Anolon vs Calphalon - qual devo comprar?

Anolon vs Calphalon - qual devo comprar?

Os verdadeiros chefs sabem o valor de uma grande frigideira antiaderente ou panela . Eles fazem refogados, fritas, panquecas e ovos em uma experiência culinária sem estresse. Estes incríveis cavalos de trabalho para cozinha podem durar muito tempo se você fizer uma compra de qualidade.

Uma busca rápida por panelas antiaderentes traz centenas de marcas de qualidade variada. Anolon e Calphalon são dois dos maiores nomes do mercado de antiaderentes; ambos são de qualidade, mas qual deles é uma compra melhor?

Nesta comparação, exploraremos as coleções mais populares de ambas as marcas para escolher o fabricante antiaderente definitivo.

Anolon Advanced Onyx

Conjunto de panelas e frigideiras antiaderentes anodizadas rígidas avançadas da Anolon, 11 peças, ônix

Características únicas

  • Alças emborrachadas
  • Conjunto de 11 peças
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Assinatura Calphalon

Panelas e frigideiras antiaderentes com anodização dura Calphalon Signature, conjunto de panelas de 10 peças

Características únicas

  • Panelas Mais Pesadas
  • Cabos longos
  • Conjunto de 10 peças
Verifique o preço na Amazon Conteúdo exposição
Anolon Advanced vs Calphalon Assinatura
Conjunto de panelas de ônix avançado da Anolon
Conjunto de panelas de anodização rígida Calphalon Signature
Qual é a melhor compra?
New Anolon vs Calphalon Tri-Ply
Conjunto de panelas Anolon Nouvelle cobre em aço inoxidável
Conjunto de panelas Calphalon de três camadas de aço inoxidável
Qual é a melhor compra?
Pensamentos finais

Anolon Advanced vs Calphalon Assinatura

Vejamos a linha clássica de antiaderentes de cada marca.

Conjunto de panelas de ônix avançado da Anolon

  • Conjunto de 11 peças inclui: panela coberta de 1,5 litro, panela coberta de 3 quartos, frigideira coberta de 3 quartos, panela coberta de 8 quartos, frigideira de 8 polegadas, frigideira de 12 polegadas coberta com alça auxiliar lateral
  • Também estão incluídas cinco ferramentas de bônus que são seguras para a superfície antiaderente: mini torneiro com fenda de 12 polegadas, mini torneiro sólido de 12 polegadas, torneiro sólido de 13,25 polegadas, escumadeira de 13,25 polegadas, colher sólida de 13,25 polegadas
  • Eles são feitos de alumínio anodizado rígido, que é eficaz, mas ainda um pouco pesado.
  • O design preto elegante com lados em forma de tulipa é atraente, mas o revestimento externo preto se desgasta com o tempo.
  • Uma característica positiva é que eles podem acomodar qualquer utensílio - metal, madeira e borracha / silicone.
  • Apresentando três camadas de revestimento antiaderente Autograph 2 do Anolon para facilitar o cozimento e bagunças que escorregam, parece, no entanto, que o revestimento é irregular e causa aderência em algumas das peças de utensílios de cozinha.
  • Embora seja livre de PFOA, ele contém PTFE.
  • Forno seguro para 400 ℉, até mesmo os cabos de borracha e rebites de aço inoxidável podem lidar com o calor.
  • As tampas são feitas de vidro resistente a estilhaços e possuem alças de aço inoxidável e revestimentos de borracha.
  • Você precisará usar um pouco de ternura ao limpar; é necessário lavar as mãos com cuidado para manter a eficácia do conjunto.
  • Uma garantia vitalícia está incluída.

Conjunto de panelas de anodização rígida Calphalon Signature

  • O conjunto de 10 peças inclui: frigideira de 10 polegadas, frigideira de 12 polegadas, panela de 2 quartos e tampa, panela de 3 quartos e tampa, frigideira de 3 quartos e tampa, panela de caldo de 8 quartos e tampa
  • o alumínio anodizado duro as bandejas são grossas e resistentes, o que as torna bastante pesadas para levantar e empilhar. Além disso, o revestimento externo tende a se desgastar depois de algum tempo.
  • Os cabos de aço inoxidável escovado podem ficar bastante quentes durante o cozimento, especialmente nas panelas.
  • Tanto os pedaços de panelas quanto as tampas podem ser lavados na máquina de lavar louça e no forno até 500 ℉; lavar a louça fará com que as panelas se desgastem mais rapidamente
  • Ostentando três camadas de Sem PFOA , Revestimento antiaderente à base de PTFE, o revestimento arranha facilmente, fazendo com que os alimentos grudem. O revestimento também sai em flocos e pode ser inseguro para uso após cerca de um ano de uso.
  • Tal como acontece com os utensílios de cozinha Anolon, o Calphalon pode acomodar qualquer tipo de utensílio de cozinha - metal, madeira e borracha / silicone.
  • As tampas são feitas de vidro temperado com alças de aço inoxidável rebitadas (como um bônus, a tampa da frigideira de 10 polegadas também se encaixa na frigideira de 10 polegadas).
  • Uma garantia vitalícia está incluída.

