Como fazer café com uma cafeteira

cafeteiras de gotejamento são um dos eletrodomésticos de cozinha mais populares no mundo desenvolvido, e todos começam com três características básicas: um reservatório de água, um Filtro de café , e um sistema de gotejamento de chuveiro.

Depois disso, as opções de programação e captura de café são quase infinitas.

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Como usar uma máquina de café
1. Pegue um moedor
2. Use a quantidade certa de café
3. Use um filtro de papel
4. Pré-molhe seu terreno
5. Use água filtrada
6. Prepare na temperatura correta
7. Não guarde café no queimador
8. Sua máquina precisa de TLC
Pensamentos finais

Como usar uma máquina de café

1. Pegue um moedor

O café moído fresco oferece o melhor sabor, então considere investir em um moedor de café ou compre seu café em uma loja que o moa em pequenos lotes para você.

A diferença de sabor pode valer o preço do moedor.

2. Use a quantidade certa de café

Muitos usuários de café pré-moído de supermercado usam a mesma colher de medição há anos.

Recomendamos medir o café por peso. Para cada 225 gramas de água, use 15 gramas de café moído e ajuste ao seu gosto à medida que avança.

3. Use um filtro de papel

Os filtros permanentes parecem ótimos, mas você obterá melhores resultados e menos reclamações sobre café mastigável se usar filtros de papel.

Certifique-se de usar um filtro grande o suficiente para não transbordar e borrar o café.

Alguns bebedores preferem café através de filtros crus; a maioria dos bebedores de café não percebe a diferença.

4. Pré-molhe seu terreno

Se você tiver acesso a água quente instantânea, dribla um colher de sopa de água quente sobre o pó no filtro antes de preparar.

Isso garantirá que todos os grãos fiquem no fundo da cesta do filtro e você obterá um sabor consistente em todos os potes.

5. Use água filtrada

Alguns especialistas recomendam o uso de água destilada para o café, pois reduz o acúmulo de calcário na cafeteira. No entanto, a água destilada é chata e desagradável de beber e geralmente produz um café chato e desagradável.

A água filtrada fria é melhor para um café saboroso; se você tem um jarro de filtro ou dispensador filtrante, use-o para preparar o seu café.

Se a água da torneira é ótima para beber, funcionará para o café.

6. Prepare na temperatura correta

Por autoridades do café no Associação de Cafés Especiais da América , a temperatura adequada de preparo do café é de 195 a 205 graus Fahrenheit ou 95 a 96 graus Celsius.

Quando for a hora de substituir sua cafeteira, procure essa classificação para ter certeza de que está adquirindo a melhor cafeteira para uso doméstico.

7. Não guarde café no queimador

O sabor do café vem do óleo no grão e do grau em que o grão é torrado. Se você armazenar café preparado em um queimador, este óleo pode queimar e produzir um café amargo e desagradável .

De acordo com especialistas da Camano Island Coffee, seu café ficará mais quente em uma jarra térmica do que em uma jarra de vidro, então considere investir em uma cafeteira com uma jarra de captura térmica ou transfira seu café acabado de fazer para uma jarra depois de preparado.

8. Sua máquina precisa de TLC

Seja bom com sua cafeteira e cafeteira. Lave ou limpe a cafeteira e a cesta do filtro sempre que usá-la e descalcifique a máquina mensalmente.

Ao limpar sua panela, certifique-se de lavar o mecanismo do chuveiro, onde a água escorre do reservatório para o filtro.

Por especialistas em café em Fale sobre café , o óleo do café se espalha e gruda em todas as áreas do bule, e os chuveiros geralmente passam despercebidos.

Descalcificação sua cafeteira é uma processo simples isso leva tempo, água quente e vinagre.

  1. Misture uma solução de 50% de vinagre e 50% de água e encha o reservatório da cafeteira.
  2. Execute esta solução na metade do ciclo de preparo e pare a máquina. Deixe descansar por uma hora, depois reinicie e termine a solução de vinagre e água.
  3. Depois que a cafeteira esfriar, passe duas panelas de água pura durante o ciclo de preparo.
  4. Depois disso, limpe a jarra e a cesta do filtro com água quente e sabão.
  5. Nunca mergulhe sua cafeteira inteira na água e sempre desconecte-a ao limpar o exterior.

Pensamentos finais

As cafeteiras de gotejamento são populares porque são convenientes. No entanto, você não precisa aceitar café de segunda categoria ou “bom o suficiente” em casa. Use um ótimo café, cuide bem da sua cafeteira e beba!