11 Melhores Conjuntos de Panelas de Cerâmica De 2021 Revisados

11 Melhores Conjuntos de Panelas de Cerâmica De 2021 Revisados

Os utensílios de cerâmica são uma excelente alternativa de teflon para ajudar a evitar que os alimentos grudem durante o cozimento.

Nossos comentários sobre panelas de cerâmica comparam o que está na caixa e como suas características específicas o ajudarão a cozinhar com segurança.

Ao final de nosso guia de compras, você poderá escolher entre nossas opções favoritas dos melhores utensílios de cerâmica para suas necessidades de cozimento antiaderente.

Conteúdo exposição
Nossas panelas de cerâmica favoritas
1. Conjunto de panelas Cuisinart Green Gourmet de 12 peças
2. Conjunto de panelas Bialetti Ceramic Pro de 10 peças
3. Conjunto de panelas de 14 peças da T-fal Initiatives
4. Use conjunto de panelas de cerâmica de 15 peças
5. Conjunto de panelas de cerâmica branca de 8 peças Ecolution Bliss
6. Conjunto de panelas antiaderentes de cerâmica de 8 peças Vremi
7. Conjunto de panelas de cerâmica de 14 peças GreenLife
8. Conjunto de panelas de cerâmica Calphalon Classic de 11 peças
9. Conjunto de panelas de cerâmica Cook N Home
10. Conjunto de panelas de cerâmica de 10 peças Cerapan
11. Conjunto de panelas de aço Gotham de 10 peças
Perguntas frequentes sobre panelas de cerâmica
As panelas de cerâmica são boas?
A máquina de lavar louça de cerâmica é segura?
Você pode usar utensílios de metal em panelas de cerâmica?
O forno de panelas de cerâmica é seguro?
Qual é a melhor marca de panelas de cerâmica?
Pensamentos finais

Nossas panelas de cerâmica favoritas

o Conjunto de panelas Cuisinart Green Gourmet 12 peças para quem tem orçamento para isso, quer algo que funcione e se preocupa com os impactos ambientais e de saúde que os utensílios de cozinha podem ter.

Para aqueles com orçamento limitado, recomendamos que você economize um pouco mais e confira o Panelas Gotham Steel de 10 peças definido para ajudá-lo. Alguns dos aparelhos mais adequados ao orçamento carecem de qualidade e podem não funcionar por um período mais longo.

1. Conjunto de panelas Cuisinart Green Gourmet de 12 peças

Conjunto de panelas de 12 peças com anodização rígida e antiaderente Cuisinart GG-12 GreenGourmet Verifique o preço na Amazon

O que está na caixa

  • 2 Panelas (1,5 Quart com tampa, 2,5 Quart com tampa)
  • Panela de 3 quartos todos os dias com tampa
  • Forno holandês de 6 quartos com tampa
  • 2 frigideiras (frigideira aberta 8 ', frigideira seca funda de 10' com tampa)
  • Multi-steamer

Nossa revisão

A linha de utensílios de cozinha Cuisinart GreenGourmet ™ visa ser mais ecológica com seu revestimento de cerâmica à base de água e alças de aço feitas de aço inoxidável 70% reciclado.

Outras marcas de panelas de cerâmica usam revestimentos à base de petróleo que requerem mais energia para criar e aplicar.

Obviamente, o uso de produtos derivados do petróleo também gerou intensos debates ambientais.

Este conjunto de panelas de cerâmica Cuisinart se destaca de muitos outros porque tem um revestimento de superfície preto em vez do branco típico.

Um achado interessante aqui é que eles incluíram instruções para temperar as panelas duas vezes por ano com óleo vegetal. Muitos outros conjuntos não precisam de tempero, mas achamos que, como o revestimento cerâmico é à base de água, pode precisar de cuidados extras.

E embora este conjunto não seja adequado para máquina de lavar louça, ele é adequado para forno e grelha, de acordo com a Cuisinart.

Resultado

O conjunto de panelas Cuisinart Green Gourmet de 12 peças é a nossa escolha preferida , não apenas pelo exposto, mas porque a natureza ecológica e o desempenho deste conjunto se destacam de seus concorrentes.