Qual é a melhor compra?

Esses conjuntos contêm essencialmente as mesmas peças.

o Conjunto Calphalon tem uma panela um pouco maior e frigideiras maiores, portanto, é mais adequada para cozinhar em família. Desde o Conjunto anolon vem com ferramentas de cozinha bônus, é uma ótima compra para alguém que está se mudando por conta própria ou para um casal recém-casado.

O conjunto Calphalon é mais pesado do que o conjunto Anolon, mas apenas ligeiramente. Ambos os conjuntos de utensílios de cozinha são muito mais pesados ​​do que as opções menos caras que você pode encontrar no mercado. Esvaziar os potes de caldo e levantar as frigideiras pode ser um desafio para alguns.

Quanto à qualidade, as duas marcas são conhecidas por fabricarem peças sólidas e duradouras. Este conjunto Calphalon é feito nos Estados Unidos, enquanto o conjunto Anolon é feito na Tailândia.

Ambas as marcas tiveram reclamações do revestimento antiaderente não funciona , mas isso parece ser mais dominante com o conjunto Anolon. O conjunto Calphalon tem uma vida útil mais longa, mas também apresenta problemas uma vez que o revestimento antiaderente é comprometido.

Embora você possa tecnicamente colocar o conjunto Calphalon na máquina de lavar louça, ambos os conjuntos devem ser lavados à mão para durar mais tempo. Isso requer mais tempo de limpeza, mas vale a pena no longo prazo.

Além disso, as duas marcas anunciam que você pode usar qualquer tipo de utensílio, mas uma análise mais detalhada da garantia revela que o uso de ferramentas de silicone é provavelmente sua melhor aposta para prolongar a vida útil de seus utensílios.

No geral, supomos que o conjunto Calphalon é a melhor compra. Embora seja mais caro, as peças são maiores e mais grossas e o revestimento antiaderente funciona incrivelmente bem.

Com o conjunto Calphalon, você tem pelo menos a opção de lavar louças ocasionalmente se estiver com pressa. É feito nos EUA e parece ter qualidade superior e uma vida útil mais longa em geral.

New Anolon vs Calphalon Tri-Ply

Certamente, vale a pena considerar as opções de aço inoxidável de ambas as marcas. Embora sejam conhecidos por sua linha antiaderente, a qualidade e a durabilidade de seus conjuntos de aço inoxidável não podem ser negligenciadas.

Conjunto de panelas Anolon Nouvelle cobre em aço inoxidável

  • O conjunto de 10 peças inclui: panela coberta de 1 ¼ quarto, panela coberta de 2 ½ quart, panela coberta de 6 ½ litro, frigideira francesa de 8 polegadas, frigideira francesa de 10 ½ polegadas e uma frigideira coberta de 3 litros (também disponível em uma Conjunto de 11 peças com peças maiores e uma frigideira coberta)
  • Essas peças são construídas com duas camadas de alumínio em torno de uma camada de cobre, com o aço inoxidável cobrindo toda a peça. Eles também apresentam uma tampa de aço inoxidável magnetizada ligada por impacto para uso em forno de indução (5 camadas no total na base).
  • O interior tem um acabamento de aço inoxidável escovado fácil de limpar para ajudar a esconder arranhões, enquanto o exterior tem uma aparência de aço inoxidável polido e um formato de tulipa.
  • Tampas de aço inoxidável com cúpula são uma boa opção para ajudar a reter a umidade durante o cozimento; você também pode colocar as tampas da panela em cima da frigideira maior.
  • Os utensílios de cozinha e as tampas abobadadas de aço inoxidável podem ser lavadas na máquina de lavar louça e no forno até 500 ℉.
  • Todas as alças são grossas e rebitadas, construído em aço inoxidável .
  • Compatível com todos os tipos de fogão - gás, vidro, elétrico e indução (esteja ciente de que o calor do gás pode manchar o exterior e as peças maiores farão um leve zumbido em um fogão de indução).
  • Garantia vitalícia incluída.

