As 5 melhores balanças digitais de cozinha para comprar em 2021
Cozinheiros experientes sabem que um toque disso ou uma pitada de que pode melhorar uma receita. No entanto, padeiros experientes sabem que muitas “pitadas” podem transformar um lindo bolo em uma bagunça gloppy.
Adicionar uma balança eletrônica para alimentos à sua cozinha pode melhorar a ciência de sua culinária, eliminar as suposições e reduzir a quantidade de louça lavada depois.
Qual é a melhor balança digital de cozinha?
Nossa principal escolha deve ser a Balança de cozinha eletrônica Salter Aquatronic Glass com seus recursos extras convenientes que o diferenciam. Adoramos que ele possa medir não apenas pesos, mas também o volume de líquidos - uma característica única entre nossos modelos testados.
Neste guia, vamos ajudá-lo a descobrir a melhor balança de cozinha para você por meio de nossa tabela de comparação de modelos e análises de balanças de cozinha.
Conteúdo exposiçãoTop 5: melhores balanças de cozinha para alimentos e panificação
1. Balança de cozinha eletrônica Salter Aquatronic Glass
2. Escala Alimentar Digital de Produtos de Precisão Taylor
3. Balança digital de alimentos para cozinha de bambu Wasserstein
4. Balança de cozinha digital Etekcity
5. Balança de cozinha digital EatSmart Precision Pro
Você deve comprar uma balança alimentar?
Pensamentos finais
Top 5: melhores balanças de cozinha para alimentos e panificação
1. Balança de cozinha eletrônica Salter Aquatronic Glass
Verifique o preço na Amazon A balança de cozinha Salter tem um limite de 11 libras e uma resolução de 1/8 de onça, ou cerca de 3 gramas.
Como todas as nossas principais opções, há uma função de tara fácil disponível que permite zerar o peso de um contêiner com um único botão.
É confiável e preciso, mas o que realmente o diferencia são os recursos de medição adicionais que oferece.
Ele pode ser configurado para produzir o volume de líquidos semelhantes à água em vez de seu peso para maior comodidade. Isso significa que você pode pesar farinha em uma tigela, zerar a balança e, em seguida, usar a balança para medir o volume de leite ou água adicionado sem pratos extras.
Para manter a carga o máximo possível, a balança desliga-se automaticamente se você não alterar o peso ou pressionar um botão por um tempo. Salter incluiu uma bateria de lítio de longa duração para alimentar esta unidade.
Se tivéssemos que escolher, diríamos que a escala se desliga automaticamente um pouco rápido demais.
Se você se pegar procurando receitas ou pegando ingredientes por um tempo, terá que ligar a balança novamente e redefinir a tara.
Os recursos de medição de volume são ótimos para cozinheiros da unidade Imperial que precisam de medições precisas de líquidos. Os usuários do sistema métrico não precisam deste recurso. 1 grama de água tem um volume de 1 mililitro.
A balança Salter tem um design de vidro futurista com um conjunto robusto de características que podem torná-la um ótimo ajuste para sua cozinha e definitivamente digna de consideração.
2. Escala alimentar digital de produtos de precisão da Taylor
Verifique o preço na Amazon A balança digital Taylor Precision tem um limite de peso de 11 libras e resolução de 1 grama. É bem projetado para uso na cozinha, sem fendas ou rachaduras, para facilitar a limpeza.
Balanças digitais são mais precisas do que copos medidores para todos os ingredientes secos, incluindo ervas, fermento, fermento em pó ou refrigerante e sal.
Farinha pode comprimir com o tempo e congelar pode adicionar umidade. Fermento em pó e bicarbonato de sódio pode absorver a umidade ou ser embalado em seu recipiente durante o armazenamento. Algumas ervas perderão peso se continuarem a secar no armário.
Medir ervas por colher de chá pode ser confuso! Você precisa embalar o dispositivo de medição, deixá-lo arredondado ou nivelá-lo?
Muitos fragmentos de ervas secas são grandes o suficiente para que colheres e xícaras não funcionem bem para fornecer uma representação precisa do que você precisa para sua receita.