2. Conjunto de panelas Bialetti Ceramic Pro de 10 peças

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O que está na caixa

  • 2 frigideiras (8 ', 10,25')
  • 2x frigideiras para molhos com tampas (2 qt., 2,5 qt.)
  • 1x pote com tampa (5 qt.)
  • 1 frigideira funda com tampa (11 ')

Nossa revisão

O conjunto de panelas Bialetti Ceramic Pro parece incrivelmente elegante, mas você provavelmente vai querer evitar a máquina de lavar louça para mantê-los em uma forma excelente.

Bialetti é uma marca italiana, mas sua linha de cerâmicas profissionais não é feita na Itália. Na verdade, é feito na China.

Muitos utensílios de cozinha são feitos na China, tanto bons quanto ruins, então eu entendo perfeitamente qualquer preocupação que você possa ter.

O site deles afirma que seus utensílios de cozinha são livres de PFOA e PFTE e seguros para forno a até 400 ° F.

Isso está de acordo com o que esperamos de panelas de cerâmica e sua garantia de 10 anos ajuda a solidificar que eles levam seus produtos a sério.

As alças e estilos são ligeiramente diferentes do conjunto GreenLife que analisamos nesta página, o que pode tornar este conjunto uma escolha melhor se você precisar de orifícios maiores para pendurar suas panelas e frigideiras.

Resultado

Embora o conjunto de panelas profissionais de cerâmica Bialetti de 10 peças não tenha sido nossa escolha principal, o valor geral e a garantia de 1 ano o colocam em segundo lugar.

O que afetou nossa decisão aqui foi que a natureza ecológica do conjunto Cuisinart mencionado acima será difícil de superar.

3. Conjunto de panelas de 14 peças da Iniciativas T-fal

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Nossa revisão

Nossa escolha do orçamento é o conjunto de panelas de cerâmica de 14 peças T-fal o que pode ser ideal para uma cozinha que precisa, mas não pode pagar por opções sofisticadas.

Eles também oferecem um conjunto de 16 peças, mas a única diferença são alguns utensílios de cozinha extras. Os incluídos neste conjunto são mais do que adequados para preparar suas refeições favoritas.

Este conjunto tem tudo que você precisa para começar e inclui 4 utensílios de cozinha de náilon, 3 potes com tampa (1 qt., 2 qt. E 5 qt.), 2 frigideiras (8 ', 11') e 1 Egg Wonder para fritar frigideira. Infelizmente, o conjunto não é compatível com indução.

Sim, uma pequena frigideira dedicada aos ovos está incluída. Talvez seja esta a sua maneira de dizer 'é possível cozinhar um ovo sem grudar e temos a frigideira perfeita para você!'

Eles afirmam que esta panela é adequada para forno a até 350 ° F, e a superfície de cozimento é resistente ao calor até 570 ° F. Recomendamos manter as temperaturas bem abaixo dessas, especialmente para panelas mais baratas.

Para completar, eles incluem uma garantia vitalícia limitada. A maioria das marcas em torno desta faixa de preço oferece um ano de garantia, porque normalmente é o tempo médio em que potes e panelas revestidos de cerâmica começam a falhar.

Resultado

Se você está com um orçamento apertado e precisa de algumas panelas e frigideiras, vale a pena dar uma olhada no conjunto de panelas de cerâmica T-fal C996SE Initiatives de 14 peças.

4. Use conjunto de panelas de cerâmica de 15 peças

Conjunto de panelas antiaderentes com PFOA e antiaderentes sem cádmio e PFOA de 15 peças de cerâmica, vermelho Verifique o preço na Amazon

O que está na caixa

  • 3 panelas com tampas (1 quarto, 2 quartos e 3 quartos)
  • Um 5 qt. Forno holandês com tampa
  • 3,5 qt. Frigideira funda com tampa
  • 3 frigideiras (8 ', 10' e 12 'vêm com tampa)
  • Inserção para um vaporizador

Nossa revisão

O conjunto de panelas de cerâmica Wearever de 15 peças é outro concorrente de topo, mas apenas para aqueles que estão dispostos a investir um pouco mais.

O que faz este conjunto se destacar é que ele é anunciado como adequado para lava-louças, fácil de usar em utensílios de metal e construído em alumínio de espessura grossa.

Infelizmente, você não poderá usar este conjunto com um fogão de indução.

