7 melhores liquidificadores de imersão para 2021

7 melhores liquidificadores de imersão para 2021

Se você é um fã de smoothie ou suco, o liquidificador direito pode preparar uma bebida saborosa sem sujar sua bancada.

Um liquidificador de imersão de boa qualidade também pode lidar com sopas grossas, molho , gelo, molhos - praticamente qualquer coisa que você possa imaginar.

Os liquidificadores são fáceis de usar e limpar e minimizam o número de pratos que você precisa lavar após o uso; você pode misturar a maioria das coisas diretamente no recipiente em que estão sendo cozidas ou servidas.

Neste guia, veremos uma variedade de varinhas ou liquidificadores em nossas análises de liquidificadores de imersão e tabela de comparação de modelos para ajudá-lo a encontrar o melhor liquidificador de imersão para você e sua cozinha.

Conteúdo exposição
Top 7: melhores liquidificadores
1. Varinha mágica de 5 velocidades KitchenAid
2. Estação de processamento tudo em um Breville
3. Misturador de imersão totalmente revestido com eixo removível
4. Liquidificador manual Cuisinart Smart Stick
5. Misturador de mão de imersão Epica Heavy Duty
6. Misturador de mão de imersão de 9 velocidades Mueller Ultra-Stick 500 Watt
7. Varinha Mágica Braun Multiquick
Por que comprar um liquidificador de imersão?
O que procurar
Carcaça de garra e lâmina
Potência
Configurações de velocidade
Anexos
Pensamentos finais

Top 7: melhores liquidificadores

Nossa principal escolha é a poderosa Liquidificador de mão de imersão Mueller Ultra-Stick 500 watts 9 velocidades . É excepcionalmente bem projetado e faz puramente o que deve: misturar qualquer coisa que você jogue com facilidade, sem sinos e assobios estranhos.

Os liquidificadores de imersão são chamados por vários nomes - incluindo liquidificadores manuais, de vareta, submersíveis, de emulsão ou varinha.

Com o tempo, eles evoluíram para ferramentas de cozinha extremamente poderosas com múltiplos anexos que pode fazer sopas cremosas, caseiras maionese , e molhos misturados.

Esteja você procurando uma casa de cozinha que pode misturar itens congelados e gelo com facilidade ou uma unidade versátil que pode realizar uma ampla gama de tarefas de cozinha, seu liquidificador de imersão perfeito está esperando para ser descoberto abaixo.

1. Varinha mágica de 5 velocidades KitchenAid

Varinha KitchenAid Pro Line 5 velocidades, Candy Apple Red Verifique o preço na Amazon

A KitchenAid incluiu cuidadosamente hastes de mistura de vários comprimentos para ajudá-lo a trabalhar com recipientes rasos e profundos mais facilmente em seu liquidificador de imersão de 5 velocidades.

Possui várias cabeças de haste para triturar, cortar e espumar gelo.

Inclui uma tigela de processamento de alimentos com 2,5 xícaras para coisas como pesto, molho e gelo.

Embora os anexos sejam facilmente limpos, eles não são completamente selados. Você deve enxágue-os completamente com água após cada uso e deixe-os secar antes do armazenamento.

O controle de velocidade é difícil de operar com uma só mão. Você provavelmente terá que parar de misturar e obter uma boa aderência na unidade enquanto a torce.

Existem engrenagens de plástico nesta unidade; faz sentido que eles se desgastem e escorreguem após vários meses de uso.

Talvez o departamento de atendimento ao cliente da KitchenAid possa enviar peças de reposição, mas você pode querer ler a garantia para ver o que exatamente é coberto pela unidade que você pretende comprar.

Apesar dessas deficiências, o KitchenAid é um excelente liquidificador para uso doméstico. É leve, ergonômico e funcional. A cabeça espumosa do caule e o comprimento variável do caule são características marcantes que seriam populares entre os baristas caseiros ou cozinheiros com panelas fundas.

2. Estação de processamento tudo em um Breville

Breville BSB530XL, o misturador de imersão tudo em um, aço inoxidável Verifique o preço na Amazon

O Breville BSB530XL tem um punho ergonômico extravagante e uma gama estonteante de acessórios que permitem cortar legumes em juliana, afofar purê de batata ou criar massa.

O mais impressionante é o grande volume da tigela de processamento de alimentos com 6 xícaras, que permite fazer pesto suficiente para uma festa ou congelar de uma só vez.

Como liquidificador de imersão, o Breville parece adequado. Ele tem um motor de 280 watts, um pouco menos do que o Epica 4-em-1.