Conjunto de panelas Calphalon de três camadas de aço inoxidável

  • O conjunto de 10 peças inclui: frigideira coberta de 10 polegadas, panela coberta de 1,5 litros, panela coberta de 2,5 quartos, frigideira coberta de 3 quartos com tampa e um forno holandês coberto de 5 litros (também disponível em conjuntos de 8 e 13 peças)
  • Um núcleo de alumínio de calibre espesso ensanduichado entre duas camadas de aço inoxidável fornece condutividade de calor, embora seja um pouco leve; no entanto, o núcleo de alumínio torna as peças sensíveis ao empenamento ao cozinhar em fogo alto.
  • Eles são bons para uso em todos os tipos de fogão - gás, vidro, elétrico e indução (a camada inferior / externa é magnetizada).
  • O exterior tem um acabamento em aço inoxidável escovado que tende a mostrar facilmente manchas e impressões digitais, enquanto o interior tem um acabamento brilhante, reflexivo e não poroso que é sujeito a manchas.
  • As alças de aço inoxidável rebitadas com formato em V longo mantêm-se frescas, mesmo quando cozinhando em fogo alto.
  • Este conjunto pode ser lavado na máquina de lavar louça para uma limpeza rápida, mas a lavagem à mão removerá a maior parte dos resíduos de sujeira / óleo e evitará que o brilho desbote.
  • Forno e grelha seguros para uso em cozimento completo (até 450 ℉).
  • Tampas de vidro temperado transparente com alças de aço inoxidável rebitadas se ajustam firmemente para retenção de vapor.
  • A garantia vitalícia está incluída.

Qual é a melhor compra?

Ambos os conjuntos procuram imitar a construção do famoso Panelas All-Clad uma vez que as patentes dos designs da All-Clad estão expirando; é por isso que você vê a construção multi-clad / tri-ply.

O Anolon faz um ótimo trabalho com sua base de cinco camadas. O alumínio das panelas Calphalon é eficaz, mas certamente não é tão durável. O que é estranho é que o conjunto Calphalon é na verdade mais pesado, com 26,1 libras para o conjunto, em comparação com 21,7 libras de Anolon para o conjunto.

Nenhum desses conjuntos é feito nos EUA. Anolon é feito na Tailândia, China ou Itália. O Calphalon, que já foi um produto dos EUA, agora é feito na China. Dito isso, ambos os conjuntos deixarão os clientes querendo no que diz respeito à qualidade.

Embora ambos os conjuntos sejam 10 peças, eles são peças muito diferentes. o Conjunto anolon apresenta duas frigideiras e uma panela junto com as panelas e frigideira, enquanto o conjunto Calphalon apresenta apenas uma frigideira coberta com um forno holandês no lugar da panela.

O conjunto Anolon oferece mais versatilidade de peças, dando a você tudo o que você precisa para fazer desde massas a molhos e panquecas.

No geral, achamos que o Anolon faz o melhor conjunto de aço inoxidável. Eles são mais resistentes e oferecem uma melhor seleção de peças de panela para o chef mais experiente.

Enquanto o Conjunto Calphalon seria bom para um iniciante, qualquer pessoa que leva a sério a culinária deve recorrer ao conjunto de 10 peças Anolon.

Pensamentos finais

É difícil dizer se Anolon ou Calphalon é melhor. O Anolon oferece um produto de aço inoxidável melhor, enquanto o Calphalon é o rei dos utensílios de cozinha antiaderentes.

A Anolon oferece produtos competitivos a um preço mais baixo que o Calphalon; ainda assim, a Calphalon tem uma história mais longa no negócio e clientes mais satisfeitos do que a Anolon.

O Anolon oferece mais recursos - como alças emborrachadas em seu conjunto antiaderente - que são amigáveis ​​para um chef iniciante a um pouco experiente. Chefs experientes vão gostar mais da construção simples e eficaz das pesadas frigideiras Calphalon.

Então, o que é melhor, Anolon ou Calphalon?

Para aqueles que estão começando no mundo dos utensílios de cozinha, sugerimos os utensílios de cozinha Anolon econômicos e eficazes.

Para quem já cozinha há algum tempo e sabe manusear com cuidado tachos pesados ​​e duráveis, opte pelos tachos Calphalon.