A temperatura segura para forno de 350 ° F é bastante normal, mas tem uma superfície de cozimento resistente ao calor de 700 ° F. É PTFE / PFOA, cádmio e sem chumbo para que você não precise se preocupar com problemas de produtos químicos tóxicos.

Agora você deve saber que não achamos que máquinas de lavar louça ou utensílios de metal vão bem para panelas de cerâmica. Apesar dessas coisas, o conjunto é apoiado por uma garantia vitalícia limitada.

Este é outro conjunto em que o fabricante recomenda temperar seus utensílios de cerâmica. As instruções estão no folheto incluso que diz para cozinhar 1 colher de sopa de óleo vegetal em alta por 3 minutos.

É um pouco chocante para nós ver a recomendação do uso de alta temperatura com cerâmica, pois normalmente esta é uma das principais desvantagens da cerâmica. No entanto, seu revestimento e maior tolerância à temperatura podem permitir isso apenas para essa finalidade.

Se você comprar este conjunto, certifique-se de seguir as instruções corretamente, caso precise fazer o acompanhamento com uma reclamação de garantia.

Você também notará que 'Projetado nos EUA.' está impresso no fundo dessas panelas. No entanto, após uma investigação mais aprofundada, parece que eles são feitos na China. É claro que “projetado” e “feito” são dois termos diferentes.

Resultado

Mesmo com esses pontos, pensamos que o conjunto de panelas de cerâmica Pure Living de 15 peças Wearever é uma escolha sólida e um passo acima do que outras marcas estão oferecendo, mas isso também se reflete em seu preço.

Vimos essa marca crescer muito rapidamente nos últimos dois anos e estamos confiantes em recomendar que os considere.

5. Conjunto de panelas de cerâmica branca de 8 peças Ecolution Bliss

Panelas e frigideiras de cerâmica Easy Clean Ecolution Bliss com interior antiaderente conjunto com alças Stay Cool, 8 peças, vermelho Verifique o preço na Amazon

O que está na caixa

  • 2 frigideiras (8 ”, 9,5”)
  • 2 qt. Panela com tampa
  • 4,5 qt. Pote com Tampa
  • 5 qt. Forno holandês com tampa

Nossa revisão

Se você está procurando por panelas de cerâmica há um tempo, a base vermelha de maçã doce e a superfície de cozimento de cerâmica branca são extremamente familiares para você.

Achávamos que era apenas mais um rótulo da mesma marca, mas descobrimos que Ecolution tem mais em comum com nossa escolha do que com as outras.

Isso porque este conjunto usa seu revestimento hidro cerâmico à base de água Bliss.

Quando pensamos que eles tinham superado seus concorrentes, eles acertaram em cheio com sua base de indução compatível. Isso significa que se você tiver um fogão de indução , você pode usar esta panela com ele.

Achamos que uma das coisas que eles poderiam ter feito melhor seria incluir alças de borracha removíveis para permitir que fossem usados ​​no forno em temperaturas mais altas.

Resultado

Não estamos familiarizados com a marca Ecolution, embora digam que já vende há gerações, mas se o conjunto de panelas de cerâmica branca de 8 peças é uma indicação de seus produtos futuros, parece que podemos estar trocando nossas escolhas principais no futuro próximo.

6. Conjunto de panelas antiaderentes de cerâmica de 8 peças Vremi

Conjunto de panelas antiaderentes de cerâmica de 8 peças Vremi Fogão de indução compatível com lava-louças Potes antiaderentes e frigideiras com tampas, amarelas e brancas Verifique o preço na Amazon

O que está na caixa

  • 2 fornos holandeses com tampas (2,86 quartos, 4,97 quartos)
  • 3,9 qt. Caçarola com tampa
  • 2 frigideiras anguladas (9,4 ', 10,1')

Nossa revisão

Até agora, os produtos que mencionamos têm falhado quando se trata de assar no forno. No entanto, os utensílios de cerâmica da Vremi podem ser cozinhados em temperaturas de até 500 ° F.

Este conjunto está disponível em 3 cores pastel diferentes de azul, amarelo ou verde.

Eles são dignos de exibição, mas pendurar as panelas pode ser um pouco complicado, enquanto as panelas têm orifícios na base da alça.