As velocidades de “15” que este liquidificador possui acabam sendo um pouco semelhantes entre si. Não é um problema, porque você provavelmente usará apenas duas ou três configurações de qualquer maneira.

Embora a unidade em si seja confortável de segurar, é mais pesada do que parece e você tem que segurar continuamente o botão 'ligar' enquanto a opera. Para misturar e processar alimentos, isso é bom, mas se você quiser bater ou amassar por qualquer período de tempo, poderá sentir fadiga dos dedos.

A gama de funções que o Breville pode realizar em sua cozinha é impressionante, mas vem com o custo de complexidade e peças adicionais.

Você tem que armazenar várias lâminas para o processador de alimentos, a própria tigela e três “bastões” para bater, bater e amassar.

Se você acha que vai usar regularmente os acessórios (para fatiar legumes uniformemente para um Ratatouille , por exemplo) isso não é tão ruim. Se você quer apenas um liquidificador de imersão, pode pular o aborrecimento.

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Como uma ferramenta múltipla, o Breville BSB530XL é incomparável. Se você puder aproveitar todos os recursos que oferece, pode ser o complemento perfeito para sua cozinha. Se você está procurando um liquidificador de imersão simples, pode haver outros modelos mais adequados às suas necessidades.

3. Misturador de imersão totalmente revestido com eixo removível

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O liquidificador de imersão All-Clad oferece um motor incrivelmente poderoso em vez de acessórios e opções. Possui controles de velocidade, botão liga / desliga, haste que separa para limpeza - e nada mais.

Esta unidade realmente brilha quando se trata de operação prolongada.

Enquanto outros modelos ficam quentes ao toque após cerca de um minuto de uso, este liquidificador pode continuar batendo por um bom tempo sem sinais de acúmulo de calor. Menos calor é ideal para a longevidade de quaisquer peças de plástico envolvidas.

Nas operações diárias da cozinha, pode ser um exagero. O motor de 600 watts e os longos tempos de operação são bons, com certeza, mas a cabeça de mistura pode ser muito grande para caber em copos normais - você terá que fazer margaritas em uma jarra.

Isso não é muito incômodo, mas significa que você terá que lavar um prato extra para aquela porção de milkshake que fizer.

A All-Clad vende um batedor e um acessório de processamento de alimentos como um pacote para expandir as capacidades desta unidade. Como mencionamos anteriormente, um batedor é totalmente desnecessário para esses tipos de máquinas. Você pode executar a maioria das tarefas com a extremidade da lâmina sem nenhum problema.

Para residências onde um liquidificador de imersão é muito usado em tarefas difíceis, o All-Clad KZ750D pode ser um ajuste perfeito.

4. Liquidificador manual Cuisinart Smart Stick

Liquidificador manual Cuisinart CSB-179, 2019, aço inoxidável Verifique o preço na Amazon

O Cuisinart Smart Stick é um liquidificador de imersão básico. O compartimento da lâmina se desprende facilmente do motor para uma limpeza simples.

Os controles são limitados a configurações de duas velocidades (você deve segurar enquanto mistura) e um botão de bloqueio em alguns modelos mais recentes.

A lâmina é estreita o suficiente para chegar facilmente ao fundo de uma caneca de café, mas você pode ter problemas com alguns copos cônicos.

O motor de 200 watts é mais do que adequado para operação prática em muitas cozinhas.

Você não ficará sobrecarregado com as opções e peças apresentadas por outros modelos. Se você estiver substituindo seu antigo liquidificador de imersão, no entanto, você pode querer escolher algo um pouco mais sofisticado ou mais resistente.

O Smart Stick é uma opção de orçamento clara, então, mesmo que você precise substituí-lo em um ou dois anos, você não está gastando muito dinheiro. Se você nunca usou um liquidificador de imersão, esta pode ser uma ótima opção de nível básico.

5. Misturador de mão de imersão Epica Heavy Duty

O motor de 350 watts do Epica 4 em 1 o torna um pouco mais pesado do que alguns modelos concorrentes.

Tem uma velocidade de lâmina totalmente controlável que você pode ajustar com um dial e vem com três acessórios, que podem ser trocados com um simples toque de botão.

Como seus concorrentes, o Epica anuncia os acessórios como sendo totalmente adequados para a máquina de lavar louça. Na prática, você provavelmente só lhes dará um enxágue rápido após cada uso.

A lâmina parece um pouco mais resistente e mais capaz de lidar com tarefas difíceis de mistura, como gelo. Portanto, a adição de uma tigela de processamento é extremamente conveniente; no entanto, ele só tem capacidade para duas xícaras.

