As 9 melhores fritadeiras em 2021

As 9 melhores fritadeiras em 2021

Uma fritadeira dedicada pode ser extremamente útil se você for um grande fã de frituras. Você pode economizar dinheiro e ser um pouco mais saudável se você puder fazer as batatas fritas, nuggets e donuts perfeitos em sua própria cozinha.

Esteja você procurando um modelo compacto para preparar o frango frito perfeito ou uma unidade maior para cozinhar peixe e batatas fritas para a turma, cobrimos as melhores fritadeiras para uso doméstico em nossas análises e comparações de modelos.

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Nossas fritadeiras favoritas para alimentos fritos em casa
1. Fritadeira Delonghi Dual Zone
2. Fritadeira de imersão limpa T-Fal FR8000 EZ
3. Fritadeira Compacta Cuisinart CDF-100
4. Fritadeira Elétrica de Cesta Tripla Secura
5. Fritadeira com Elemento de Imersão Presto Dual Basket Pro Fry
6. Fritadeira Delonghi Roto
7. Fritadeira Elétrica Interna Butterball Gen III Masterbuilt
8. Fritadeira Cuisinart CDF-200
9. Fritadeira Estilo Compacto Oster
Pensamentos finais

Nossas fritadeiras favoritas para alimentos fritos em casa

Nossa escolha é o Fritadeira Delonghi Roto . Embora não seja a maior unidade da nossa lista, ela tem um impacto poderoso e atinge o equilíbrio certo entre tamanho compacto e desempenho superior que deve se adequar a qualquer família.

1. Fritadeira Delonghi Dual Zone

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A fritadeira DeLonghi oferece vários recursos exclusivos e úteis para alimentos fritos crocantes e saborosos, sem contaminação do sabor ou risco de temperatura imprecisa.

Esta unidade usa menos óleo girando a cesta de fritura em um ângulo para que a comida esteja constantemente passando do óleo para o ar.

Se você preferir trocar o óleo com frequência para reduzir o risco de contaminação do sabor, esse design rotativo pode economizar seu dinheiro.

VEJA TAMBÉM: Melhor óleo para fritar

Um termostato ajustável com luz indicadora facilita o monitoramento da temperatura do óleo e um painel transparente na parte superior da fritadeira oferece uma excelente visão dos alimentos enquanto eles ficam crocantes.

A fritadeira DeLonghi também oferece filtragem de ar dupla para reduzir odores e um sistema de drenagem patenteado que permite drenar, filtrar ou descartar facilmente o óleo conforme necessário.

2. Fritadeira de imersão limpa T-Fal FR8000 EZ

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A fritadeira T-Fal FR8000 tem capacidade interna de 3,5 litros (14 xícaras) e pode conter até 2,6 libras de alimentos. Possui um elemento de aquecimento imerso de 1700 watts e um termostato interno e pode ser ajustado entre 300 e 375 F.

O elemento de aquecimento é um pouco fraco, então você pode ter problemas para segurar 375F com uma carga completa de óleo, especialmente logo após adicionar um monte de comida congelada.

Para muitas famílias, isso não é um grande problema. Enquanto você deseja atingir 375F para pele de aves crocante, você ainda terá um interior suculento em temperaturas muito mais baixas.

Antes de prosseguirmos, vale a pena notar que o óleo nesta fritadeira é bastante raso. O próprio elemento de aquecimento fica abaixo da cesta de fritura e a linha de preenchimento máximo fica talvez 3 polegadas acima da base da unidade.

Isso limita você a cerca de 2 polegadas de óleo de fritura utilizável. Para algumas receitas, você pode achar que precisa virar os alimentos na cesta de fritar para cozinhar os dois lados.

A T-Fal é a fritadeira mais fácil de usar que já vimos. Ele tem todos os recursos básicos, como uma cesta de duas posições para deixar o óleo escorrer da sua comida diretamente para a fritadeira. A unidade se decompõe facilmente em peças separadas para limpeza.

Tudo, exceto o elemento de aquecimento, o cabo de alimentação e os botões de controle, podem ir à lava-louças. O cabo de alimentação em si é magnético e destacável, para que você não corra o risco de espalhar óleo quente por toda a cozinha se alguém o puxar com muita força.

A melhor característica é o sistema de filtragem e armazenamento de óleo. Enquanto a maioria dos outros modelos possui uma torneira que despeja o óleo usado, este T-Fal possui uma lixeira de plástico removível totalmente separada da área principal de fritura.

Quando você termina de fritar, o óleo é filtrado automaticamente pela unidade antes de ser depositado nesta bandeja removível. A bandeja em si tem um bico para facilitar a transferência do óleo para o recipiente de sua escolha.

