Como usar panelas sem indução na placa de indução

Como usar panelas sem indução na placa de indução

Os fogões de indução são conhecidos por sua eficiência energética. Eles cozinham os alimentos mais rápido com mais consistência de calor e menos perda de calor. Mesmo com seus benefícios, você pode estar estressado ao encontrar utensílios de cozinha compatíveis para o seu fogão por indução.

É possível transformar panelas comuns sem indução em panelas prontas para indução para o seu cooktop?

Com um dispositivo simples conhecido como disco de interface de indução ou difusor de calor por indução, você pode não precisar comprar novos utensílios de cozinha de indução . Continue lendo para aprender a usar panelas sem indução em um cooktop de indução.

Conteúdo exposição
Você pode usar panelas regulares no cooktop de indução?
Como faço para que meus utensílios de cozinha sejam compatíveis com a indução?
Nosso disco conversor de indução favorito:
Etapas para usar um disco conversor de indução
Problemas com o uso do disco conversor de indução
Danos à placa de indução
Tempo de aquecimento para cozimento por indução
Peso em seu cooktop de indução
E se o disco conversor não funcionar na indução?
Considerações finais - o disco conversor é a resposta

Você pode usar panelas regulares no cooktop de indução?

É essencial saber como funcionam os fogões de indução antes de tentar usar utensílios de cozinha não magnéticos regulares. Ao contrário de fogões a gás, elétricos e outros tipos de fogões, os fogões de indução usam um campo eletromagnético.

Fogões de indução enviam corrente diretamente para panelas magnéticas, não para o fogão real.

Devido a essa tecnologia avançada, a panela aquece instantaneamente. Então, talvez você esteja começando a ter uma ideia do que pode acontecer se você usar panelas e frigideiras todos os dias.

Mesmo que haja uma transferência de calor, se a panela não for magnética, você pode esperar o dia todo esperando que ela aqueça.

Em essência, você poderia usar utensílios de cozinha sem indução em placas de indução, mas não espere realizar muita coisa em comparação com ferro fundido ou panelas de indução de aço inoxidável .

Sempre há uma chance de que sua panela realmente funcione. Você pode usar um ímã para testar a compatibilidade dos seus utensílios de cozinha. Coloque um ímã no fundo plano de sua panela. Se grudar, é provável que funcione bem com um fogão de indução.

VEJA TAMBÉM: Como saber se os utensílios de cozinha estão prontos para indução

Como faço para que meus utensílios de cozinha sejam compatíveis com a indução?

Felizmente, um disco conversor de indução torna a vida um pouco mais fácil use panelas sem indução . Esses discos são feitos de materiais magnéticos e podem ser colocados na superfície do seu fogão.

Como seu magnetismo atrai calor, sua panela sem indução pode aquecer sendo colocada na parte superior do disco.

Nosso disco conversor de indução favorito:

Disco de interface de indução de 8 polegadas Max Burton 6010

Disco de interface de indução de 8 polegadas Max Burton 6010 com alça à prova de calor

Principais recursos

  • Cabo à prova de calor
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Este disco conversor de calor processa a maioria dos utensílios de cozinha em um fogão de indução. É importante observar que se a sua panela tiver um fundo irregular, ela não aquecerá bem com este design de fundo plano.

Gostamos do design da alça por causa de seu ângulo, que permite que ela espie por cima da borda da maioria dos cooktops de indução. No entanto, a alça de plástico não é a coisa mais confortável de usar. Você não deve tentar movê-lo enquanto estiver quente ou quando uma panela ou panela estiver em uso.

No geral, o conversor funciona melhor com um fogão de indução conforme anunciado, tem excelentes críticas e o preço pode valer a pena em comparação com a compra de um conjunto de utensílios de cozinha totalmente novo.

Etapas para usar um disco conversor de indução

Usar um difusor de indução ou disco de interface é bastante simples. Só é preciso um pouco de paciência.

