Como colocar uma batata doce no micro-ondas (receita fácil)

Como colocar uma batata doce no micro-ondas (receita fácil)

A batata-doce, também conhecida como inhame, é um dos alimentos mais nutritivos do mundo. Eles são uma das melhores fontes de beta-caroteno - um poderoso antioxidante - e também são ricos em outros nutrientes, como vitamina C e ácido fólico.

Cozinhar uma batata doce no microondas é um dos métodos mais rápidos e eficientes de preparar este delicioso vegetal preservando esses nutrientes importantes.

Conteúdo exposição
Como colocar batata doce no microondas
O que você precisa
Instruções
É ruim cozinhar batata doce no microondas?

Como colocar batata doce no microondas

  • Nível de habilidade: fácil
  • Porção: 1-2 pessoas
  • Tempo de preparação: 5 minutos
  • Tempo de cozimento: 5-8 minutos

Tempo para concluir: 13mins

batata doce cozida

O que você precisa

Instruções

1. Limpe seus Spuds!

Use uma escova de legumes e água fria corrente para se livrar da sujeira e da pele solta.

2. Seque suas batatas-doces

Seque as batatas-doces com um guardanapo ou papel-toalha.

3. Perfure para deixar o vapor escapar

Use um garfo para furar a batata-doce cinco vezes em locais diferentes. Perfurar a batata permite que o vapor escape.

Se não fizer isso, sua batata-doce explodirá e se espalhará por todo o interior do micro-ondas.

4. Quanto tempo leva ao microondas uma batata doce

Coloque as batatas-doces em um prato adequado para micro-ondas.

  • Se você estiver usando um micro-ondas de 1600 watts, ajuste o cronômetro para cozinhar por 5 minutos.
  • Se você estiver usando um micro-ondas de 850 watts, ajuste o cronômetro para 10 minutos.
  • Se você estiver usando um micro-ondas pequeno que tem uma potência inferior a 850, ajuste o cronômetro para 10 minutos, mas pause em 5 minutos para girar as batatas-doces. Isso garante que eles cozinhem uniformemente em ambos os lados.

5. Remover e servir

Terminado o tempo, retire as batatas-doces do microondas e coloque-as sobre uma tábua de cortar. A batata-doce cozida no micro-ondas estará extremamente quente e deve ser manuseada com cuidado. Usar luvas de cozinha de silicone é uma ótima maneira de prevenir queimaduras.

Em seguida, você pode optar por fazer o seguinte:

  • para) Corte cada batata cerca de cinco vezes para permitir que esfrie rapidamente. Depois que as duas batatas esfriarem, retire a casca com uma faca e coloque os pedaços em um prato.
  • b) Você também pode colocar uma batata-doce inteira em uma toalha de papel, esfregar suavemente para soltar a casca e, em seguida, colocá-la num prato e corte em pedaços menores. Use as mãos para remover o resto da pele.
  • c) Segure um garfo em sua mão esquerda e uma faca em sua direita. Corte um X grande nas batatas-doces e use uma toalha de papel para abri-lo. Despeje azeite ou manteiga e canela nas batatas partidas. Com o garfo, amasse os ingredientes com a polpa das batatas.

Se você decidir ir com 'a' ou 'b', sirva as batatas-doces com uma bebida quente como leite, chá ou café. Você pode desfrutar da alternativa 'c' como ela é, usando um garfo ou colher.

É ruim cozinhar batata doce no microondas?

Quando você coloca uma batata-doce no microondas, isso ajuda a preservar os nutrientes que costumam ser destruídos ao usar outros métodos de cozimento. De acordo com a IOWA University, 30% da vitamina C é perdida usando métodos como fervura, enquanto 20% é perdida durante o cozimento a vapor.

Ao contrário de outros métodos de cozimento, você não precisa perder muito tempo fervendo água ou pré-aquecendo o forno para cozinhar suas batatas.

Armazenar uma batata-doce cozida no micro-ondas na geladeira e reaquecê-la mais tarde pode destruir todos os bons nutrientes, por isso é uma ideia melhor preparar apenas o suficiente para uma refeição.