O T-Fal FR8000 é uma das melhores escolhas para muitas cozinhas domésticas. Se você não precisa de uma fritadeira grande ou que ultrapasse 375 graus, dê uma olhada de perto.

3. Fritadeira Compacta Cuisinart CDF-100

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A Fritadeira Compacta Cuisinart CDF-100 foi projetada para cozinhas pequenas e é ideal para uso individual.

A capacidade do óleo é de 1,1 litros e comporta até ¾ libra de comida. Por ser pequeno, o elemento de aquecimento de 1000 watts é suficiente para suas necessidades.

Ele aquece rapidamente e, embora a temperatura caia quando a comida é adicionada, rapidamente volta a aquecer, com uma temperatura máxima de 375 graus Fahrenheit.

Esta é uma ótima fritadeira de nível básico para quem deseja experimentar sem a despesa de uma unidade de tamanho normal. Ocupa tanto espaço quanto uma torradeira comum e pode ser facilmente guardada em um armário quando não estiver em uso.

O filtro de carvão instalado na tampa é altamente eficaz, minimizando os odores desagradáveis ​​da fritura com facilidade.

Quando se trata de limpeza, a bacia de óleo não pode ser removida, mas não é um grande drama; há um bico de derramamento para remover o óleo usado, e a tampa e o cesto são laváveis ​​na máquina de lavar louça. Basta limpar a bacia e você está pronto para a próxima rodada de fritura.

A Cuisinart adicionou cuidadosamente uma pequena janela de visualização à tampa, mas, infelizmente, isso embaça facilmente, tornando-o bastante inútil.

Tenha cuidado ao usar esta pequena unidade, pois o exterior tende a ficar muito quente.

Apreciamos muito o recurso de segurança do cabo de alimentação magnético que pode evitar acidentes desagradáveis.

Embora esta unidade compacta pareça fazer um bom trabalho ao fritar pequenas porções de cada vez, a luz de “pronto” tende a acender um pouco prematuramente antes que o óleo esteja realmente na temperatura certa. Dê alguns minutos extras depois que a luz acender antes de adicionar sua comida.

No geral, esta é uma máquina bem compacta, ideal para a fritadeira de vez em quando ou uma pequena casa de uma ou duas pessoas.

4. Fritadeira Elétrica de Cesta Tripla Secura

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Embora a Secura possa ser uma marca menos conhecida, eles fazem um ótimo trabalho ao criar uma ótima fritadeira.

Esta unidade é um cavalo de batalha da cozinha, com 1700 watts de potência de fritura.

Você precisará comprar seu óleo a granel, pois este modelo contém 4,2 litros (17 xícaras). Ele vem com três cestas de fritura: uma grande para fazer grandes lotes, ou duas menores para que você possa fritar dois tipos de alimentos separados de uma só vez, como anéis de cebola e nuggets de frango.

Todas as cestas são laváveis ​​na máquina de lavar louça, com alças removíveis para fácil armazenamento. O tanque de óleo também é removível, portanto, fácil de limpar .

Há um filtro de carbono para remover odores indesejados, o que faz um bom trabalho, e uma janela transparente para você monitorar sua comida deliciosa enquanto frita com perfeição.

O termostato é ajustável até 375 graus Fahrenheit e o óleo aquece rapidamente e mantém sua temperatura bem.

Embora esta unidade possa preparar uma quantidade generosa de comida, ela não ocupa muito espaço na bancada. Há também um cordão magnético de segurança.

Há um descuido bastante irritante com a fritadeira elétrica Secura Triple Basket. O timer – que pode ser um recurso útil em alguns modelos – está ligado à potência da máquina, então, quando o tempo acabar, a fritadeira desliga.

Isso pode ser extremamente irritante se você estimou o tempo errado e precisa demorar um pouco mais ou planeja fazer outro lote após o primeiro e deseja que o óleo permaneça quente.

Não é o fim do mundo, você pode contorná-lo apenas configurando o cronômetro para 60 minutos para ajustar as diferenças.

Esta unidade é uma máquina muito eficaz com um preço razoável. É ideal para famílias grandes ou para quem gosta de cozinhar muita comida de uma só vez para grupos de pessoas.

5. Fritadeira com Elemento de Imersão Presto Dual Basket Pro Fry

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A fritadeira Presto pode conter 5 libras (ou 12 xícaras) de comida. Possui um elemento de aquecimento de 1800 watts imerso no óleo. Tanto o recipiente de óleo quanto o elemento de aquecimento podem ser removidos para facilitar a limpeza.

Você pode obter cerca de duas vezes mais comida nesta fritadeira do que na Cuisinart acima, o que é ótimo se você estiver cozinhando para uma festa ou uma família grande.