Em vez de ter orifícios nas tampas para liberar vapor e pressão, eles têm pequenos espaços entre as tampas e as panelas.

As alças ficarão quentes com isso, por isso é importante que você use luvas de forno ou de cozinha adequadas.

Este conjunto também é compatível por indução com uma ressalva; o queimador de indução não deve exceder o tamanho da base da panela ou frigideira para aquecer corretamente. Portanto, usar um queimador grande para uma panela pequena não é o ideal.

Resultado

Se você está procurando uma adição bonita para sua cozinha, o conjunto de panelas de cerâmica de 8 peças Vremi cobre todas as bases muito bem e oferece uma garantia gratuita de 1 ano.

7. Conjunto de panelas de cerâmica de 14 peças GreenLife

GreenLife Soft Grip Diamond Saudável Cerâmica Antiaderente, Conjunto de Panelas e Panelas, 14 Peças, Preto Verifique o preço na Amazon

Nossa revisão

O conjunto de panelas de cerâmica antiaderente GreenLife de 14 peças com alças macias, disponível em 3 cores diferentes, vermelho, preto e turquesa.

A GreenLife usa o revestimento cerâmico reforçado com diamante Thermolon ™, que é a chave para ajudar a evitar que os alimentos grudem dentro dessas panelas e frigideiras.

Mas não fique muito animado com as palavras reforçado com diamante. Você ainda pode arranhar este conjunto e destruí-lo com uma espátula de metal.

O fabricante afirma que o conjunto é seguro para fornos até 180 ° C ou 350 ° F. Infelizmente, as alças provavelmente não vão aguentar no forno. Portanto, se você pretende jogar este conjunto no forno, não o recomendamos.

No vídeo de unboxing de Kendra e Avaliações de utensílios de cozinha da Green Life , ela apresentou ótimas dicas com as quais concordamos quando se trabalha com panelas de cerâmica.

À primeira vista, a qualidade pode parecer ruim devido ao quão fino e leve são os tachos. No entanto, quando usado corretamente e manuseado com cuidado, não deve ser um problema.

O conjunto deve durar um pouco, mas recomendamos substituí-lo após um ano ou antes, se você notar que as panelas e frigideiras estão se deteriorando com antecedência.

Um grande problema geral que não cobrimos até agora são as tampas. A GreenLife entendeu esse problema e fez questão de criar tampas que também se adaptassem às frigideiras.

Resultado

Embora a GreenLife tenha sido uma das primeiras a adotá-la e se tornado uma marca bem conhecida de panelas de cerâmica, achamos que este conjunto de panelas de cerâmica reforçada com diamante de 14 peças é uma ótima escolha, mas bastante mediano, exceto pelas tampas de encaixe perfeito.

8. Conjunto de panelas de cerâmica Calphalon Classic de 11 peças

Conjunto de panelas antiaderente clássico de cerâmica Calphalon 11 peças, cinza / branco Verifique o preço na Amazon

O que está na caixa

  • 2 frigideiras (8 ”, 12”)
  • Grelha redonda
  • 3 qt. Refogue a panela com tampa
  • 2 panelas com tampas (1,5 qt., 2,5 qt.)
  • 5 qt. Forno holandês com tampa

Nossa revisão

Calphalon é uma marca líder que se destaca e concorre com alguns dos melhores utensílios de cozinha do mercado. Ficamos sempre impressionados com a aparência elegante e profissional de seus produtos.

O conjunto de panelas de cerâmica Calphalon de 11 peças certamente parece se encaixar no projeto à primeira vista.

Este conjunto apresenta marcas de medição nas panelas para ajudá-lo a cozinhar com mais precisão. Eles também possuem bicos de despejo e tampas de peneira para ajudar a drenar a água da massa ou depois de escaldar vegetais.

Como as tampas são feitas de vidro e metal, elas vão esquentar. Recomendamos luvas de cozinha de silicone para obter a melhor aderência ao manuseá-las.

Não temos certeza de qual revestimento de cerâmica eles estão usando, mas não parece se destacar sobre seus concorrentes por ser antiaderente. No entanto, temos que admitir que eles estão lindos!

Resultado

Se você tem dificuldade em confiar em marcas com as quais não está familiarizado, então o Calphalon pode ser uma das melhores opções.