  1. Passo 1: Coloque o disco no olho do fogão de sua escolha. Certifique-se de que cobre toda, senão a maior parte, da área de superfície do olho do fogão. Instantaneamente, você deve ouvir o que geralmente é um som de zumbido. Embora você possa não sentir nenhum calor emanando do disco no fogão, ele está quente, portanto, não toque nele.
  2. Passo 2: Coloque sua panela de não indução diretamente em cima do disco. Levará algum tempo para que a corrente seja transferida do disco para a panela, portanto, esteja preparado para aguardar alguns minutos extras para atingir a temperatura desejada.
  3. Etapa 3: Cozinhe como de costume. Você pode cobrir a panela ou frigideira para usar ainda menos energia e aumentar o tempo de aquecimento dos alimentos.
  4. Passo 4: Se o seu difusor vier com uma alça à prova de calor, remova-o com cuidado do fogão quando terminar de cozinhar. Alguns difusores não vêm com uma alça, então espere até que esfrie para removê-los. Um termômetro infravermelho pode ser útil, ajudando a determinar a temperatura da placa.

Problemas com o uso do disco conversor de indução

Embora você possa cozinhar usando a não indução com um disco, mas não sem algumas desvantagens. Alguns problemas, como:

  • Tempo de aquecimento para cozimento por indução
  • Peso em seu cooktop de indução
  • Possível dano ao seu cooktop de indução

Esperamos que alguém possa melhorar os discos de indução em um futuro próximo.

Danos à placa de indução

Alguns difusores não ficam planos e contêm botões de suporte na parte inferior. Infelizmente, eles não funcionam bem com panelas mais pesadas usadas na indução, uma vez que a pressão da panela sobre esses tipos de difusores pode levar a arranhões no fogão .

Além disso, alguns discos são feitos de materiais de qualidade inferior, que podem formar bolhas, mudar de cor e causar danos ao fogão.

Alguns discos podem ficar tão quentes que podem danificar o fogão.

Para obter a melhor experiência culinária, tente encontrar um disco conversor totalmente plano feito de materiais de alta qualidade.

Tempo de aquecimento para cozimento por indução

Embora cozinhar com utensílios de cozinha compatíveis com indução seja fácil e rápido, usar um disco de indução é apenas a segunda melhor opção. Isso ocorre porque o disco não está realmente preso à sua panela, deixando muitos bolsões de ar, aumentando o tempo de aquecimento.

Um estudo descobriu que leva mais do que o dobro do tempo para que a água de uma panela comum usada com um difusor aqueça em comparação com a água que usa uma panela de indução.

Embora o disco de indução possa estar bastante quente, muito desse calor não está sendo transferido para a sua panela. Portanto, ele vai para o ar da sua casa. Claro, isso pode ser uma coisa boa durante os meses de inverno.

Peso em seu cooktop de indução

Por causa dos metais pesados ​​de que são feitos, os difusores podem ser bastante pesados. Esse peso pode tornar o cozimento menos divertido e mais trabalhoso. O que é pior é o peso colocando muita pressão em seu fogão de indução. Com o tempo, isso pode causar danos visíveis, como arranhões e arranhões.

Alguns usuários até relataram mensagens de erro em seus fogões de indução.

E se o disco conversor não funcionar na indução?

Às vezes, experimentamos difusores que não funcionam de jeito nenhum ou têm muitas desvantagens para usar. Se tudo mais falhar, você pode querer considerar a compra de panelas de indução. Os aspectos negativos acima geralmente não acompanham utensílios de cozinha compatíveis.

Considerações finais - o disco conversor é a resposta

Você pode sair correndo e comprar novos utensílios de cozinha para indução, o que pode sair caro. No entanto, pode ser melhor converter os utensílios de cozinha que você já possui para o cozimento por indução.

Não há dúvida de que os utensílios de cozinha de indução são os melhores para usar em placas de indução. No entanto, por vários motivos, podemos optar por usar um disco conversor de indução.

Um disco conversor pode economizar dinheiro e evitar o incômodo de comprar novos utensílios de cozinha. Além disso, é fácil de usar. No entanto, essa solução rápida tem seus contras. Certifique-se de pesar suas opções primeiro.