O elemento de aquecimento de 1800 watts não tem problemas para elevar o óleo a temperaturas mais altas (até 390F!). Mesmo com a capacidade mais alta, o óleo reaquece rapidamente após a adição de alimentos.

Como a Cuisinart, esta fritadeira tem uma notável falta de recursos extras. Você terá que remover o recipiente de óleo manualmente para drenar após cada uso. Sem um botão liga/desliga, a única maneira de desligar totalmente esta unidade é desconectando-a.

Se você deseja uma fritadeira um pouco maior e não está muito preocupado com os recursos de conveniência, a fritadeira Presto possui um excelente elemento de aquecimento e é fácil de usar e limpar. Certifique-se de pegar um funil e uma cesta de malha de arame para ajudar a filtrar o óleo após cada uso.

6. Fritadeira Delonghi Roto

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A fritadeira DeLonghi Roto pode lidar com 1,5 quilos de alimentos. Possui um elemento de aquecimento imerso de 1500 watts e o termostato interno oferece temperaturas entre 300F e 370F.

O interior é antiaderente e as paredes externas são isoladas para manter suas mãos seguras enquanto você frita.

Esta unidade possui uma cesta rotativa que permite usar nominalmente metade do óleo para fritar a mesma quantidade de alimentos.

Isso não afeta o desempenho da unidade de forma alguma; é essencialmente o mesmo que qualquer outra fritadeira. Você pode economizar um pouco de dinheiro em óleo, mas esta unidade torna a filtragem e a reutilização do óleo especialmente fáceis, independentemente.

Embora esta fritadeira não seja particularmente grande, ela possui uma variedade robusta de recursos que a tornam um concorrente sólido para famílias pequenas. Notavelmente, possui um tubo de borracha na frente que pode ser usado para filtrar e drenar o óleo após cada uso.

Você pode segurar seu recipiente sob a torneira e ter seu óleo limpo e pronto para o próximo uso com um único toque de botão. Outros recursos incluem um temporizador digital, um cabo de segurança magnético destacável e um filtro de odor substituível para manter sua cozinha livre de mau cheiro.

Assim como o T-Fal FR8000, as temperaturas do óleo nesta unidade são um pouco mais baixas do que gostaríamos. O elemento de aquecimento tem problemas para manter 370F, especialmente com uma cesta rotativa cheia de alimentos. Você ainda obterá alimentos em temperaturas comestíveis, mas poderá ter problemas para obter aqueles exteriores crocantes e deliciosos.

Se você não está muito preocupado com a capacidade dos alimentos e está mais interessado na conveniência do que na temperatura, o DeLonghi Roto é uma ótima escolha.

7. Fritadeira Elétrica Interna Butterball Gen III Masterbuilt

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A fritadeira Masterbuilt pode conter um peru de até 14 libras. Ele tem um elemento de aquecimento de 1650 watts e oferece uma válvula de drenagem para facilitar um pouco a reciclagem do seu óleo.

Ao contrário dos outros modelos desta lista, esta unidade pode ser usada como vaporizador ou caldeira, bem como fritadeira.

O principal atrativo desta unidade é a enorme capacidade interna. Você teria dificuldade em fritar um peru de 14 libras em qualquer um dos outros modelos que analisamos, mesmo que você o cortasse em pedaços pequenos.

Você não terá nenhum problema em carregar a coisa toda nesse bad boy. A capacidade interna também é ótima para os modos de ebulição e vapor. Você pode cozinhar um banquete inteiro nesta unidade por camadas de legumes, frutos do mar e especiarias.

Se você não tiver um vaporizador dedicado para sua cozinha, convém pegar esta unidade apenas para esses modos.

A cesta de filtro incluída facilita a fritura de uma grande variedade de alimentos que não sejam peru, e é simples pendurar a cesta sobre o óleo depois de terminar de cozinhar para drenar sua comida. Embora esta fritadeira seja especialmente projetada para fritar perus, você ainda poderá fritar asas, donuts e outros alimentos.

O elemento de aquecimento de 1650 watts é ofuscado pelo volume de óleo e comida que esta unidade pode conter. Você precisará alocar uma quantidade generosa de tempo para pré-aquecer o óleo e pode precisar ajustar os tempos de cozimento devido à queda de temperatura ao adicionar um peru de tamanho normal (ou o que estiver fritando).

Com o volume de óleo que você pode usar nesta fritadeira, é quase necessário ter uma válvula de drenagem fácil. Felizmente, há um; embora seja um pouco lento, facilita bastante a reciclagem dos dois ou três galões de óleo que você usará. Recomendamos usar um banquinho ou cadeira para segurar seu recipiente enquanto o óleo frio pinga.