O acessório para misturar é uma inclusão elegante, mas francamente desnecessária. É fácil bater o creme em picos firmes em alguns segundos com a haste do liquidificador normal.

Talvez a maior desvantagem do Epica seja a falta de variação nas velocidades das lâminas. A velocidade mais baixa disponível é muito vigorosa para algumas situações delicadas. Para a maioria corte , mistura e processamento de alimentos, isso não é um grande negócio.

O Misturador de Mão de Imersão da Epica parece uma opção sólida a se considerar em geral. O motor potente e a tigela de processamento tornam-no um pequeno burro de carga na cozinha.

6. Misturador de mão de imersão de 9 velocidades Mueller Ultra-Stick 500 Watt

Mueller Austria Ultra-Stick 500 Watts de imersão de 9 velocidades Multiuso Hand Mixer Motor de cobre escovado 304 em aço inoxidável com batedeira, acessórios para espumante de leite Verifique o preço na Amazon

O Mueller Ultra-Stick é o sonho da cozinha, sem sinos e assobios extras, apenas uma combinação direta e perfeita.

Com 500 watts, é poderoso o suficiente para esmagar gelo com rapidez e sem esforço, resultando em sopas, molhos e vitaminas super suaves.

Há um anexo para misturar incluído.

Embora o preço desta unidade possa fazer com que você espere uma construção de qualidade inferior, o oposto é verdadeiro; o motor é construído em cobre, que é duradouro e durável.

É feito de aço inoxidável, sem componentes de plástico baratos e parece um liquidificador de nível profissional.

Por causa da construção de qualidade, pode ser um pouco mais pesado do que as unidades que apresentam plástico no corpo, mas ainda é relativamente leve e o punho ergonômico o torna confortável de manusear.

A operação é silenciosa, pode ser lavada na máquina de lavar louça, fácil de usar, desmontar e limpar.

Nós realmente tentamos encontrar uma desvantagem para este modelo, mas além dos relatos de um ruído agudo de choramingo de um punhado de usuários, não parece haver uma.

Se você precisa de um liquidificador de imersão simples e resistente que pode lidar com nozes duras, frutas congeladas e gelo, esta é a nossa melhor escolha. Pelo preço, você não pode errar. Também há uma garantia de 100% de dois anos.

7. Varinha Mágica Braun Multiquick

Braun MultiQuick 5 Immersion Hand Blender Tecnologia patenteada - Potente 350 Watt - Dual Speed ​​- Inclui Beaker, Whisk, 505, Black Verifique o preço na Amazon

A Braun produziu um liquidificador versátil e de qualidade com alguns recursos exclusivos. Eles claramente colocaram algum pensamento neste modelo.

O recurso de destaque é sua tecnologia exclusiva “PowerBell”. Descreve a extremidade em forma de sino do liquidificador, projetada especificamente para reduzir respingos.

Embora ele faça isso bem, há um ou dois problemas com o formato do sino. Em primeiro lugar, com frutas congeladas maiores, pode ser difícil capturá-las no final.

Em segundo lugar, não gaseifica a comida também, então coisas como ovos não serão tão fofas.

Passando para ofertas mais positivas: os anexos são fáceis de remover usando um sistema de um clique. Esta unidade vem com um batedor (e um copo de 20 onças), mas você pode comprar outros acessórios, como um espremedor, triturador de gelo ou mini processador de alimentos.

Com 350 watts de potência, existem apenas duas configurações de velocidade, mas há uma opção de turbo boost para momentos em que você precisa de um pouco de força extra.

O eixo e as lâminas do liquidificador são de aço inoxidável e todo o liquidificador é confortável de usar e fácil de controlar usando apenas uma mão, com todos os botões de controle ao alcance.

Embora este seja um liquidificador bem projetado, ele pode não funcionar tão bem quanto você gostaria com coisas como gelo, pedaços grandes de frutas congeladas ou nozes duras.

Dito isso, este ainda é um grande modelo. Se você está procurando por algo com uma boa quantidade de potência e a opção de incluir muitos acessórios diferentes para quase todas as tarefas de cozinha, esta é uma escolha sólida.

Por que comprar um liquidificador de imersão?

Fazer sopas misturadas cremosas costumava ser um desafio complicado. Você precisava cozinhar os ingredientes, remover os pedaços maiores, colocá-los no processador de alimentos ou no liquidificador, colocá-los de volta na panela e reaquecer.

