Como fazer café com manteiga em casa

Como fazer café com manteiga em casa

A manteiga não é mais apenas para torradas ou panquecas pela manhã. Está sendo adicionado ao café também! Você ouviu certo – Manteiga no café!

No entanto, por mais estranho que pareça, mais e mais pessoas estão experimentando café com manteiga, também conhecido como café à prova de balas ou café ceto.

Antes de descartar isso como apenas mais uma tendência bizarra, lembre-se de que as pessoas que estão fazendo isso acham que é a última e melhor coisa que aconteceu com o café. Na verdade, a maioria das pessoas que adicionam manteiga ao café gostariam de ter ouvido falar mais cedo.

Conteúdo mostrar
Receita de café amanteigado
O que você precisa
Instruções
Como fazer café à prova de balas
Benefícios do café à prova de balas
Manteiga de vacas alimentadas com capim
Café com baixo teor de toxinas
Pensamentos finais

Receita de café amanteigado

Tempo para concluir: 15 minutos

O que você precisa

  • Café (Sua marca favorita é a melhor!)
  • 2 colheres de sopa. Manteiga ( KerryGold é frequentemente recomendado)

Instruções

  1. Prepare uma xícara de café e certifique-se de que há espaço suficiente para uma pequena batedeira. Você não quer que seu café quente espirre por todo o lugar, isso pode machucá-lo seriamente!
  2. Misture 2 colheres de sopa de manteiga em sua xícara de café. Ver quanto custa um pedaço de manteiga aqui.
  3. Misture com um batedor de leite. Você pode tentar misturá-lo com um pequeno batedor se tiver ambição e graxa de cotovelo.
  4. Se o seu café tiver esfriado demais a essa altura, aqueça-o no micro-ondas. Preste bastante atenção para que não ferva.
  5. Apreciar!

Melhorar: Você pode adicionar uma pitada de canela ou cacau para mudar o sabor.

Como fazer café à prova de balas

Esse tipo de café começou com Dave Asprey no Vale do Silício, quando ele experimentou um chá de manteiga de iaque tibetano e decidiu fazer café de maneira semelhante.

Dave Asprey é a razão pela qual a manteiga acabou no café.

Daquele dia em diante, o Asprey obeso não apenas perdeu todo o seu excesso de peso, mas afirmou que seus processos mentais ficaram muito afiados. Ele afirma que este é o café mais satisfatório e cremoso que você já bebeu.

Ele também afirma que você pode ir em frente e beber esse tipo de café sem ter medo de passar por qualquer tipo de queda das cinco horas.

Torne-o extra à prova de balas

Adicionar Óleo MCT (triglicerídeos de cadeia média) para torná-lo à prova de balas em vez de óleo de côco . Se você estiver em um dieta cetogênica , isso ainda está alinhado com um café da manhã amigável ao ceto. Também é reivindicado para ajudar com:

  • Função do sistema imunológico
  • Fonte de energia rápida
  • Melhor química do sangue
  • O crescimento e a manutenção das membranas celulares
  • Absorção de outros nutrientes no corpo

É claro que isso adicionará tempo à sua xícara matinal de java, mas muitas pessoas acham que vale a pena dar um passo extra.

Benefícios do café à prova de balas

Naturalmente, você pode se sentir cético no momento em que pensa em adicionar manteiga ao café, considerando como a manteiga está cheia de gordura.

No entanto, nem todos tipos de manteiga são ruins para sua saúde. O tipo certo de manteiga fará toda a diferença em termos de manter seus níveis de energia em equilíbrio.

Um bônus adicional é que você pode até se surpreender ao ver como sua xícara de café fica cremosa quando você mistura manteiga nela.

Em uma dieta ou plano nutricional? Ver Quantas calorias estão no café? Você ainda precisa ter cuidado ao ingerir as calorias e gorduras extras.

  • Você pode descobrir que, quando adiciona manteiga ao seu café, sua capacidade cognitiva aumenta por horas sem uma queda repentina.
  • Quando você mistura com óleo de coco, que aumenta ainda mais as gorduras saudáveis, essa bebida fica totalmente empolgada e estimula a produção de cetona. Mais cetonas produzidas significam que seu corpo está quebrando as gorduras, esperamos um pouco mais do que as consumidas.
  • Quando você bebe café com manteiga para começar o dia, seu corpo entra em uma rotina de queima de gordura o dia inteiro, o que pode ajudá-lo a perder peso.
  • A manteiga alimentada com capim contém ácido linoleico conjugado, ou CLA, que comprovadamente reduz a gordura corporal em massa em pessoas com excesso de peso. Estudo de Clayton South sobre CLA.
  • Gorduras saudáveis ​​ajudam a criar hormônios e paredes celulares dentro do corpo. Butirato é o ácido graxo de cadeia curta ligado a muitos benefícios potenciais .

Isso é suficiente para compensar a quantidade de gordura na manteiga? Isso significa que você deve beber ainda mais café Bullet Proof? Talvez não, mas é bom saber que pode haver algum benefício.

Manteiga de vacas alimentadas com capim

  vaca manteiga alimentada com capim

Muitas vacas são alimentadas com soja ou milho. É farto e barato. O fato é que esse tipo de alimento é algo que as vacas biologicamente não deveriam comer e não são capazes de digeri-lo adequadamente.

Defensores da saúde dizem que o leite que vem desses tipos de vacas produz o tipo ruim de gordura que você não quer consumir.

A alternativa? Use uma manteiga de vacas alimentadas com capim. A manteiga Kerrygold parece ser uma escolha popular.

Vacas que foram alimentadas com capim podem produzir a melhor carne, leite e manteiga.

Contém outros nutrientes que outras manteigas não contêm, como a vitamina K2 que ajuda a descalcificar as artérias e o butirato que é um ácido graxo que atua como anti-inflamatório.

Mas certamente, se a grama estiver carregada de produtos químicos, também não pode ser muito boa. Você decide.

Café com baixo teor de toxinas

Tenha em mente que assim como você não pode colocar nenhum tipo de manteiga no seu café e os grãos de café não podem ser qualquer tipo de grão de café… certo?

Os defensores do café à prova de balas sugerem o uso de um café de baixa toxina. Este tópico está além do escopo deste artigo, mas As miotoxinas no mito do café deve esclarecer a confusão de grãos de café de baixa toxina para você.

No entanto, não somos vendidos com baixa toxina.

Pensamentos finais

Para pessoas em movimento, esta pode ser uma ótima alternativa para cozinhar um grande café da manhã.

Alegadamente, seu corpo é capaz de funcionar melhor quando as calorias e gorduras certas são o que você come, em vez de uma pilha de carboidratos, como pão torrado.

Se você ainda não tem um batedor de leite , você precisará de um, a menos que planeje usar graxa de cotovelo para preparar sua xícara de café com manteiga todos os dias.

Observe como você se sente algumas horas depois de tomar o café. Você sente o mesmo crash da cafeína ou algo mudou?

Da forma como essa tendência pegou, quaisquer resultados positivos que você obtenha ao adicionar manteiga ao café não devem ser uma surpresa. Quando foi a última vez que você adicionou manteiga no café?