Se você precisa de uma fritadeira de alta capacidade ou deseja apenas um vaporizador para uso durante todo o ano, a fritadeira Masterbuilt é uma escolha sólida. Embora seja um pouco fraco, os recursos convenientes e os vários modos compensam o tempo extra necessário para aquecer.

8. Fritadeira Cuisinart CDF-200

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A Cuisinart CDF-200 é uma fritadeira de 4 quartos (16 xícaras) que pode lidar com 2,3 libras de alimentos. Ele tem um elemento de aquecimento imerso de 1800 watts e um cabo de segurança magnético destacável para manter sua cozinha segura.

O recipiente de fritura é removível e tem um bico em um canto para ajudar a transferir o óleo depois de terminar.

O elemento de aquecimento nesta unidade é um pouco mais poderoso que o T-Fal FR-8000. Não tem problemas em ficar um pouco acima de 375F e a temperatura do óleo é rápida para se recuperar depois de adicionar comida fria.

Temperaturas mais altas são cruciais para obter uma pele crocante em suas aves e em várias outras receitas. Se as altas temperaturas são importantes para você, esta é uma das melhores fritadeiras pequenas do mercado.

Como as outras fritadeiras menores que recomendamos, você terá problemas para mergulhar totalmente itens grandes em óleo com esta unidade. Você deve ficar bem para asas ou frango empanado, mas você pode ter que virar pedaços maiores de frango para deixá-los totalmente cozidos.

Esta unidade notavelmente carece de vários recursos convenientes. Para tirar o óleo, é preciso remover toda a cuba e despejar o óleo do bico em um canto.

Se você está fritando com óleo de coco em um clima frio, isso é uma grande dor de cabeça. Você terá que esperar que o recipiente e o óleo esfriem para remover a lixeira com segurança, mas não pode esperar muito antes que o óleo solidifique.

Este é um grande downgrade da torneira lateral incluída pela maioria da concorrência, sem mencionar a filtragem automática que o T-Fal oferece.

Embora esta unidade esquente rapidamente, ela não é muito bem isolada. Você pode esperar que os lados fiquem bastante quentes. Manipular os controles enquanto você está fritando é mais confortável com um pegador de panela.

Se você precisa de uma fritadeira pequena que forneça muito calor, a Cuisinart CDF-200 é digna de consideração. Você perderá alguns recursos de qualidade de vida, mas a fritura real não poderia ser melhor.

9. Fritadeira Estilo Compacto Oster

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A fritadeira Oster com capacidade de 1,5 litro (6 xícaras) é outra unidade compacta ideal para cozinhas menores. Por ter uma capacidade tão limitada, é realmente adequado apenas para uma família menor de uma ou duas pessoas.

900 watts é suficiente para o seu tamanho, mas demora um pouco mais para aquecer do que algumas das nossas fritadeiras maiores e mais potentes.

A temperatura é ajustável, mas não há nenhum indicador para informar quando o óleo está quente o suficiente para começar a fritar, então você terá que usar um pouco de adivinhação.

A limpeza pode ser um pouco estranha e pode resultar em bagunça extra. Isso porque o reservatório de óleo não é removível, nem a tampa, então você tem que mexer tudo – tampa e tudo – para drenar o óleo após o cozimento. No entanto, as peças removíveis são laváveis ​​na máquina de lavar louça.

A grande janela de visualização é útil para o processo de cozimento e o filtro integrado reduz os odores desagradáveis ​​da fritura.

Uma reclamação comum é que o cabo de alimentação magnético é muito sensível e desconecta com muita facilidade, você precisará ter cuidado ao mover esta fritadeira após o início do cozimento; o cordão se desprende com muito pouco movimento e você perderá calor rapidamente se isso acontecer.

Este é um modelo aceitável, mas no que diz respeito às fritadeiras compactas, preferimos a Cuisinart CDF-100, que supera esta fritadeira devido à drenagem de óleo um pouco mais fácil e à luz indicadora para temperaturas corretas.

No entanto, se você estiver procurando por um modelo pequeno que possa ser facilmente guardado quando não estiver usando, e só precisa cozinhar para uma ou duas pessoas, a fritadeira Oster Compact Style fará um trabalho perfeitamente bom.

Pensamentos finais

Uma fritadeira dedicada é útil para qualquer cozinheiro doméstico que frita regularmente. Nós pensamos o Fritadeira DeLonghi Roto é uma ótima escolha; é fácil de limpar com um tubo para drenar o óleo usado, possui um poderoso elemento de aquecimento e um prático temporizador digital.

Você obterá resultados de melhor qualidade graças a uma leitura precisa do termostato e reduzirá a limpeza com controles de respingos disponíveis em muitas das unidades de bancada disponíveis.

Procurando uma alternativa mais saudável? Confira nosso melhores comentários sobre fritadeiras e guia do comprador.