Como Fazer com que os Tomates Amadureçam
Nada diz o verão como um tomate fresco e maduro! Se os tomates verdes cultivados em casa estiverem amadurecendo lentamente, dê-lhes tempo na videira para avermelharem e amolecerem um pouco.
No entanto, se seus tomates estão sob a ameaça de pássaros, insetos ou uma tempestade de granizo iminente, traga-os para dentro para amadurecer.
Conteúdo exposição
O que faz com que os tomates amadureçam?
Como amadurecer tomates na videira
Como fazer tomates amadurecerem mais rápido dentro de casa
Por que meus tomates não ficam vermelhos no peitoril da janela?
Reflexões finais e protegendo seus tomates
O que faz com que os tomates amadureçam?
Tomates na videira amadurecem porque a fruta produz etileno uma vez que atinge um certo nível de maturidade.
Se você não tem a opção de deixar seus tomates na videira para amadurecer, você pode colocá-los em um saco de papel com outros tomates para que o etileno seja capturado e aumente o amadurecimento intensidade .
Como amadurecer tomates na videira
Jardinar pode exigir muita paciência. Se você adora tomates maduros, mas a ideia de esperar por eles o deixa um pouco frenético, considere o plantio de tomates cereja e também de variedades maiores. Esses minúsculos tomates avermelhados rapidamente e oferecem um ótimo sabor.
Se suas variedades maiores de tomate estão permanecendo em um estado verde enquanto a primeira geada se aproxima, as autoridades em Sujeira de tomate sugira:
- Reduza a rega para que as frutas não se partam.
- Aperte para trás ou arranque as flores novas. Isso forçará a planta a colocar energia nas frutas existentes.
- Remova os frutos pequenos até que apenas os frutos que deseja amadurecer ainda estejam na planta.
- Cubra a planta com uma folha de plástico nas noites mais frias.
Como fazer tomates amadurecerem mais rápido dentro de casa
- Verifique se os tomates estão danificados. Buracos de insetos, fendas devido ao excesso de água e hematomas provavelmente farão com que a fruta estrague em vez de amadurecer.
- Coloque os tomates planos em um grande saco de papel ou caixa para permitir o fluxo máximo de ar entre as frutas. Empilhá-los também pode causar deterioração.
- Coloque uma banana verde dentro do saco com seus tomates verdes para liberação máxima de etileno. ( como fazer bananas durar mais )
- Depois de selado, você pode afetar a taxa de amadurecimento, reduzindo a temperatura de alguns recipientes. Se você tiver um grande número de tomates verdes, considere armazenar alguns deles em uma temperatura mais fria para que amadureçam mais lentamente. Em temperaturas de 50 a 60 graus Fahrenheit / 10 a 15 graus Celsius, você pode esperar até quatro semanas pelos tomates maduros, portanto, o armazenamento em um porão ou porão pode estender sua colheita. Claro, esses ambientes úmidos e frios podem causar mofo, então verifique seus tomates depois de uma semana para ter certeza de que eles ainda estão seguros.
- Em temperatura ambiente, ou entre 65 a 70 graus Fahrenheit / 18 a 21 graus Celsius, seus tomates devem amadurecer em algumas semanas. Verifique os tomates diariamente e divirta-se!
Por que meus tomates não ficam vermelhos no peitoril da janela?
Para aqueles de nós que crescemos vendo a mãe ou a avó colocar tomates frescos no parapeito da janela para amadurecer, a lição foi que a luz do sol amadurecia os tomates. Isso não é verdade; temperatura tem mais a ver com velocidade de amadurecimento do que a luz solar.
Na verdade, os tomates que amadurecem na videira ficam vermelhos primeiro na parte de baixo ou na parte mais próxima da planta, longe do sol.
Reflexões finais e protegendo seus tomates
Uma das alegrias da jardinagem é a chance de trabalhar com o ritmo da natureza. No entanto, algumas das criaturas da natureza podem transformar a horticultura em uma guerra territorial.
Se esquilos, roedores, pássaros e outros convidados indesejados estão se servindo de tomates, adicionar um elemento aquático, como um bebedouro para pássaros, pode ajudar; os tomates não são apenas uma fonte de nutrientes, mas também uma fonte de água para muitas criaturas.
Esquilos, pássaros e esquilos comerão alegremente todos os tomates maduros que você tiver. Se você não quiser fazer rede ou enjaular suas plantas, pode ser necessário mover sua estação de amadurecimento para dentro.
Os produtos frescos do verão fazem a temporada brilhar para muitos de nós, e cultivar sua própria comida é uma grande alegria.
Se você tem um estoque de tomates verdes, há muitas receitas para usá-los como estão e muitas opções para amadurecê-los.
