Embora a melhor maneira de cozinhar cachorros-quentes seja - indiscutivelmente - na grelha, isso pode não ser adequado durante todo o ano. Ferver é um ótimo alternativa para grelhar e esse método simples de cozinhar produz cachorros-quentes deliciosos, macios e suculentos.
Siga as etapas abaixo e você desfrutará desta comida americana clássica em um piscar de olhos. Ou se preferir, dê uma olhada em nosso como fazer cachorro-quente no microondas guia.
Embora cachorros-quentes cozidos sejam saborosos por si só, você pode tentar adicionar um impulso de sabor extra, temperando a água onde você os ferve com sal, alho, ervas, especiarias ou até mesmo cerveja.
Conteúdo exposiçãoCachorro-quente pode ser facilmente fervido no fogão. É um processo rápido; simplesmente deixe seus cachorros-quentes ferverem e, quando você os aquecer, eles devem estar prontos para servir.
Se você estiver com pressa, também pode ferver cachorros-quentes no micro-ondas - veja nosso guia aqui.
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Sempre certifique-se de que seus cachorros-quentes sejam totalmente aquecidos. Mesmo que os cachorros-quentes sejam pré-cozidos, eles podem abrigar bactérias como a listeria - uma doença séria risco de saúde para mulheres grávidas . O aquecimento mata completamente essas bactérias desagradáveis.
Os tempos de fervura variam de acordo com o tipo de cachorro-quente e o invólucro. Se você usar tempos de cozimento mais curtos, obterá um cachorro-quente mais macio e macio, enquanto tempos de fervura mais longos produzirão cachorro-quente mais firme e crocante.
Pode levar de três a seis minutos para ferver seus cachorros-quentes. Tenha cuidado para não fervê-los por muito tempo - cachorros-quentes cozidos demais podem rachar.
Geralmente, com cachorros-quentes frescos, leva cerca de cinco minutos, o que lhe dá bastante tempo para pré-aquecer seus pães e alinhar seus condimentos.
Seus cachorros-quentes devem estar prontos quando ficarem bonitos e rechonchudos e começarem a flutuar na superfície.
Se você acha que eles parecem prontos, remova um com um par de pinças e toque suavemente com o dedo até a ponta, tomando cuidado para não se queimar - você saberá se estiver muito quente, está bom para ir!
Se você quiser ter certeza extra, corte um aberto no meio para verificar a temperatura interna e certifique-se de que esteja totalmente cozido.
Cachorros-quentes congelados demoram um pouco mais para aquecer do que cachorros-quentes frescos. Espere que eles estejam prontos em qualquer lugar de sete a dez minutos, mais se você estiver cozinhando grandes quantidades.
Não recomendamos cachorros-quentes ferventes que ainda estão dentro de suas embalagens. Mesmo que o plástico permaneça intacto, os produtos químicos nocivos podem vazar para a água - e seus cachorros-quentes - do plástico.