Como ferver o cachorro-quente perfeito no fogão

Como ferver o cachorro-quente perfeito no fogão

Embora a melhor maneira de cozinhar cachorros-quentes seja - indiscutivelmente - na grelha, isso pode não ser adequado durante todo o ano. Ferver é um ótimo alternativa para grelhar e esse método simples de cozinhar produz cachorros-quentes deliciosos, macios e suculentos.

Siga as etapas abaixo e você desfrutará desta comida americana clássica em um piscar de olhos. Ou se preferir, dê uma olhada em nosso como fazer cachorro-quente no microondas guia.

Embora cachorros-quentes cozidos sejam saborosos por si só, você pode tentar adicionar um impulso de sabor extra, temperando a água onde você os ferve com sal, alho, ervas, especiarias ou até mesmo cerveja.

Conteúdo exposição
Melhor maneira de ferver cachorros-quentes
O que você precisa
instruções
Por quanto tempo você ferve cachorros-quentes?
Como saber quando os cachorros-quentes estão fervendo?
Quanto tempo para ferver cachorros-quentes congelados?
Você pode ferver cachorros-quentes no pacote?

Melhor maneira de ferver cachorros-quentes

Cachorro-quente pode ser facilmente fervido no fogão. É um processo rápido; simplesmente deixe seus cachorros-quentes ferverem e, quando você os aquecer, eles devem estar prontos para servir.

Se você estiver com pressa, também pode ferver cachorros-quentes no micro-ondas - veja nosso guia aqui.

O que você precisa

  • Panela de tamanho médio
  • Fogão
  • Água
  • Cachorros-quentes Frescos
  • Pinças
  • Toalhas de papel

VEJA TAMBÉM: Quanto tempo duram os cachorros-quentes?

instruções

  1. Encha sua panela com água suficiente para cobrir totalmente todos os cachorros-quentes que você deseja ferver. Se você estiver cozinhando muitos, certifique-se de deixar bastante espaço na parte superior para evitar que a água derrame quando os cachorros-quentes forem colocados.
  2. Leve a água ao ponto de ebulição e depois reduza o fogo um pouco para deixar ferver.
  3. Use pinças para adicionar cuidadosamente os cachorros-quentes um por um, assim que a água parar de ferver. Isso reduzirá as chances de sua pele se dividir.
  4. Ferva por cerca de cinco minutos antes de desligar o fogo e retirar a panela da fonte de calor.
  5. Use pinças para retirar os cachorros-quentes da água ou despeje o conteúdo da panela com cuidado em uma peneira, pegando os cachorros-quentes.
  6. Coloque os cachorros-quentes em um prato forrado com uma toalha de papel para absorver a água.

Por quanto tempo você ferve cachorros-quentes?

Sempre certifique-se de que seus cachorros-quentes sejam totalmente aquecidos. Mesmo que os cachorros-quentes sejam pré-cozidos, eles podem abrigar bactérias como a listeria - uma doença séria risco de saúde para mulheres grávidas . O aquecimento mata completamente essas bactérias desagradáveis.

Os tempos de fervura variam de acordo com o tipo de cachorro-quente e o invólucro. Se você usar tempos de cozimento mais curtos, obterá um cachorro-quente mais macio e macio, enquanto tempos de fervura mais longos produzirão cachorro-quente mais firme e crocante.

Pode levar de três a seis minutos para ferver seus cachorros-quentes. Tenha cuidado para não fervê-los por muito tempo - cachorros-quentes cozidos demais podem rachar.

Geralmente, com cachorros-quentes frescos, leva cerca de cinco minutos, o que lhe dá bastante tempo para pré-aquecer seus pães e alinhar seus condimentos.

Como saber quando os cachorros-quentes estão fervendo?

Seus cachorros-quentes devem estar prontos quando ficarem bonitos e rechonchudos e começarem a flutuar na superfície.

cachorro-quente fervendo na panela

Se você acha que eles parecem prontos, remova um com um par de pinças e toque suavemente com o dedo até a ponta, tomando cuidado para não se queimar - você saberá se estiver muito quente, está bom para ir!

Se você quiser ter certeza extra, corte um aberto no meio para verificar a temperatura interna e certifique-se de que esteja totalmente cozido.

Quanto tempo para ferver cachorros-quentes congelados?

Cachorros-quentes congelados demoram um pouco mais para aquecer do que cachorros-quentes frescos. Espere que eles estejam prontos em qualquer lugar de sete a dez minutos, mais se você estiver cozinhando grandes quantidades.

Você pode ferver cachorros-quentes no pacote?

Não recomendamos cachorros-quentes ferventes que ainda estão dentro de suas embalagens. Mesmo que o plástico permaneça intacto, os produtos químicos nocivos podem vazar para a água - e seus cachorros-quentes - do plástico.