Então, uma pessoa inteligente teve a ideia de um liquidificador de imersão! Agora, podemos misturar com segurança a sopa quente direto na panela.

Os liquidificadores de imersão são ótimos para reduzir o tempo de limpeza. Você pode misturar qualquer coisa no copo, tigela ou recipiente que está cozinhando ou servindo, reduzindo o número de itens que precisam ser lavados.

Assim que terminar, tudo o que você precisa fazer é limpar qualquer gotejamento, desmontar o processador de alimentos ou liquidificador e lavar as peças necessárias - geralmente apenas um enxágue rápido.

O que procurar

Os primeiros liquidificadores de palito eram apenas isso: um palito com um botão liga / desliga e um cabo de alimentação em uma extremidade. Na outra ponta, havia uma lâmina perversa em um invólucro de plástico que cortaria o que quer que você a aproximasse.

Era fácil de usar, fácil de limpar e, se começasse a desacelerar ou ficasse opaca, você poderia usá-lo para misturar argamassa até morrer completamente.

Alguns liquidificadores modernos tornaram-se um pouco mais avançados, com sinos e apitos extras ou componentes de design a serem considerados.

Aqui está o que você deve observar ao selecionar o liquidificador de imersão perfeito para sua cozinha:

Carcaça de garra e lâmina

A aderência é um recurso importante a ser considerado; não apenas para ergonomia, mas também para segurança.

Por exemplo, você deve certificar-se de que a unidade adquirida não ficará escorregadia com o vapor ao misturar sopas. Você também quer algo que seja confortável e não caia da sua mão com facilidade.

O compartimento da lâmina é fundamental para o sucesso do liquidificador. Com o design correto, o compartimento da lâmina atrai um fluxo constante de produto por meio da tração das lâminas giratórias sem sobrecarregar a capacidade do misturador de varinha de:

  • Corte eficazmente todo o produto nas proximidades da lâmina, e
  • Não obstrua as lacunas da caixa com alimentos mal picados.

Outras considerações devem incluir o conforto e a localização dos botões liga / desliga e o peso geral da unidade para projetos de mistura que podem durar mais de cinco minutos.

Potência

Mais potência nem sempre é igual a mais potência de mistura. Alguns modelos mais baratos oferecem alta potência, mas sua eficiência é insuficiente. No mínimo, eles tendem a ficar quentes rapidamente.

Qualquer coisa em torno da marca de 200 watts deve ser adequada para a maioria das tarefas de mistura. Para alimentos mais duros ou gelo, pode ser necessário pulsar a unidade até que o alimento ou o gelo se quebre.

Obviamente, seu manual lhe dirá a melhor maneira de lidar com diferentes tipos de alimentos.

Configurações de velocidade

Embora algumas unidades ofereçam até 15 configurações de velocidade, descobrimos que, em geral, você só pode usar duas ou três configurações. A opção de mais velocidades é boa, mas não deve ser a principal decisão para sua compra.

Além dos controles de velocidade, apertar o botão liga / desliga oferece uma maneira de reduzir velocidades fortes.

Anexos

Os novos liquidificadores de imersão oferecem ferramentas adicionais que podem ser facilmente acopladas para servir como um pequeno processador de alimentos ou um batedor pequeno e muito poderoso.

No entanto, em alguns casos, remover o acessório da lâmina pode ser complicado e confuso se o fabricante espera que o usuário torça o acessório da lâmina.

Alguns modelos adicionaram botões de ejeção para facilitar a desmontagem da unidade, economizando respingos e pingos.

Pensamentos finais

Agora, você deve ter uma boa ideia de como é exatamente o seu liquidificador de imersão ideal. Se você está simplesmente querendo fazer sopas de smoothie ou purê, um modelo simples será o ideal.

No entanto, se você gostaria de ter um pouco mais de versatilidade, opte por um liquidificador que tenha uma grande variedade de opções de acessórios.

Além do seu novo liquidificador de imersão, verifique os acessórios disponíveis. Algumas unidades vêm com seus próprios copos de smoothie. Batedeiras de alta potência e tigelas para picar também podem ser ótimas adições ao arsenal de sua cozinha.

Reveja as capacidades de cada misturador de imersão para se certificar de que suas necessidades serão atendidas de maneira ideal com esta nova ferramenta. Existem muitas unidades de liquidificador disponíveis, então você não precisa se limitar em sua seleção.

Depois de selecionar seu novo liquidificador de imersão, você está pronto para começar a fazer smoothies, sopas misturadas e molhos deliciosos.