As 10 principais coisas do que não é colocado no micro-ondas

As microondas operam usando energia eletromagnética oscilante. Parece complexo, mas, para simplificar, as microondas são semelhantes às ondas de rádio, mas se movem para frente e para trás a uma velocidade muito maior. Eles agem fazendo com que as moléculas em sua comida ou bebida vibrem e aqueçam.

Prático para aquecimento e cozimento rápido e eficiente, o forno de micro-ondas é um local ideal para pessoas ocupadas que desejam economizar tempo. Por mais maravilhoso e versátil que seja este aparelho, há certas coisas que ele não pode controlar.

Uma pergunta comum que nos perguntam é: você pode colocar ovos no microondas? ? Excluímos os ovos desta lista porque é possível criar pratos fantásticos com cuidado e cautela.

Então, aqui está nosso guia com 10 coisas que você não deve colocar dentro do forno de micro-ondas.

Conteúdo exposição
1. Carne Congelada
2. isopor
3. Metal
4. Recipientes de plástico e invólucro de plástico
5. Água
6. Sacos de almoço
7. Pão
8. Frutas
9. Pimentas
10. Nada? Sim, nada!

1. Carne Congelada

Dependendo do modelo, alguns microondas pequenas têm uma placa giratória e alguns não. Se o seu forno não funcionar, isso pode levar a uma distribuição desigual de calor, resultando em descongelamento e cozimento desequilibrados.

Além disso, descongelar a carne no microondas geralmente leva muito tempo.

Na verdade, as bordas da carne vão começar a cozinhar e ficar douradas, enquanto o interior permanece totalmente congelado. Isso ocorre porque as microondas cozinham de fora para dentro e só conseguem penetrar no máximo de 2,5 a 2,5 centímetros em qualquer alimento.

Outro problema é que quando a carne esquenta entre 40 e 140F, a taxa de crescimento de bactérias aumenta significativamente.

2. isopor

Existem duas versões diferentes do que consideramos ser 'isopor'.

Uma variação disso é na verdade uma forma de plástico, portanto, pode conter produtos químicos desagradáveis ​​que vão infiltrar-se na comida e causar problemas de saúde ao longo do tempo.

O outro tipo tem ingredientes diferentes que podem suportar o calor de forma mais eficaz e podem ser aquecidos com segurança no micro-ondas.

Você pode levar isopor no microondas? Sua melhor aposta é verificar se há uma etiqueta embaixo ou nas laterais do recipiente. O isopor adequado para micro-ondas será claramente rotulado. Se você não tiver certeza, não perca.

3. Metal

Você pode colocar metal no micro-ondas ? Colocar metal dentro de um micro-ondas sempre foi visto como um perigo grave. Pode causar faíscas, descargas de plasma ou até mesmo incêndios.

Embora haja novas evidências que sugerem que alguns tipos de metal podem ser seguros para colocar dentro, não vemos uma razão real para fazê-lo.

Embora você não vá explodir sua casa, você pode causar curto-circuito na eletricidade do forno de micro-ondas , tornando-o inútil.

4. Recipientes de plástico e invólucro de plástico

A regra é evitar microondas em qualquer coisa que contenha qualquer tipo de plástico dentro ou ao redor. A lógica por trás disso é que quando o plástico é colocado no micro-ondas, você corre o risco de criar carcinógenos, embora isso ainda seja altamente debatido.

No entanto, sabe-se que o plástico de aquecimento libera produtos químicos prejudiciais e tóxicos, como tolueno, benzeno, xileno, PET (tereftalato de polietileno) e BPA. São produtos químicos que podem facilmente comprometer sua saúde.

Existem empresas agora com plástico sem BPA e 'seguro para micro-ondas' pratos de plástico , como Copo de saúde , mas são necessárias mais pesquisas sobre o grau de segurança desses materiais.

O envoltório de plástico deve ser evitado, pois ele vai derreter, assim como um saco plástico comum.

5. Água

Surpreso? Água com micro-ondas é uma das melhores maneiras de ser escaldado.

O problema é que quando a água é aquecida, ela superaquece. Isso significa que não ficará quente quando estiver em temperaturas de ebulição e além. Na verdade, parecerá quase como se você tivesse derramado um vidro frio de água e leve ao microondas.

Isso se torna especialmente importante se você estiver limpando o micro-ondas usando o método da água com limão ou vinagre. Confira nossa postagem sobre como usar este método em Como limpar um micro-ondas .

A parte perigosa? Há uma grande quantidade de energia armazenada dentro dessa água depois que ela foi submetida ao micro-ondas. Depois de mexer ou adicionar um saquinho de chá, ele pode interromper a energia latente e você pode se deparar com uma explosão de água como o Monte Santa Helena.

6. Sacos de almoço

Se a sacola é fabricada com plástico, papel ou pano, deve ser mantido fora do microondas.

Além de acender e causar um incêndio, a maioria dessas lancheiras não está limpa nas partes internas, às quais você não tem fácil acesso.

Dependendo de onde foi fabricado, pode haver resíduos químicos emitidos quando aquecidos. É um pouco chocante pensar que esses são os recipientes em que armazenamos alimentos todos os dias.

7. Pão

Embora colocar pão no micro-ondas não vá causar um derretimento nuclear, fará com que seu pão seque e se torne duro.

Na verdade, ele pode se tornar sólido como uma rocha quanto mais tempo você o deixar lá. O problema é que o microondas desidrata efetivamente o pão até que não haja mais umidade.

Se aquecidas por muito tempo, as microondas podem acabar procurando outro lugar para ir - como voltar para o magnetron que opera todo o forno.

Qual é a solução para cozinhar pão no micro-ondas de forma eficaz? Adicione muita manteiga!

8. Frutas

Muitas frutas se quebram rapidamente quando cozinhadas no micro-ondas.

Frutas como uvas podem explodir, enquanto até mesmo a humilde uva passa pode criar uma descarga de plasma forte o suficiente para estragar o microondas!

Vale ressaltar também que frutas e vegetais tendem a perder muito do seu valor nutricional quando cozidos.

9. Pimentas

Quando se trata de pimenta, o seu micro-ondas é seguro, mas você pode não ser!

Quando as pimentas são aquecidas, a capsaicina - o ingrediente ativo que torna as pimentas apimentadas - pode ser vaporizada no ar. Quando você abre a porta do micro-ondas para remover as pimentas, a mistura picante de vapor e ar que sai fará seus olhos lacrimejarem.

10. Nada? Sim, nada!

Então, para ser um pouco mais técnico, as microondas são produzidas por um magnetron - obviamente, o componente mais importante do seu forno. Essas ondas especiais fazem com que as moléculas dos alimentos vibrem rapidamente, transformando o atrito resultante em calor.

Essas microondas precisam ir a algum lugar. Se não houver nenhuma molécula de comida ou água para eles agirem, eles vão acabar voltando direto para o magnetron - o que pode fazer com que ele funcione mal ou explodir completamente.

O mesmo se aplica ao colocar itens no micro-ondas que contenham pouca ou nenhuma umidade.