9. Conjunto de panelas de cerâmica Cook N Home

Cook N Home NC-00359 Conjunto de panelas com revestimento cerâmico, 10 peças, vermelho Verifique o preço na Amazon

O que está na caixa

  • 2 panelas com tampas (1 quarto, 2 quartos)
  • 3 qt. Caçarola com tampa
  • 5 qt. Forno holandês com tampa
  • Frigideiras (8 ”, 9,5”)

Nossa revisão

Surpreendentemente, o conjunto de panelas de cerâmica Cook N Home tem tampas que se encaixam nas frigideiras.

No entanto, esta escolha de orçamento não é compatível com indução, não segura para forno e não segura para máquina de lavar louça.

Você deve ter um cuidado especial com o calor e os utensílios com este conjunto. Não há muitas informações sobre o revestimento de cerâmica ou a construção dessas panelas e frigideiras, mas recomendamos o uso apenas de utensílios de silicone e fogo baixo no máximo.

Se você está precisando de dinheiro e precisa de algo para sobreviver, o conjunto de panelas Cook N Home NC-00359 com 10 peças pode valer a pena considerar. Essa é uma linha popular, mas recomendamos a escolha de orçamento T-fal em vez desta.

Resultado

Se você está precisando de dinheiro e precisa de algo para sobreviver, o conjunto de panelas Cook N Home 10 peças pode valer a pena considerar. Essa é uma linha popular, mas recomendamos a escolha de orçamento T-fal em vez desta.

10. Conjunto de panelas de cerâmica de 10 peças Cerapan

Conjunto de panelas de alumínio CeraPan Marble Hill com 10 peças Verifique o preço na Amazon

O que está na caixa

  • 2 frigideiras (8 ”, 9,5”)
  • 3 panelas com tampas (1,3 quartos, 1,8 quartos, 2,3 quartos)
  • 5 qt. Forno holandês com tampa

Nossa revisão

O Cerapan chama nossa atenção de imediato porque possui algumas informações importantes que podemos usar para ajudar a tomar uma melhor decisão de compra.

Seus utensílios de cerâmica de 10 peças são feitos de alumínio de 4.0 mm e possuem revestimento Stonecat 2000 Ceramic.

O acabamento em mármore desta panela em contraste com os cabos vermelhos faz com que ela se destaque de outras panelas.

Este conjunto pode ser lavado na máquina de lavar loiça e adequado para placas de indução. Como este conjunto usa cabos de baquelite TPR, eles não devem ser colocados no forno além de 350 ° F.

Resultado

O conjunto de panelas antiaderente de cerâmica Cerapan de 10 peças é ideal para quem tem um orçamento médio ou é novo para panelas de cerâmica. A qualidade disso é muito melhor do que nossa última escolha de orçamento e deve manter-se bem quando usado corretamente.

11. Conjunto de panelas de aço Gotham de 10 peças

Conjunto de potes e frigideiras de aço Gotham de 10 peças com superfície de diamante ultra antiaderente, inclui frigideiras, tachos, panelas e muito mais, cabos para manter a temperatura, utensílios de metal do forno e máquina de lavar louça segura, 100% livre de PFOA Verifique o preço na Amazon

O que está na caixa

  • 2 frigideiras (8,5 ”, 10,25” com tampa)
  • 3 potes com tampas (1,5 quartos, 2,5 quartos e 5 quartos)
  • Inserto para vaporizador de alumínio

Nossa revisão

Embora esta seja nossa última avaliação na lista, isso não significa que essa escolha seja a menos favorita.

Como visto na TV, as panelas de cerâmica de aço Gotham são uma escolha popular que apresenta algumas propriedades antiaderentes incríveis. Uma de suas maiores alegações é que você não precisa usar manteiga ou óleo com esta panela.

Enquanto as demonstrações certamente provaram que você pode deslizar comida para fora delas, em algum momento você terá que adicionar um pouco de gordura à panela para evitar que as coisas grudem.

Este conjunto é adequado para forno a até 500 ° F e pode ser lavado na máquina de lavar louça. O conjunto de 10 peças não é compatível com indução.

