuset está no mercado há quase 100 anos. Seus produtos resistentes e duráveis podem tolerar muito uso.
Deve-se observar que alguns usuários de sua linha de produtos antiaderentes tiveram problemas para obter serviço e substituição no plano de garantia vitalícia.
As instruções de uso em suas panelas antiaderentes são bastante específicas. Os usuários são incentivados a usar essas panelas em configurações de baixa ou média-baixa e não esquentá-las muito, para que não danifiquem a superfície antiaderente.
Se você precisa mover suas panelas do fogão para o forno, ou se gosta de trabalhar com óleos e superfícies quentes, considere investir em seus produtos de ferro fundido esmaltado inoxidáveis - ou melhor ainda - para uso prolongado.
Embora os utensílios de cozinha Le Creuset possam ser mais caros do que outras marcas, a empresa claramente se esforça muito no processo de fabricação e acredita em seus produtos.
No entanto, comprar panelas de uma marca com a qual você não está familiarizado pode ser extremamente intimidante. Muitas vezes, isso nos leva de volta às mesmas coisas com as quais não estamos totalmente satisfeitos.
Se você gosta da ideia de comprar uma peça como um teste, pensamos que o Frigideira com cabo de ferro Le Creuset Signature 11,75 ” vale a pena considerar. No entanto, nossa principal escolha é a Conjunto de panelas de ferro fundido esmaltado exclusivo de 5 peças Le Creuset of America para quem quer investir em poucas peças.
Se você ainda está em cima do muro, tente substituir um item que você usa regularmente por um novo. Por exemplo, substituir uma frigideira ou frigideira é um ótimo lugar para começar, já que a maioria de nós usa frigideiras regularmente.
Isso o ajudará a sentir a nova marca. Se você acabar não gostando dele, você pode dar de presente para um membro da família ou amigo.