Se você pesquisou por uma panela antiaderente saudável, sem dúvida já ouviu falar sobre a panela Red Copper. Seus anúncios estão espalhados por toda a televisão e internet, alegando ser o único tipo de panela de que você vai precisar, junto com uma garantia vitalícia de cozimento antiaderente para qualquer prato.
Isso é bom demais para ser verdade? O Red Copper é realmente tudo o que é anunciado para ser?
Este guia explicará os detalhes dos utensílios de cozinha Red Copper - o que são e como são seguros. Em seguida, veremos algumas das opções mais populares para ver qual produto de panela Bulbhead pode ser o certo para você.
Conteúdo exposiçãoAs panelas favoritas de Cathy Mitchell afirmam ser a última palavra em utensílios de cozinha antiaderentes. Eles prometem nunca arranhar, lascar ou grudar. Para isso, deve-se usar apenas utensílios de madeira ou náilon, lavar à mão e temperar ou curar de acordo com as instruções.
Por um curto período de tempo, eles servirão bem sem muito tempero. Panquecas e ovos são fáceis de cozinhar e deslizar direto da panela.
A má notícia é que o tempero é a única maneira de manter esta panela realmente antiaderente, mas não é tão difícil. No entanto, esse processo deve ser repetido com frequência ou suas panelas ficarão pegajosas e bagunçadas.
Além disso, embora afirmem que podem ser lavados na máquina de lavar louça, a máquina de lavar louça parece corroer o revestimento antiaderente. Também supostamente lasca a tinta vermelha do lado de fora. Esta tinta é conhecida por cair no fogão das pessoas quando usada em altas temperaturas.
o Conjunto de panelas de cobre vermelho é bem pensado, com um conjunto muito bom de peças. É útil que eles incluíram frigideiras e potes maiores para atender a todos os tamanhos de casa. No entanto, comprá-los é uma aposta, pois eles podem não suportar uma cozinha pesada.
Esta assadeira antiaderente é boa para usar no fogão ou no forno. A pequena área de superfície é antiaderente, não arranha e livre de toxinas. Aquece de forma uniforme e rápida e limpa facilmente.
Se você colocá-lo na lava-louças, poderá danificar o revestimento com o tempo. O mesmo vale para usar qualquer utensílio que risca. Isso diminui as afirmações de facilidade de uso exibidas nos comerciais.
Enquanto o Panela de cobre vermelho funciona bem para muitos projetos, como panquecas, ovos e pequenos refogados, não funciona bem por muito tempo, a menos que temperado conforme mencionado em nossa análise anterior.
Por esse motivo, pensamos que esta pode ser uma escolha sábia apenas para alguém que está acostumado com panelas antiaderentes e não as usará diariamente.
O formato quadrado exclusivo desta panela oferece mais superfície de cozimento e espaço extra para usar utensílios em vez de uma panela redonda. Os anéis de alumínio na parte inferior o tornam pronto para cozinhar uniformemente em um queimador e podem ser usados em um fogão de indução .
Como as panelas normais, elas aquecem de maneira uniforme e rápida. Os dois tamanhos de panela podem lidar com qualquer refeição, e a profundidade de 5 cm é ótima para pratos grandes ou até pizzas.
Tal como acontece com o resto da linha, depois de um tempo, eles começam a queimar e grudar. Mesmo com temperos e cuidados tenros, eles não duram e a qualidade é baixa.
Inconvenientemente, eles não incluem tampas. Um bom lugar para começar um cozinheiro novato, mas não digno de um verdadeiro chef.
Uma versão divertida da panela Red Copper, esta é uma unidade de cozimento elétrica, semelhante a uma frigideira elétrica.
Você pode assistir ao comercial divertido de Cathy Mitchell para ter uma ideia das possibilidades - omeletes macias, batatas fritas crocantes, bifes grelhados e até bolos de lava. Todos eles cozinham em apenas alguns minutos e devem deslizar para fora sem bagunça.
O revestimento antiaderente parece funcionar melhor do que o revestimento das panelas tradicionais, mas tem seus defeitos. Para começar, eles não mencionam que você deve virar a unidade na metade durante o cozimento.
Além disso, se um prato com levedura, como um bolo ou omeletes, for feito, você deve deixar o aparelho destravado. Caso contrário, ele acumulará vapor e sua comida pode explodir em todos os lugares.
Como os outros produtos de cobre vermelho, a qualidade é inferior. Esta unidade começará a quebrar após algum uso. A tinta lasca, as travas quebram e a comida pega. A unidade também é aparentemente pequena, tornando difícil cozinhar uma omelete com mais de dois ovos médios adicionados.
O tamanho o torna ideal para quem vive sozinho e precisa de refeições rápidas, como um estudante universitário. Para famílias de mais de dois anos, você cozinhará o dia todo usando esta pequena máquina.
Esta é uma panela exclusiva dedicada a pratos de massa. Ter um interior antiaderente facilita as refeições de um prato, já que você pode ferver e temperar o macarrão em um prato sem uma bagunça pegajosa.
Estar livre de PFOA e PTFE significa que nenhum produto químico penetrará em sua comida. As alças de travamento prendem a tampa de drenagem com segurança no lugar, portanto, não há necessidade de pratos extras, como escorredores.