Como mencionamos em nosso Críticas Gotham Steel , não se deixe enganar pelo nome, porque este conjunto é construído em alumínio e um revestimento de superfície TIcerama ( Cerâmica de titânio )

Embora pareça ser um dos melhores revestimentos antiaderentes do mercado, ainda pode ser riscado, por isso recomendamos o uso de utensílios macios com ele.

Embora haja muitas reivindicações e demonstrações pontuais, pensamos que para manter essas panelas em excelente forma, você precisará seguir nossas diretrizes gerais de não cozinhar com muito calor, lavar à mão e usar utensílios de cozinha macios como madeira ou silicone.

Resultado

Se você teve uma experiência ruim com panelas de cerâmica ou decidiu recentemente entrar no jogo, vale a pena considerar o conjunto de panelas Gotham Steel de 10 peças.

Perguntas frequentes sobre panelas de cerâmica

As panelas de cerâmica são boas?

Os utensílios de cerâmica têm uma superfície de cozimento bastante resiliente, mas ainda assim precisam de cuidados para obter o máximo deles. Mesmo um pequeno dano à superfície de cozimento pode reduzir muito sua usabilidade.

VEJA TAMBÉM: Prós e contras dos utensílios de cerâmica

A máquina de lavar louça de cerâmica é segura?

Acreditamos que você só deve lavar as panelas de cerâmica à mão. Isso ajudará a garantir que as propriedades antiaderentes não sejam arrancadas ou danificadas quando batidas na máquina de lavar louça.

Não raspe nada da superfície da panela de cerâmica. Isso pode remover o revestimento que os torna antiaderentes.

Se alimentos teimosos ou resíduos não saírem, tente mergulhar em água quente (não fervendo) por algumas horas. Partículas de alimentos devem sair facilmente, mas se não, consulte nosso como limpar panelas de cerâmica guia para outros métodos de limpeza.

Quando sua panela estiver limpa e seca, certifique-se de aninhar a panela de cerâmica com cuidado. O empilhamento pode danificar a superfície de panelas pesadas ou com pontas afiadas.

É preferível que você não os aninhe, mas sim pendure-os ou coloque-os em um suporte.

Você pode usar utensílios de metal em panelas de cerâmica?

Não use utensílios de metal com cerâmica porque eles podem lascar ou rachar sua panela, apesar do que alguns fabricantes afirmam.

Os melhores utensílios para panelas de cerâmica são feitos de madeira, náilon, plástico ou borracha.

Certifique-se de ler as informações que acompanham seu conjunto de panelas para ver o que eles recomendam.

O forno de panelas de cerâmica é seguro?

Os utensílios de cozinha revestidos de cerâmica são um pouco diferentes dos utensílios de cozinha 100% cerâmicos, como pode ser visto em nosso Avaliações de utensílios de cozinha Xtrema e geralmente não deve ser aquecido a mais de 350 ° F graus. Essa temperatura mais baixa geralmente ocorre por causa das alças de borracha que vêm instaladas na maioria dos conjuntos.

No entanto, algumas marcas de panelas de cerâmica de alta qualidade vêm com alças de metal para cozimento em altas temperaturas.

Ao cozinhar no fogão, 350 ° F vem muito rapidamente. Recomendamos sempre usar temperaturas mais baixas do que você está acostumado, como médio-baixo em vez de médio-alto. Isso ajudará a evitar estragar o revestimento de cerâmica ou deformar a panela.

Claro, você deve sempre ler as informações do fabricante para descobrir qual é a faixa de temperatura aceitável para cada peça em particular.

Qual é a melhor marca de panelas de cerâmica?

Cada marca oferece algo único, cada um com prós e contras. Em geral, você deve procurar uma marca confiável que ofereça garantia para seus produtos.

Pensamentos finais

Utensílios de cozinha de cerâmica se encaixam na conta como sendo ambos antiaderente e não tóxico (PTFE e PFOA grátis).

Esperamos que nossas análises sobre panelas de cerâmica tenham abordado os recursos mais importantes que o ajudarão a tomar uma decisão de compra informada.

Lembre-se de que cozinhar com panelas de cerâmica pode ser um desafio. Com a maioria dos utensílios de cozinha, haverá uma curva de aprendizado, mas a cerâmica não perdoa. Se você estragar o revestimento de cerâmica, precisará de um novo conjunto imediatamente.