A balança de alimentos Taylor tem uma função de tara simples e desligamento automático. Sua precisão permite que você medir café ou ingredientes para panificação , o que é importante se você deseja obter resultados consistentes sempre.
Taylor inclui duas pilhas AAA para operar a balança. Ele passa por eles um pouco mais rápido do que alguns outros modelos, então você pode querer considerar a compra de alguns AAA recarregáveis para substituí-los.
A plataforma no topo da escala também é um pouco pequena (pouco menos de 6 ″ de largura). Você provavelmente vai medir coisas em tigelas ou pratos de papel de qualquer maneira, então isso não é um problema na maioria das cozinhas.
No entanto, você pode considerar o custo de uma tigela ou bandeja pequena no custo de compra e operação dessa balança.
A balança digital para alimentos da Taylor Precision Products é outra escala prática e precisa a ser considerada para quase todas as cozinhas domésticas.
3. Balança digital de alimentos para cozinha de bambu Wasserstein
Verifique o preço na Amazon A balança de bambu Wasserstein também tem um limite de peso de 11 libras, mas tem uma precisão de 2 gramas.
Possui os mesmos recursos de volume da balança de cozinha Salter, permitindo medir o volume de líquidos semelhantes à água diretamente da balança.
O visor possui uma luz de fundo útil para facilitar a leitura e a função de tara é facilmente acessível.
Esta é uma balança pequena e compacta com um topo de bambu estiloso. Complementa a maioria das cozinhas sem parecer um gadget futurista.
Quando você não está usando, é fino o suficiente para deslizar para qualquer lugar para armazenamento. São necessários dois AAA's, que estão incluídos no pacote.
Os botões desta escala são ativados por toque e não por pressão, o que demora um pouco para se acostumar no início. Você precisa posicionar o dedo sobre eles um pouco para acioná-los. Não há pressão necessária.
Se você deseja uma escala compacta ou prefere a estética natural do bambu, a escala de Wasserstein pode ser uma excelente escolha.
4. Balança de cozinha digital Etekcity
Verifique o preço na Amazon A balança digital Etekcity tem um limite de peso de 11 libras e tem uma precisão de 1 grama.
Ao contrário de nossas outras opções, é carregado com recursos adicionais - incluindo um cronômetro e alarme, uma notificação quando você está se aproximando do peso máximo da balança e leitura de temperatura ambiente.
A tigela é um fator importante quando se considera esta escala e pode torná-la a melhor escala para assar.
Se você estiver disposto a usá-lo, é ótimo; ele se destaca para facilitar a limpeza e torna a medição de muitos ingredientes conveniente.
A Etekcity optou por incluir uma tigela para você pesar as coisas, que estende uma área de trabalho minúscula para 2 litros completos de volume. Como nossas outras opções, você pode zerar a escala com um único botão, sem desligá-lo.
Também está fora do lugar para algumas receitas ou cozinhas. Se você pretende usar sua balança de cozinha com seu café, certamente não precisa de uma tigela inteira de 2 litros no topo de sua balança. No entanto, com a tigela removida, a plataforma de pesagem é bem pequena.
Para aqueles que apreciam a estética da era espacial, a balança de cozinha Etekcity é uma escala incrível e vale a pena ser considerada.
Se você está procurando por algo menos extravagante ou quer uma plataforma maior para pesar coisas, você pode considerar um modelo diferente.
5. Balança de cozinha digital EatSmart Precision Pro
Verifique o preço na Amazon Como nossas outras opções, a balança digital EatSmart tem um peso máximo de 11 libras e tem precisão de um grama.
É incrivelmente simples de operar, com apenas dois botões e nenhuma função sofisticada para memorizar.
Ele tem uma função de tara e quatro unidades (onças, libras, gramas e quilogramas) de produção.
Existe um teste simples para confirmar a precisão de sua balança de cozinha. Os níquéis pesam cinco gramas na cunhagem.
Para ter certeza de que sua balança está fornecendo as informações corretas, zere a balança e empilhe níqueis, um de cada vez, para confirmar que sua balança está lendo com precisão conforme o peso sobe.