Os dois orifícios de drenagem de tamanhos diferentes são convenientes para drenar qualquer tipo de massa e atuam como saída de vapor para evitar que transborde.
Embora você não precise de uma peneira, precisa de mais tempo. Demora um pouco para drenar a água dos pequenos orifícios e requer muita força do braço.
Você verá a falta de qualidade quando se trata das alças, que muitas vezes quebram ou se recusam a travar. A tinta vermelha externa se solta e o fundo fica facilmente com marcas de queimadura.
Excelente para preparar pratos de massa ocasionais ou drenar a gordura sem criar loiça extra. Não é um caldeirão de alta qualidade para um chef experiente.
A panela de cobre vermelho é um tipo de panela que usa cobre no forro da panela para melhorar sua cozinha. O cobre é ideal para panelas porque transfere o calor de maneira uniforme, é adequado para o forno e é muito forte e durável. O forro também é infundido com cerâmica para evitar que os alimentos grudem na frigideira.
Os nomes BulbHead e Cathy Mitchell ande de mãos dadas com os utensílios de cozinha Red Copper. BulbHead é uma empresa inovadora que pega ideias únicas - como o Red Copper - e as transforma em maravilhas do As Seen On TV.
Cathy Mitchell, rainha dos infomerciais, vende inúmeros itens diferentes relacionados à cozinha há mais de 25 anos. Atualmente uma grande endossante das frigideiras Red Copper, ela demonstra como elas caramelizam, flambam, fritam e assam com facilidade e oferecem limpeza rápida e fácil sempre.
Eles são realmente de cobre? O nome 'Red Copper cookware', neste caso, é um pouco enganador. Existem no mercado panelas normais de cobre, que são feitas de cobre metálico e revestidas com estanho ou aço para torná-las seguras para alimentos.
No caso das panelas de cobre vermelho, é feito de alumínio leve, revestido com um forro de cerâmica contendo um toque de cobre e pintado de vermelho.
Este é um marketing brilhante, pois a publicidade como o melhor panela de cobre dá a impressão de chefs gourmet e potes de cobre brilhantes. Mas essas panelas são essencialmente frigideiras antiaderentes fabricado na China com metais mais baratos.
Muitos fabricantes de panelas de cobre de verdade zombam dessas panelas e frigideiras, descartando-as como apenas mais uma tendência boba que vai desaparecer à medida que as pessoas os usarem e abandonarem. Veja nosso Comentários sobre a panela Gotham Steel para ver uma linha semelhante de panelas de titânio e cobre.
Chefs profissionais sabem que o cobre verdadeiro pode ser mortal, contaminando os alimentos se não for revestido de maneira adequada. O FDA alerta contra o uso cobre não revestido .
Essas preocupações podem ser deixadas de lado, pois não se trata de cobre verdadeiro, mas sim de uma panela antiaderente. Os utensílios de cerâmica são seguros? ? Nós pensamos assim.
Os utensílios de cozinha de cobre vermelho são PFOA e PTFE grátis, então a maioria das preocupações com a saúde são dissipadas. Além disso, a quantidade de cobre real usada é insignificante, portanto, o envenenamento por cobre está fora do menu.
Se usados corretamente, os utensílios de cozinha Red Copper não devem representar nenhum problema de saúde para você ou sua família. Apenas certifique-se de seguir as instruções do fabricante sobre o uso de utensílios, lava-louças e uso do forno, para manter o revestimento antiaderente intacto.
As frigideiras de cobre vermelho têm boas superfícies antiaderentes. Depois de um tempo, ou se usadas indevidamente, as panelas começam a grudar e não funcionam.
Red Copper oferece uma garantia de substituição vitalícia. Isso cobre apenas um defeito do fabricante com o uso normal. Como você tem que pagar pelo frete e manuseio para devolver a panela, pode acabar pagando mais para substituí-la do que gastou nela.
Isso pode ser confuso. Os comerciais anunciam a limpeza com um aspecto de pano. Mas isso nem sempre funciona. Tecnicamente, você pode colocá-los na lava-louças, mas as instruções que acompanham os tachos dizem que é melhor lavar as mãos.
No final, só lave a louça se você não estiver preocupado em desgastar o revestimento antiaderente.
O tempero não é necessário, mas é recomendado. Isso ajudará sua superfície a ficar realmente antiaderente. Você pode seguir o instruções do fabricante em temperar ou curar com óleo.
Se você comprar o conjunto de 10 peças, receberá tampas que vão para as panelas, assim como a frigideira de 10 polegadas. Caso contrário, você precisa pedir a tampa de 10 ou 12 polegadas para as frigideiras. A única maneira de conseguir uma tampa para as frigideiras quadradas é comprar o conjunto quadrado de 5 peças do Red Copper inteiro.
Todos os utensílios de cozinha Red Copper são adequados para o forno em até 500 graus. Isso significa que a maioria das configurações de frango altas (550 graus) estão muito quentes, mas uma configuração baixa do frango ou cozimento normal deve servir.
A mania do cobre vermelho é fácil de entender - as pessoas querem a aparência profissional e a durabilidade do cobre, com o esmalte antiaderente da cerâmica.
A escolha principal na faixa é o Conjunto de panelas de dança quadrada de cobre vermelho . O design quadrado oferece espaço extra para virar panquecas, ovos e sanduíches. Também faz deliciosas e divertidas pizzas quadradas e pães de macaco.