É importante manter sua balança de comida em um local específico em sua bancada.
Pequenos movimentos não são necessariamente prejudiciais, mas se seu contador for lado a lado ou tiver outras características desiguais, balançar sua escala pode afetar a precisão de suas leituras. Configure e esqueça até precisar.
Existem duas pequenas desvantagens neste modelo. Primeiro, os rótulos dos botões podem ser removidos após algumas semanas de uso.
Achamos que isso se deve à oleosidade dos seus dedos ou de outros ingredientes que chegam aos botões. Existem apenas dois botões, um dos quais muda as unidades de exibição, então isso é um pequeno inconveniente na pior das hipóteses.
Em segundo lugar, como a escala de Wasserstein, ela percorre AAA um pouco mais rápido do que gostaríamos. Novamente, considere comprar um conjunto de baterias recarregáveis para combinar com sua balança.
A balança EatSmart é compacta e fácil de usar. Se você não está procurando uma escala extravagante quando se trata de estética e recursos, este modelo oferece tudo que você precisa para medições precisas na cozinha.
Você deve comprar uma balança alimentar?
Balanças de cozinha fornecem uma medida muito mais precisa de produtos secos. Enquanto um copo de medição é bom para líquidos, pós secos como farinha são altamente variáveis em seu nível de maciez.
Uma xícara de farinha pode ter 90 gramas ou até 150 gramas por peso. Essa diferença no peso da farinha pode significar biscoitos saborosos, mastigáveis ou discos de hóquei, dependendo da direção do seu erro.
Embora muitas receitas possam sobreviver a um pouco de variação nas medidas, itens delicados como um suflê ou um pão caseiro recém-assado pode ser arruinado por imprecisão.
Balanças alimentares são úteis não apenas quando se trata de aperfeiçoar receitas, elas são ótimo para café entusiastas que querem pesos precisos para seus feijão e moagem .
Cansado de lavar 10 colheres de medida e xícaras diferentes toda vez que quiser assar um único lote de biscoitos? Uma balança alimentar economiza em pratos!
Aqui estão mais alguns motivos para considerar o uso de uma balança para alimentos:
- Você só precisa usar uma tigela para medir cada ingrediente - isso é motivo suficiente para adicionarmos este simples equipamento de cozinha ao nosso sortimento.
- A maioria das balanças digitais são fáceis de ler e pequenas o suficiente para mantê-las em seu balcão sempre que você precisar. Muitos ocupam menos espaço do que um livro de bolso.
- Você pode comprar uma balança de cozinha movida a bateria, então nem precisa amarrar uma tomada!
- As balanças digitais são fáceis de usar.
- Com uma balança digital, você pode colocar sua tigela de mistura, zerar o peso da tigela e adicionar itens secos conforme necessário.
- Entre cada adição, você pode somar os totais necessários de material seco, como farinha, sal e bicarbonato de sódio, e medir o peso total de cada produto à medida que adiciona.
Pensamentos finais
Encontre uma balança de alimentos que se adapte às suas limitações de decoração e espaço.
o Balança de cozinha eletrônica Salter Aquatronic Glass no número um é uma ótima escolha. É compacto, preciso e elegante, com recursos extras suficientes para cobrir todas as necessidades de sua cozinha, mas não tantos que a vida se torne muito complicada.
Verifique a precisão de sua escala antes de usá-la com o teste de níquel descrito acima.
- Se falhar, devolva-o ou entre em contato com o fabricante para substituição em garantia.
- Se funcionar, experimente uma velha receita de panificação favorita e veja a diferença que a escala faz nas suas medidas e no resultado da sua receita.
O cozimento costumava ser uma necessidade semanal ou diária. Graças ao fácil acesso a produtos de padaria de qualidade, muitos de nós apenas cozemos para feriados ou outras ocasiões especiais.
Se suas receitas não estão saindo tão bem quanto você se lembra, considere adicionar uma balança digital ao seu arsenal de utensílios de cozinha. Você pode encontrar grandes mudanças nas quantidades e proporções de produtos secos que podem estar afetando a qualidade de suas guloseimas caseiras.
